Keto-friendly rýchle občerstvenie: 9 chutných vecí, ktoré môžete jesť

Obsah

• 1. Bunless Burgers
• 2. Misky s nízkym obsahom karbidu Burrito
• 3. Raňajky na báze vajec
• 4. Bunless Kurací sendvič
• 5. Šaláty s nízkym obsahom sacharidov
• 6. Keto-priateľské nápoje
• 7. Šalátové hamburgery
• 8. „Unwiches“
• 9. Šikovné občerstvenie na cestách
• Spodný riadok

Výber rýchleho občerstvenia, ktoré zapadá do vašej stravy, môže byť náročné, najmä ak dodržiavate obmedzujúci stravovací plán, ako je ketogénna strava.

Ketogénna strava má vysoký obsah tukov, nízky obsah sacharidov a mierny obsah bielkovín.

Zatiaľ čo väčšina rýchlych jedál má tendenciu mať vysoký obsah sacharidov, sú k dispozícii niektoré možnosti priateľské keto.

Tu je 9 možností rýchleho občerstvenia, ktoré si môžete vychutnať na ketogénnej strave.

1. Bunless Burgers

Typické hamburgerové jedlá z reštaurácií rýchleho občerstvenia majú vďaka svojim buchtám vysoký obsah sacharidov.

Ak chcete získať keto-schválenú verziu rýchleho občerstvenia z hamburgeru, jednoducho vynechajte žemľu a akékoľvek zálievky, ktoré by mohli mať vysoký obsah sacharidov.

Medzi obľúbené polevy s vysokým obsahom sacharidov patrí medová horčicová omáčka, kečup, teriyaki omáčka a cibuľa.

Vyššie uvedené polevy vymeňte za majonézu, salsu, praženicu, avokádo, horčicu, hlávkový šalát, dresing z farmy, cibuľu alebo paradajku, aby ste znížili príjem sacharidov a pridali svojmu jedlu ďalší tuk.

Tu je niekoľko príkladov burgerových jedál s nízkym obsahom sacharidov a vhodných pre keto:

• McDonald’s Double Cheeseburger (bez žemle): 270 kalórií, 20 gramov tuku, 4 gramy sacharidov a 20 gramov bielkovín (1).
• Cheeseburger Wendy’s Double Stack (bez žemle): 260 kalórií, 20 gramov tuku, 1 gram sacharidov a 20 gramov bielkovín (2).
• Cheeseburger Five Guys Bacon (bez žemle): 370 kalórií, 30 gramov tuku, 0 gramov sacharidov a 24 gramov bielkovín (3).
• Hardees ⅓ lb Thickburger so syrom a slaninou (bez žemle): 430 kalórií, 36 gramov tuku, 0 gramov sacharidov a 21 gramov bielkovín (4).
• Cheeseburger Sonic Double Bacon (bez žemle): 638 kalórií, 49 gramov tuku, 3 gramy sacharidov a 40 gramov bielkovín (5).

Väčšina zariadení rýchleho občerstvenia vám rád naservíruje burger bez bundy.

Zvýšte príjem vlákniny pridaním jednoduchého bočného šalátu doplneného tukovým dresingom k jedlu.

Bunless hamburgery sú jednoduché rýchle občerstvenie, ktoré je šetrné k keto a ktoré vás uspokojí pri jedení na cestách.

2. Misky s nízkym obsahom karbidu Burrito

Prekvapivo, jeden zábal burrito dokáže zabaliť viac ako 300 kalórií a 50 gramov sacharidov (6).

Pretože je v ketogénnej strave veľmi málo sacharidov (zvyčajne menej ako 5% celkových kalórií), vynechanie škrupín a obalov z burrito je nevyhnutnosťou.

Našťastie si môžete pripraviť vynikajúcu misku burrito bez pridania sacharidov.

Začnite základom s nízkym obsahom sacharidov, ako je napríklad listová zeleň, a potom uprednostnite výber bielkovín a tukov.

Určite sa vyhýbajte polevám s vysokým obsahom sacharidov, ako sú tortilla chipsy, fazuľa, sladké dresingy alebo kukurica.

Namiesto toho sa držte možností s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, ako je nakrájané avokádo, restovaná zelenina, guacamole, kyslá smotana, salsa, syr, cibuľa a čerstvé bylinky.

