17 Jedinečné a výživné ovocie

Obsah

• 1. Rambutan
• 2. Tlapa
• 3. Kiwano (rohatý melón)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Hviezdne ovocie
• 7. Čierny sapot
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Čerešne šupky
• 12. Sapodilla
• 13. Čučoriedky
• 14. Longan ovocie
• 15. Plážové slivky
• 16. Pichľavá hruška
• 17. Japonské tomel
• Spodný riadok

Zaradíme produkty, ktoré považujeme za užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Každý milovník ovocia má obľúbené obľúbené položky. Banány, jablká a melóny sú celosvetovo populárnou voľbou a dajú sa kúpiť takmer kdekoľvek.

Hoci niektorí ľudia radi jedia rovnaké ovocie každý deň, možno budete chcieť trochu viac rozmanitosti.

Zaujímavé je, že po celom svete rastú tisíce ovocia, o ktorých ste možno ešte nikdy nepočuli.

Tu je 17 jedinečných a výživných plodov, ktoré môžete vyskúšať.

1. Rambutan

Rambutans sú červenkasté plody Nephelium lappaceum strom, ktorý je pôvodom z juhovýchodnej Ázie.

Technicky klasifikované ako bobule, rambutány sú malé a rastú v zhlukoch. Ich kožovitá koža je pokrytá vlasovými hrotmi známymi ako spinters (1).

Ich hroznovitá želatínová dužina chutí sladko, ale mierne koláča.

Rambutány sú obzvlášť bohaté na vitamín C a poskytujú 40% dennej hodnoty (DV) na 3,5 gramu (100 gramov). Tento vo vode rozpustný vitamín sa môže pochváliť silnými antioxidačnými a imunitnými vlastnosťami (2).

2. Tlapa

Pawpaws (Asimina triloba) sú najväčším jedlým ovocím pochádzajúcim zo Spojených štátov. Z historického hľadiska boli nevyhnutné pre niekoľko indiánskych národov a boli zdrojom obživy pre začínajúcich európskych výskumníkov a osadníkov (3).

Pawpaws môžu dorásť až 6 cm (15 cm) dlhé. Keď sú zrelé, majú zelenkavo žltý odtieň a majú sladkú, trochu tropickú chuť (4).

Toto cibuľovité ovocie je plné výživných látok, najmä vitamínu C, draslíka, horčíka a železa. Je tiež nabitý silnými polyfenolovými antioxidantmi (4, 5).

Jeho krehké mäso a krátka trvanlivosť obmedzujú jeho dostupnosť. Avšak, keď sú v sezóne, môžete získať labky od špecializovaných pestovateľov alebo trhov poľnohospodárov v Spojených štátoch.

3. Kiwano (rohatý melón)

Kiwano (Cucumis metuliferus), známe tiež ako rohatý melón alebo želé melón, je delikátnym ovocím z viniča pochádzajúceho z Afriky. Patrí do tej istej rodiny ako uhorky a melóny.

Jeho živá, oranžová pokožka je pokrytá malými hrotmi, zatiaľ čo jej mäso je podobné želé a žiarivé zelené alebo žlté. Hoci semená sú jedlé, niektorí ľudia radšej jedia iba mäso.

Kiwano je dobrým zdrojom mnohých živín, najmä vitamínu C a horčíka. Výskum na zvieratách navyše naznačuje, že môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, čo môže byť užitočné pre ľudí s cukrovkou (6, 7).

4. Loquat

Loquaty sú malé, vysoko výživné plody Eriobotrya japonica strom. V závislosti od odrody sú žlté, oranžové alebo načervenalé.

Loquaty sú obzvlášť bohaté na karotenoidy - rastlinné pigmenty so silnými zdraviu prospešnými vlastnosťami. Napríklad jesť stravu bohatú na karotenoidy môže pomôcť chrániť pred srdcovými chorobami a niektorými typmi rakoviny (8, 9).

Tieto sladké citrusové plody sa môžu jesť surové alebo zapracované do sladkých aj slaných jedál. Loquaty nájdete v niektorých špecializovaných obchodoch s potravinami.

5. Jujube

Nesmie sa zamieňať s cukrovinkami rovnakého mena, jujuby - tiež známe ako čínske alebo červené dátumy - sú ovocie husté z živín pochádzajúcich z juhovýchodnej Ázie.

Aj keď sa jujuby môžu jesť čerstvé, častejšie sa jedia sušené, pretože preberajú sladkú chuť sladkej chuti a žuvaciu textúru.

