Nočný pôst: nový spôsob, ako schudnúť?

Obsah

• Skontrolovať pre

Ak ste si od 17:00 nemohli nič pustiť cez ústa. do 9:00 hod., ale bolo vám dovolené jesť osem hodín denne čokoľvek, čo chcete, a napriek tomu schudnúť, vyskúšali by ste to? To je zdanlivý konečný súčet štúdie na potkanoch publikovanej v časopise Cell Metabolism, ktorá nedávno rozvírila hrniec na chudnutie.

Vedci zaradili skupiny myší na 100 dní do rôznych diétnych režimov. Jedna skupina hlodavcov jedla zdravé jedlo, zatiaľ čo zvieratá v dvoch skupinách jedli vysokotučné a vysokokalorické krmivo. Polovica ľudí, ktorí jedli nezdravé jedlo, mala dovolené jesť, kedykoľvek chceli, zatiaľ čo ostatní mali prístup ku krmivu iba osem hodín, keď boli najaktívnejší. Záver: aj keď jedli tučnú stravu, myši, ktoré boli nútené držať 16 hodín pôstu, boli takmer také štíhle ako tie, ktoré jedli zdravé jedlo. Je zaujímavé, že požívatelia nezdravého jedla sa celý deň stali obéznymi a vyvinuli sa u nich zdravotné problémy, aj keď konzumovali približne rovnaké množstvo tuku a kalórií ako myši, ktoré kŕmili časovo obmedzené nezdravé jedlo.

Výskumníci, ktorí vykonali štúdiu, tvrdia, že táto jediná stratégia: jednoduché predĺženie nočného pôstu je lacný a jednoduchý spôsob chudnutia bez vedľajších účinkov, ale nie som si istý, či súhlasím. Ako odborník v oblasti zdravotníctva je mojím primárnym cieľom vždy optimálne zdravie, takže keď počúvam o štúdiách, ktoré v zásade vysielajú správu, že môžete jesť nekvalitné potraviny a napriek tomu schudnúť, mám pocit, že to spotrebiteľom skutočne robí dobrú službu. Kedykoľvek schudnete, bez ohľadu na to, ako to robíte, aj keď najnezdravším spôsobom, uvidíte niekoľko pozitívnych zdravotných ukazovateľov, napríklad zníženie hladiny cholesterolu, cukru v krvi, krvného tlaku atď. Ale z dlhodobého hľadiska na optimalizáciu energie, wellness a dokonca aj vzhľad (vlasy, pokožka atď.), živiny nachádzajúce sa v zdravých potravinách sa musia každý deň prejavovať v práci.

Za tie roky som sa stretol s mnohými klientmi, ktorí schudli jedením obmedzeného množstva nezdravého jedla, ale bojovali s vedľajšími účinkami od suchej pokožky a matných vlasov po zápach z úst, zápchu, únavu, mrzutosť a oslabený imunitný systém. A ak to bol prístup, ktorý nedokázali udržať, pribrali všetku váhu späť.

Tiež moji klienti zo súkromnej praxe, ktorí jedia jedlo v konzistentných časoch (raňajky do hodiny od prebudenia a zvyšné jedlá s odstupom troch až piatich hodín), sú na tom oveľa lepšie z dlhodobého hľadiska ako tí, ktorí sa pokúšajú jesť väčšie raňajky, pričom sa zužuje veľkosť ako deň pokračuje a prestaňte jesť skôr večer. Podľa mojich skúseností to posledné pre väčšinu ľudí nie je udržateľné ani praktické. Ale jesť zdravú večeru povedzme o 18:00. a zdravé občerstvenie o 21:30, potom ísť do postele o 23:00, nedovoľuje hladu dostať sa mimo kontroly, obmedzuje chute, lepšie zapadá do sociálneho života väčšiny ľudí a môže byť udržateľný, čo je skutočným kľúčom schudnúť a udržať si ho.

Mnoho mojich klientov je dlhodobých, alebo aj keď práve nespolupracujeme, sme v pravidelnom kontakte, takže ich „sledujem“ dlho, niekedy roky. Keď vidím, čo po mesiacoch alebo rokoch skutočne funguje na ľudí, čo šumí, v čom sa ľudia cítia dobre a čo ich oberá o energiu, dáva mi to pohľad z vtáčej perspektívy, ktorý ma skepticky vníma príliš zjednodušené prístupy, ale rád by som to počul. od teba. Co si myslis? Mohlo by pre vás obmedziť stravovací čas na najaktívnejších osem hodín dňa? A myslíte si, že je dôležitá kvalita vašej stravy? Prosím, tweetujte svoje myšlienky na @cynthiasass a @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrovaná dietetická sestra s magisterským titulom v oblasti výživy a verejného zdravia. Často ju vídať v národnej televízii, je redaktorkou SHAPE a výživovou poradkyňou New York Rangers a Tampa Bay Rays. Jej najnovší bestseller podľa New York Times je S.A.S.S. Sám seba štíhly: Porazte túžbu, pustite libry a schudnite.

Skontrolovať pre