Sú karafiátové okamžité raňajky zdravé?

Obsah

• Prehľad výživy
• Problémy s cukrom
• Doplnkové látky a syntetické živiny
• Zdravé raňajky nevyžadujú štítky podobné doplnkom
• Prezrite si prísady
  

Vďaka reklamám budete presvedčení, že Carnation Instant Breakfast (alebo Carnation Breakfast Essentials, ako je teraz známa) je zdravý spôsob, ako začať deň. Aj keď však čokoládový nápoj môže znieť vynikajúco už pri prvom prebudení, nie je jasné, či je karafiát zdravou voľbou.

Karafiátové raňajky sú tu už celé desaťročia. Podľa ich webovej stránky rebranding na Breakfast Essentials odráža „výživovú kvalitu“ produktu.

Bohužiaľ, so zoznamom ingrediencií, ktorý začína cukrami a je naplnený nevysloviteľnými ingredienciami, sa na etikete nápoja uvádza skôr doplnok ako skutočné jedlo.

Prehľad výživy

Jedno balenie zmesi práškových nápojov Breakfast Essentials obsahuje 220 kalórií, ak je pripravené podľa pokynov s odstredeným mliekom. Ďalej obsahuje 5 gramov bielkovín a 27 gramov sacharidov. Drvivá väčšina týchto sacharidov (19 gramov) bohužiaľ pochádza z cukru.

Nápojová zmes obsahuje 140 percent odporúčaného denného množstva vitamínu C a tiež množstvo ďalších vitamínov a minerálov. Ingrediencie však hovoria viac o príbehu.

Zložky na výživových štítkoch sú uvedené podľa množstva, od najväčšieho po najmenšie, podľa hmotnosti.

V zmesi práškových nápojov Karafiát je na druhom mieste cukor. To jednoducho znamená, že zo všetkých ingrediencií obsahuje nápojová zmes iba odtučnené mlieko vo väčšom množstve. Treťou uvedenou zložkou je maltodextrín, tuhá látka z kukuričného sirupu a iná forma cukru.

Na fľaši Carnation Breakfast Essentials pripravenej na pitie je zoznam podobne depresívny. Druhou uvedenou ingredienciou je kukuričný sirup a treťou je cukor.

Problémy s cukrom

19 gramov cukru prítomných v zmesi práškových nápojov Carnation Breakfast Essentials predstavuje takmer 5 čajových lyžičiek.

To znamená, že ak by ste každý rok po celý rok mali piť jeden nápoj Carnation Breakfast Essential, dostali by ste z vlastných raňajok navyše 1 300 čajových lyžičiek cukru. To je 48 pohárov!

Zdravotné riziká konzumácie príliš veľkého množstva cukru sú.

Vysoká úroveň spotreby cukru môže viesť k priberaniu, zubnému kazu a zvýšeniu množstva triglyceridov v krvi, čo môže viesť k ochoreniu srdca. Tieto účinky môžu zvýšiť riziko vzniku cukrovky a iných chronických a smrteľných stavov.

Doplnkové látky a syntetické živiny

Po prekonaní množstva cukru uvedeného na štítku nájdete to, čo vyzerá presne ako zoznam na zadnej strane denného vitamínu. Je to preto, že nápoj obsahuje veľmi málo prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov a minerálov, a preto sa pridávajú syntetické formy výživných látok.

Syntetické živiny sú živiny, ktoré sú umelo vyrábané v laboratóriu.

Tento raňajkový nápoj obsahuje syntetické živiny, ako je železo vo forme ortofosforečnanu železitého, vitamín E vo forme alfa-tokoferol-acetátu, vitamín B-5 vo forme pantotenátu vápenatého, vitamín B-6 vo forme pyridoxín-hydrochloridu a sodík. askorbát ako syntetická forma vitamínu C, ktorá sa skladá z kyseliny askorbovej.

Príjem prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov a minerálov z celých potravinových zdrojov, ako sú ovocie a zelenina, je ideálny v porovnaní s ich príjmom zo syntetických zdrojov.

Spoločnou prísadou okrem toho je karagénan, zahusťovadlo, ktoré nie je kontroverzné. FDA to považuje za „všeobecne uznávané ako bezpečné“ (GRAS).

Kvôli svojim potenciálnym vlastnostiam je však cieľom neustáleho úsilia o jeho odstránenie z ponuky potravín v USA.

Aj keď je v súčasnosti povolené pridávať ho do potravín označených ako ekologické, väčšina ekologických spoločností túto zložku dobrovoľne odstránila z dôvodu možného poškodenia, ktoré môže spôsobiť.

Zdravé raňajky nevyžadujú štítky podobné doplnkom

Mnoho ľudí sa rozhodne pre riešenie, ako je Carnation Breakfast Essentials, keď potrebujú niečo rýchle a ľahké na ranné dochádzanie.

Ak je to váš prípad, zvážte radšej zelený smoothie. Plnený čerstvými produktmi vám dodá všetky vitamíny a minerály bez ohromujúcich prísad a pridaných cukrov.

Ak však máte čas, varte si sami.

Vaječná omeleta s kúskom ovocia a stopercentne celozrnným toastom s avokádom dodá nielen všetky potrebné živiny z raňajok - vrátane vitamínov, minerálov, bielkovín, zdravých tukov a vlákniny - pravdepodobne vám dodá energiu oveľa dlhšie ako spracovaný mliečny koktail.

Prezrite si prísady

• Jeden nápoj Carnation Breakfast Essentials obsahuje takmer 5 čajových lyžičiek cukru.
• To je 48 šálok ročne, ak vypijete jednu každý pracovný deň!