Čerstvé i sušené jujuby sú výživnou voľbou. Tieto malé plody sú plné vlákniny, vitamínu C a flavonoidných antioxidantov (10, 11).

6. Hviezdne ovocie

Hviezdové ovocie, tiež nazývané karambola, je tropické ovocie v tvare hviezdy. Vďaka svojmu jedinečnému tvaru a svetlej farbe je obľúbeným doplnkom ovocných šalátov a syrových tanierov.

Keď je zrelé žlté, má šťavnatú textúru a mierne koláčovú chuť. Ovocie hviezd je pohodlný a prenosný výber desiatu, pretože celé ovocie je jedlé.

Karambola má nízky obsah kalórií, obsahuje iba 38 na veľké ovocie (124 gramov), ale tiež ponúka dostatok vlákniny, vitamínu C, draslíka a medi. Najmä jeho bohatá ponuka nerozpustnej vlákniny podporuje zdravé pohyby čriev a celkové zdravie tráviaceho ústrojenstva (12, 13).

7. Čierny sapot

Čierny sapot (Diospyros nigra)úzko súvisí s tomelmi. Čierny sapot, ktorý sa často nazýva „čokoládové pudingové ovocie“, má tmavohnedú dužinu podobnú pudingu, ktorá trochu pripomína čokoládový puding.

Toto tropické ovocie je vynikajúcim zdrojom vitamínu C a poskytuje viac ako 200% DV na 3,5 gramovú (100 gramovú) porciu (14).

Pochádza z Mexika, Karibiku a Strednej Ameriky, čierna sapota sa v obchodoch často nepredáva, ale v sezóne ju možno kúpiť online od špecializovaných pestovateľov.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) môže vážiť až 50 kilogramov. Toto ovocie pochádza z Indie a je pokryté malými, kužeľovitými projekciami (15).

Dužina má vôňu banánu a sladkú chuť, keď je zrelá. Nezrelé jackfruit sa často používa ako náhrada vegánskeho mäsa kvôli svojej jemnej chuti a mäsitej textúre.

Navyše je to vynikajúci zdroj mnohých živín vrátane vitamínu C, niekoľkých vitamínov B, horčíka, draslíka a antioxidantov. Niektoré výskumy dokonca naznačujú, že to môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi (15).

9. Cherimoya

Cherimoya, alebo pudingové jablko, je jedinečné ovocie cenené pre svoje sladké krémové mäso. Pochádza z Južnej Ameriky, ale pestuje sa v tropických regiónoch po celom svete.

Smotanové mäso týchto zelených plodov v tvare srdca sa obyčajne vyberie lyžičkou.

Cherimoya obsahuje vlákninu, vitamín C, niekoľko vitamínov B, horčík, draslík a mangán. Toto ovocie s vysokým obsahom živín tiež poskytuje antioxidanty, ktoré môžu chrániť pred poškodením buniek (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) je oválne ovocie pokryté malými chrbticami. Môže dosiahnuť až 15 libier (6,8 kg) a po dozretí získa žltozelený odtieň. Má výrazne sladkú a kyslú príchuť (18).

Štúdie na skúmavkách a na zvieratách preukazujú, že soursop môže mať protizápalové, antidiabetické a protirakovinové účinky, hoci výskum u ľudí je obmedzený (19).

Hoci sa pestuje v tropických oblastiach, je možné ho kúpiť online prostredníctvom špecializovaných distribútorov ovocia.

11. Čerešne šupky

Šupky čučoriedky, tiež známe ako zlaté bobule, Cape egreše, Incké bobule alebo peruánske podzemnice, sú malé žlté plody so sladkou chuťou podobnou muštičke.

Zabalené v nepožívateľnej pekárenskej šupke sa podobajú tomatillom a často sa používajú na výrobu džemov, omáčok a dezertov. Môžu sa tiež jesť surové ako chutné, nízkokalorické občerstvenie.

Sú nabité zlúčeninami ako vitamín C, početné vitamíny B a beta karotén - silný karotenoidný antioxidant (20).

Čerešne šupky sa pestujú v mnohých častiach sveta a môžu byť k dispozícii vo vašom špecializovanom obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu.

12. Sapodilla

Manilkara zapota je vždyzelený strom pochádzajúci z Mexika, Karibiku a Strednej Ameriky, ktorý produkuje ovocie známe ako sapodily.

Ovocie je vajcovitého tvaru s hnedou drsnou pokožkou. Sapodily sú cenené pre svoju výnimočnú sladkosť, pričom mäso sa obvykle konzumuje priamo z kože. V závislosti od odrody sú sapodily hladké alebo zrnité.