Tu uvádzame niektoré možnosti misky burrito pre ketogénne diéty:

• Chipotle Steak Burrito Bowl so šalátom, salsou, kyslou smotanou a syrom (bez ryže alebo fazule): 400 kalórií, 23 gramov tuku, 6 gramov sacharidov a 29 gramov bielkovín (7).
• Chipotle Chicken Burrito Bowl so syrom, guacamole a rímskym šalátom (bez ryže alebo fazule): 525 kalórií, 37 gramov tuku, 10 gramov sacharidov a 40 gramov bielkovín (7).
• Power Steak miska Taco Bell Cantina s extra guacamole (bez ryže alebo fazule): 310 kalórií, 23 gramov tuku, 8 gramov sacharidov a 20 gramov bielkovín (8).
• Moe’s Southwestern Grill Burrito Bowl s bravčovým karnitom, grilovanou paprikou, kyslou smotanou, syrom a guacamole (bez ryže alebo fazule): 394 kalórií, 30 gramov tuku, 12 gramov sacharidov a 30 gramov bielkovín (9).

Vytvorte možnosť keto-priateľskej misky burrito tak, že zbavíte ryžu a fazuľu a poukladáte ich na obľúbené polevy s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov.

3. Raňajky na báze vajec

Výber možnosti keto raňajok v reštaurácii rýchleho občerstvenia nemusí byť zložitý.

Väčšina zariadení rýchleho občerstvenia podáva vajcia, ktoré sú dokonalým jedlom pre tých, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu.

Nielenže majú vysoký obsah tukov a bielkovín, majú tiež extrémne nízky obsah sacharidov.

Jedno vajce v skutočnosti obsahuje menej ako 1 gram sacharidov (10).

Aj keď sa veľa jedál z vajec podáva s chlebom alebo s hash browns, je ľahké urobiť vašu objednávku keto priateľskou.

Nasledujúce možnosti raňajok sú skvelou voľbou pre ľudí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu:

• Miska na raňajky Panera Bread Power so steakom, dvoma vajcami, avokádom a paradajkami: 230 kalórií, 15 gramov tuku, 5 gramov sacharidov a 20 gramov bielkovín.
• Veľké raňajky McDonald’s bez sušienok alebo hash browns: 340 kalórií, 29 gramov tuku, 2 gramy sacharidov a 19 gramov bielkovín (1).
• McDonald’s Bacon, Egg and Cheese Biscuit bez sušienky: 190 kalórií, 13 gramov tuku, 4 gramy sacharidov a 14 gramov bielkovín (1).
• Raňajkový tanier Burger King Ultimate bez palaciniek, hash browns alebo sušienok: 340 kalórií, 29 gramov tuku, 1 gram sacharidov a 16 gramov bielkovín (11).

Prípadne objednanie obyčajných vajec s klobásou a syrom je pre ketogénnych dietológov vždy bezpečná stávka.

Ak máte čas zastaviť sa na lahôdke, ďalšou rýchlou alternatívou je omeleta so syrom a zeleninou.

Raňajky na báze vajec sú perfektnou voľbou pre ľudí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu. Vynechanie doplnkov s vysokým obsahom sacharidov, ako sú toasty, hash browns alebo palacinky, je nevyhnutnosťou.

4. Bunless Kurací sendvič

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si objednať keto obed alebo večeru pri rýchlom občerstvení, je zjednodušenie.

Objednanie grilovaného kuracieho sendviča bez žemle a jeho prispôsobenie s tukovými polevami je výživný a uspokojivý spôsob, ako zostať v ketóze.

Väčšina reštaurácií s rýchlym občerstvením má túto možnosť k dispozícii - musíte sa len opýtať.

Tu je niekoľko spôsobov, ako pripraviť kuracie jedlo s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov na cestách:

• McDonald’s Pico Guacamole sendvič bez drdolu: 330 kalórií, 18 gramov tuku, 9 gramov sacharidov a 34 gramov bielkovín (1).
• Grilovaný kurací sendvič Burger King s extra majonézou a bez žemle: 350 kalórií, 25 gramov tuku, 2 gramy sacharidov a 30 gramov bielkovín (12).
• Grilované kuracie nugetky Chick-fil-A ponorené do 2 dávok avokádového dresingu z ranča: 420 kalórií, 18 gramov tuku, 3 gramy sacharidov a 25 gramov bielkovín (13).
• Wendy’s Grilovaný kurací sendvič s majonézou a bez žemle: 286 kalórií, 16 gramov tuku, 5 gramov sacharidov a 29 gramov bielkovín (14).

Pri objednávaní grilovaného kuracieho mäsa sa vyhýbajte predmetom marinovaným v sladkých omáčkach vrátane medu alebo javorového sirupu.

