Skutočný dôvod na prelomenie zlých návykov je TAK ťažký

Obsah

• Skontrolovať pre

Máte problém jesť lepšie? Nie si sám. Ako človek, ktorý kedysi vážil asi o 40 kíl viac ako ja dnes, vám môžem z prvej ruky povedať, že zdravo sa stravovať nie je vždy ľahké. A veda nám hovorí, že to nie je celkom naša chyba.

Vo svete, kde je jedlo (obzvlášť ten nezdravý a vysoko spracovaný) tak ľahko dostupné, môže byť ťažké zmeniť svoje nezdravé stravovacie návyky. Ale čo skutočne robí zdravé stravovanie TAK ťažkým? Prečo naše telá netúžia po veciach, ktoré sú pre nás dobré?

Odpoveď je komplikovaná, ale pritom jednoduchá. Naše chuťové poháriky boli geneticky upravené tak, aby túžili po vysoko kalorických potravinách s vysokým obsahom tuku (ktoré sme kedysi potrebovali na lov energie, zhromažďovanie, objavovanie kontinentu atď.), a teraz sme vytvorili jedlo, ktoré chutí ešte lepšie ako jedlo z prírody. , čo robí šalát v porovnaní so šťavnatým hamburgerom ťažkým predajom.

Zlá správa: Spracované a rýchle jedlá môžu byť skutočne návykové. Štúdia z roku 2010 publikovaná v r Neuroveda o prírode zistili, že keď boli potkany pravidelne kŕmené rýchlym občerstvením, chémia ich mozgu sa zmenila – a nie k lepšiemu. Potkany sa stali obéznymi a stratili schopnosť určiť, kedy sú hladné (jedli by tučné jedlá, aj keď im boli podávané elektrické šoky). V skutočnosti odmietli jesť, keď nasadili zdravú výživu. A ďalší výskum ukazuje, že jedlo môže byť rovnako návykové ako drogy.

Dobrá správa: Táto „závislosť“ ide obojstranne a pomaly môžete začať meniť svoje chute a stať sa „závislými“ na zdravších potravinách, ak ich začnete dostatočne jesť. To zistila potravinová psychologička Marcia Pelchatová, keď testovaným subjektom podávala každý deň počas dvoch týždňov nízkotučný nápoj s príchuťou vanilky (označovaný ako „nie veľmi chutný“). Potom, čo ho tak často konzumovali, väčšina ľudí začala po nápoji túžiť, napriek jeho „kriedovej“ chuti. Pointa: Aj keď vám zelenina teraz hrozne chutí, čím viac ju budete pravidelne jesť, tým viac vám na nej začne chutiť.

Je dôležité mať na pamäti, že vytváranie nových návykov (dobrých aj zlých) vyžaduje čas. Dá sa s istotou predpokladať, že budete mať problémy so zdravou stravou, ak prejdete od pravidelného jedenia hranolčekov k striktne šalátom za jeden deň. Postupné, malé zmeny sú to, čo na mňa (a mnohých mojich klientov) skutočne fungovalo. Začnite jednoduchými výmenami, ako je nahradenie dennej poobednej tyčinky alebo dezertu zdravším sladkým občerstvením (tu je 20 chutných možností na vyskúšanie). Potom prejdite na ďalší kúsok vašej diétnej skladačky, ako je váš zvyk na sódu.

Preformulovaním prístupu typu všetko alebo nič v prospech malých realistických zmien budete s väčšou pravdepodobnosťou nadobro prerušiť cyklus záchvatov diéty. Je úplne v poriadku, ak si občas doprajete malú pizzu alebo čokoládu, ale možno prídete na to, že zdravé stravovanie väčšinu času nie je len možné, ale je aj zábavné!

Jessica Smith je certifikovaná wellness trénerka, odborníčka na fitnes a osobná trénerka. Hviezda mnohých cvičebných DVD a tvorkyňa série 10 Pounds DOWN má viac ako 10 rokov skúseností v oblasti zdravia a fitness.

Skontrolovať pre