Ukázalo sa, že Sapodily majú vysoký obsah antioxidantov pôsobiacich proti polyfenolom, ako aj vitamínu C (21, 22).

13. Čučoriedky

Moruše (Rubus chamaemorus) divoko rastú v chladných miernych oblastiach, ako je Kanada, východné Rusko a severovýchodné Spojené štáty americké. Krmivá sú vyhľadávané kvôli ich jedinečnej sladkej a kyslej chuti.

Tieto žltooranžové bobule sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C a poskytujú 176% DV na 100 gramov (100 gramov). Navyše majú vysoký obsah kyseliny ellagovej, antioxidantu, ktorý môže zlepšiť metabolické zdravie a bojovať proti rakovine (23, 24, 25, 26).

Keďže sa čučoriedky zvyčajne neobrábajú, je ťažké ich nájsť. Výrobky z čučoriedok, ako sú džemy a zaváraniny, je možné zakúpiť online.

14. Longan ovocie

Súvisiace s rambutanom a liči, longan ovocím (Dimocarpus longan) pochádza z južnej Ázie. Jeho želatínové, priesvitné mäso, známe tiež ako drakovo oko, zapaľuje čierne semeno a pri vylupovaní pripomína okuliare.

Toto ovocie je príjemné čerstvé alebo varené, ale často sa konzervuje konzervovaním alebo sušením.

Ovocie Longan majú vysoký obsah antioxidantov vitamínu C a polyfenolu. Vďaka svojim protizápalovým a antioxidačným vlastnostiam sa používajú v tradičnej čínskej medicíne na zlepšenie chuti do jedla, zníženie horúčky a boj proti parazitárnym infekciám (27).

15. Plážové slivky

Plážové slivky (Prunus maritima Marsh.) Sú divoká slivka, ktorá rastie pozdĺž východného pobrežia Spojených štátov. Rastliny sa daria v piesočnatej pôde a znášajú soľ, preto sa vyskytujú v blízkosti pobrežných dún a pláží (28).

Toto ovocie sa podobá čerešni, pokiaľ ide o veľkosť a tvar, od modrej po černo-fialovú.

Plážové slivky sú sladké, keď sú zrelé a bežne sa používajú v zákuskoch alebo sú spracované na džemy, želé a konzervy. Rovnako ako iné divé slivky majú nízky obsah kalórií, ale sú dobrým zdrojom niekoľkých živín vrátane provitamínu A a vitamínu C (29).

16. Pichľavá hruška

Pichľavý hruška (Opuntia), tiež nazývaný nopal, je kaktus pochádzajúci z Mexika a juhozápadných Spojených štátov.

Jeho plody sa líšia od horkých po neuveriteľne sladké. Pokožka je pokrytá ostrými chĺpkami a pred jedlom musí byť olúpaná.

Hrušky sú obzvlášť bohaté na vitamín C a horčík, minerál, ktorý je nevyhnutný pre kontrolu svalov, imunitné funkcie a zdravie srdca (30).

Tieto plody si môžete vychutnať čerstvé, ale vyrábajú sa aj zo šťavy a sirupu. Surový nopal alebo pichľavý sirup môžete nakupovať v obchodoch s prírodnými potravinami alebo online.

17. Japonské tomel

Hoci existuje veľa druhov tomel, japonský tomel (Diospyros kaki) je najrozšírenejšia. Tieto farby siahajú od oranžovej po hnedasto-červenú a po dozretí majú mäkkú, sladkú dužinu.

Japonské tomel sú vysoko výživné a balia veľa provitamínu A, vitamínu C, vitamínu E, draslíka, medi a mangánu (31).

Sú tiež bohaté na silné rastlinné zlúčeniny a môžu priniesť množstvo zdravotných výhod vrátane zníženého cholesterolu, zníženia zápalu a ochrany pred poškodením buniek (32).

Tomel sa v sezóne predáva v špecializovaných obchodoch s potravinami.

Spodný riadok

Rambutáni, čierne sapoty, hviezdne plody, sapodily a plážové slivky sú len niektoré z tisícov jedinečných a výživných plodov pestovaných na celom svete.

Ich výrazná chuť a bohatstvo výživných látok môžu prospieť vášmu zdraviu rôznymi spôsobmi.

Vyskúšajte niektoré zo zaujímavých druhov ovocia z tohto zoznamu a pridajte do svojho občerstvenia a jedla rozmanitosť.