Dokument „Čarovná pilulka“ tvrdí, že ketogénna diéta môže uzdraviť v podstate všetko

Obsah

• Skontrolovať pre

Ketogénna diéta je stále populárnejšia, a preto nie je prekvapením, že na Netflixe vyšiel nový dokumentárny film o tejto téme. Dabovaný Čarovná pilulkaNový film tvrdí, že keto diéta (diéta s vysokým obsahom tukov, s miernym obsahom bielkovín a s nízkym obsahom uhľohydrátov) je najlepší spôsob, ako jesť natoľko, že je schopná liečiť rakovinu, obezitu a choroby pečene. ; zlepšenie symptómov autizmu a cukrovky; a zníženie závislosti na liekoch na predpis už za päť týždňov.

Ak sa vám to zdá byť naťahovaním, nie ste sami. Film vyvolal červené vlajky o potenciáli zavádzať divákov, že existuje riešenie „rýchlej opravy“ vážnych zdravotných stavov, z ktorých niektoré mätú aj tých najvzdelanejších a angažovaných vedcov.

Film sleduje niekoľko jednotlivcov a rodiny v Spojených štátoch a komunitách domorodcov v Austrálii, ktorých filmári povzbudzujú, aby sa vzdali nezdravej stravy a namiesto toho prijali ketogénny životný štýl pod prísľubom, že im to pomôže vyliečiť ich príslušné choroby.

Týmto ľuďom sa odporúča, aby jedli organické, celé potraviny, vylúčili spracované potraviny, obilniny a strukoviny, prijímali tuky (ako kokosový olej, živočíšny tuk, vajcia a avokádo), vyhýbali sa mliečnym výrobkom, konzumovali voľne ulovené a udržateľné morské plody, jedli nos. na chvost (kostné bujóny, mäso z orgánov) a kvasené potraviny a prijímajte prerušovaný pôst. (Súvisiace články: Prečo potenciálne prínosy prerušovaného pôstu nemusia stáť za riziká)

Od jeho uvedenia na verejnosť vyzneli obavy z celkového posolstva filmu. Prezident Austrálskej lekárskej asociácie (AMA) Michael Gannon napríklad dokument prirovnal ku kontroverznému filmu proti očkovaniu, Vaxxeda uviedol, že títo dvaja súťažili "o ceny za filmy, ktoré najmenej pravdepodobne prispejú k verejnému zdraviu", ako uviedol The Daily Telegraph.

„Páči sa mi dôraz na bielkoviny, pretože niet pochýb o tom, že chudé mäso, vajcia a ryby sú superpotraviny, ale vylučovacie diéty nikdy nefungujú,“ povedal Gannon. Telegraf. (Aby sme boli spravodliví, keto v skutočnosti nie je diéta s vysokým obsahom bielkovín. Toto je však bežná chyba keto diéty, ktorú robí veľa ľudí.)

Aj keď je už známe, že obmedzujúce diéty, ako je keto diéta, sa ťažko udržiavajú, ľudia stále hľadajú plány na chudnutie a rýchle riešenia zdravotných problémov a je to posledná časť tvrdení o keto diéte – jej schopnosť vyliečiť zdravotné podmienky-zdá sa, že to naráža na nervy.

„Na nič neexistuje žiadna magická pilulka a povedať, že ketodiéta dokáže vyliečiť rakovinu, autizmus, cukrovku, obezitu a astmu, je trochu prehnané,“ napísal jeden z používateľov Redditu. „Všetci títo ľudia mali pred začatím keto hroznú diétu, takže je pravdepodobné, že by videli určité zlepšenia svojho celkového zdravia už len tým, že by obmedzili spracované potraviny a viac cvičili.“ (Súvisiace: Je keto diéta pre vás zlá?)

Ostatní diváci odniesli svoje pocity priamo do sekcie recenzií filmu na Netflixe. „Tento dokument ukazuje, ako málo ľudia rozumejú vede a ako funguje,“ povedal jeden používateľ v dvojhviezdičkovom hodnotení. "Toto je dokument o neoficiálnych dôkazoch a teóriách. Neoficiálne dôkazy sú zaujímavé a môžu nás viesť k skúmaniu dôležitých otázok, ale neoficiálne dôkazy samy osebe nie sú 'dôkazom'."

Ďalší recenzent odzrkadľoval podobné emócie týkajúce sa dôveryhodnosti filmu, dal jednu hviezdičku a napísal: "Žiadne rozhovory s výskumníkmi v oblasti potravín/výživy z uznávaných univerzít, názory pochádzajú od šéfkuchárov/'zdravotníckych koučov'/spisovateľov. Observačné štúdie bez randomizovanej placebovej kontroly s dvojitým- slepé, riadne poháňané (štatistické) štúdie. Nie sú presvedčivé pre racionálnych divákov. “

Austrálsky šéfkuchár Pete Evans je jedným z expertov rozhovorov pre dokument, ktorý dvíha obočie. Napriek nedostatku poverení je Evans vo filme videný ako propagátor liečebných výhod ketogénnej diéty-a nie je to prvýkrát, čo stojí v popredí kontroverzií v oblasti výživy.

Pred niekoľkými rokmi sa ocitol v horúcej vode a tvrdil, že paleo diéta je liekom na všetko, vrátane osteoporózy. V jednom momente sa jeho bezprecedentná lekárska pomoc dostala tak z ruky, že AMA bola nútená tweetovať varovanie pred šéfkuchárom celebrít.

"Pete Evans [ohrozuje] zdravie svojich fanúšikov extrémnymi radami o diéte, fluoride, vápniku," napísala AMA na Twitteri. "Kuchár celebrít by nemal fušovať do medicíny." Na tomto pozadí je ľahké pochopiť, prečo by diváci boli skeptickí Čarovná pilulka.

Aj keď dokument rozprúdi horúcu diskusiu na už tak rozpálenú tému, neznamená to, že ketogénna diéta je zlá alebo že ~niektoré~ tvrdenia dokumentu si nezaručujú ďalšiu pozornosť. Zatiaľ čo u niektorých ľudí slúži ako spôsob, ako úspešne schudnúť, ketodiéta má v skutočnosti históriu ako liečivá strava.

"Ketogénne diéty sa terapeuticky používajú už viac ako storočie na liečbu refraktérnej epilepsie u detí," povedala Catherine Metzgar, Ph.D., registrovaná dietológka a odborníčka na nutričnú biochémiu v odbore "8 bežných chýb v keto diéte, ktoré by ste mohli robiť zle." "Klinické skúšky ketogénnej diéty navyše ukazujú, že môžu viesť k zásadnému zlepšeniu zdravia a zníženiu počtu liekov u ľudí žijúcich s diabetom 2. typu."

Takže zatiaľ čo dodržiavanie keto diéty vám môže pomôcť zbaviť sa nadbytočných kíl, nabrať energiu alebo-za určitých okolností-znížiť príznaky niektorých zdravotných stavov, je len malá šanca, že to (alebo akákoľvek iná diéta) je koniec- all-be-all "magická pilulka" pre zdravie. Ak to ešte nie je zrejmé, nezabudnite sa vždy poradiť so svojím lekárom, keď zvažujete drastickú diétu alebo zmenu životného štýlu.

Skontrolovať pre