Preskočte žemľu a tuk, aby ste získali keto-schválenú úpravu grilovaných kuracích sendvičov s rýchlym občerstvením.

5. Šaláty s nízkym obsahom sacharidov

Šaláty z reštaurácií rýchleho občerstvenia môžu obsahovať veľmi veľa sacharidov.

Napríklad veľký kurací šalát Apple Pecan Chicken Salad obsahuje 52 gramov sacharidov a ohromných 40 gramov cukru (15).

Sacharidy z obľúbených zálievok, ako sú dresingy, marinády a čerstvé alebo sušené ovocie, sa môžu rýchlo spojiť.

Ak chcete, aby váš šalát mal nízky obsah sacharidov, je dôležité vynechať niektoré prísady, najmä tie, ktoré majú vysoký obsah pridaného cukru.

Vynechanie sladkých dresingov, ovocia a iných prísad s vysokým obsahom sacharidov je kľúčové pre ľudí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu.

Nasleduje niekoľko možností šalátu, ktoré zapadajú do ketogénnej stravy:

• Grilovaný kurací šalát McDonald’s Bacon Ranch s guacamole: 380 kalórií, 19 gramov tuku, 10 gramov sacharidov a 42 gramov bielkovín (1).
• Šalátová misa Chipotle so steakom, rímskou rascou, syrom, kyslou smotanou a salsou: 405 kalórií, 23 gramov tuku, 7 gramov sacharidov a 30 gramov bielkovín (7).
• Moe’s Taco šalát s kuracím mäsom adobo, čerstvými jalapenos, syrom čedar a guacamole: 325 kalórií, 23 gramov tuku, 9 gramov sacharidov a 28 gramov bielkovín (9).
• Arby’s Roast Turkey Farmhouse Salad s dresingom z ranču z cmaru: 440 kalórií, 35 gramov tuku, 10 gramov sacharidov a 22 gramov bielkovín (16).

Ak chcete minimalizovať sacharidy, držte sa obväzov s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov, ako sú ranč alebo olej a ocot.

Určite sa vyhýbajte aj pečenému kuraciemu mäsu, krutónom, kandizovaným orieškom a tortillovým škrupinám.

V jedlách rýchleho občerstvenia je veľa šalátov. Vystrihnutie sladkých dresingov, ovocia, krutónov a pečenej hydiny môže pomôcť udržať nízky obsah sacharidov v jedle.

6. Keto-priateľské nápoje

Mnoho nápojov podávaných v cestných reštauráciách býva s vysokým obsahom cukru.

Od mliečnych koktailov až po sladký čaj - v jedlách rýchleho občerstvenia vládnu nápoje plné cukru.

Napríklad len jedna malá vanilková fazuľa Coolatta od Dunkin ‘Donuts je zabalená v 88 gramoch cukru (17).

To je 22 lyžičiek cukru.

Našťastie existuje veľa nápojov rýchleho občerstvenia, ktoré sa hodia do ketogénnej stravy.

Najzrejmejšou voľbou je voda, ale tu je niekoľko ďalších možností s nízkym obsahom sacharidov:

• Nesladený ľadový čaj
• Káva so smotanou
• Čierna ľadová káva
• Horúci čaj s citrónovou šťavou
• Sódovka

Ak si vo svojom aute necháte nekalorické sladidlo, ako je Stevia, môže sa vám hodiť, keď si chcete osladiť nápoj bez pridania sacharidov.

Ak dodržiavate ketogénnu diétu, držte ju nesladený čaj, kávu so smotanou a perlivú vodu.

7. Šalátové hamburgery

Niektoré reštaurácie s rýchlym občerstvením si všimli, že veľa ľudí si zvolilo stravu s nízkym obsahom sacharidov.

To viedlo k položkám menu, ktoré sú priateľské keto, ako sú šaláty zabalené v hamburgery, ktoré sú vynikajúcou voľbou pre ľudí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu alebo chcú nakrájať sacharidy.

V menu rýchleho občerstvenia sú k dispozícii nasledujúce hamburgery zabalené do šalátu:

• Hardees ⅓ lb Low-Carb Thickburger: 470 kalórií, 36 gramov tuku, 9 gramov sacharidov a 22 gramov bielkovín (18).
• Carl’s Jr., hlávkový šalát zabalený do šalátu: 420 kalórií, 33 gramov tuku, 8 gramov sacharidov a 25 gramov bielkovín (19).
• Burger In-n-Out Burger „Protein Style“ s cibuľou: 330 kalórií, 25 gramov tuku, 11 gramov sacharidov a 18 gramov bielkovín (20).
• Cheeseburger Five Guys Bacon v šalátovom obale a s majonézou: 394 kalórií, 34 gramov tuku, menej ako 1 gram sacharidov a 20 gramov bielkovín (3).

Aj keď v ponuke nie je hamburger zabalený do šalátu, väčšina zariadení s rýchlym občerstvením môže tejto požiadavke vyhovieť.

Vynechajte žemľu a požiadajte o hamburger zabalený v šaláte na lahodné jedlo s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov.

8. „Unwiches“

Ak dodržiavate ketogénnu diétu, mali by ste zo svojej stravy vylúčiť chlieb.

Pri výbere obeda alebo večere z reštaurácie s rýchlym občerstvením zvážte možnosť „unwich“.

Unwiches sú jednoducho sendvičové plnky bez chleba.

Jimmy John’s, populárna reštaurácia rýchleho občerstvenia, tento výraz vytvoril a v súčasnosti ponúka veľa chutných unwich jedál.

Tu je niekoľko keto priateľských unwich kombinácií od Jimmyho Johna (21):

• The J.J. Gargantuan (saláma, bravčové mäso, pečené hovädzie mäso, morčacie mäso, šunka a provolón): 710 kalórií, 47 gramov tuku, 10 gramov sacharidov a 63 gramov bielkovín.
• The J.J. BLT (slanina, šalát, paradajky a majonéza): 290 kalórií, 26 gramov tuku, 3 gramy sacharidov a 9 gramov bielkovín.
• Veľký Talian (saláma, šunka, provolón, bravčové mäso, šalát, paradajky, cibuľa, majonéza, olej a ocot): 560 kalórií, 44 gramov tuku, 9 gramov sacharidov a 33 gramov bielkovín.
• Slim 3 (tuniakový šalát): 270 kalórií, 22 gramov tuku, 5 gramov sacharidov a 11 gramov bielkovín.

Niektoré unwiches, ako napríklad J.J. Gargantuan, sú veľmi kalorické.

Pre ľahšie jedlo sa držte nepriestrelných možností Slim, ktoré sú všetky pod 300 kalórií.

Unwiches sú jedlá, ktoré pozostávajú zo sendvičových plniek bez chleba. Skladajú sa z mäsa, syrov a zeleniny s nízkym obsahom sacharidov a sú vynikajúcou voľbou pre ľudí, ktorí majú ketogénnu stravu.

9. Šikovné občerstvenie na cestách

Zastavenie sa vo vašej obľúbenej reštaurácii s rýchlym občerstvením vám môže poskytnúť rýchle, keto priateľské jedlo, ale udržiavanie ketogénnych schválených občerstvenia po ruke vám môže pomôcť pri prechode medzi jedlami.

Rovnako ako jedlá, aj ketogénne občerstvenie musí obsahovať vysoký obsah tukov a nízky obsah sacharidov.

Prekvapivo, veľa samoobslužných obchodov a čerpacích staníc má dobrý výber nízkosacharidových potravín.

Občerstvenie na cestách pre ketogénnu stravu zahŕňa:

• Vajcia natvrdo
• Balíky arašidového masla
• Strúhaný syr
• Arašidy
• Mandle
• Slnečnicové semienka
• Sušené hovädzie mäso
• Mäsové tyčinky
• Pakety tuniakov
• Bravčové kože

Aj keď je nákup občerstvenia pohodlný, zameranie sa na prípravu domáceho občerstvenia vám dá väčšiu kontrolu nad jedlom, ktoré konzumujete.

Investícia do chladiča, ktorý môžete mať v aute, vám môže uľahčiť prinesenie zdravého ketogénneho občerstvenia vrátane vajec na tvrdo, vegetariánov s nízkym obsahom sacharidov a syra.

Na čerpacích staniciach a v samoobsluhách je k dispozícii veľa občerstvenia vhodných pre keto, vrátane vajec uvarených na tvrdo, trhaných jedál a orechov.

Spodný riadok

Nájsť na cestách jedlá s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov nemusí byť ťažké.

Mnoho reštaurácií s rýchlym občerstvením ponúka možnosti priateľské keto, ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv.

Od misiek na vajcia a bielkoviny po hamburgery zabalené do šalátu si priemysel rýchleho občerstvenia všimne rastúci počet ľudí, ktorí dodržiavajú ketogénnu stravu.

Pretože ketogénna strava stále rastie v obľube, v blízkej budúcnosti sa na jedlách rýchleho občerstvenia určite objavia lahodnejšie jedlá s nízkym obsahom sacharidov.