Recept na zeleninový koláč na cukrovku

Obsah

• Informácie o výživovej hodnote

Recept na ovsené vločky so zeleninou je skvelou možnosťou obeda alebo večere pre diabetikov, pretože obsahuje prísady bohaté na vlákninu, ktoré pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi, ako je ovos, celozrnná múka a zelenina.

Okrem kontroly glukózy v krvi tento koláč tiež pomáha črevu fungovať a dokonca vyrovnáva hladinu cholesterolu v krvi, čím predchádza kardiovaskulárnym problémom.

Takže pozri nižšie recept a koľko ho treba skonzumovať.

Zloženie:

• 4 lyžice olivového oleja;
• 1 šálka čaju z cukety nakrájanej na kocky. Objavte výhody tejto zeleniny v 3 neuveriteľných výhodách cukety;
• 1 šálka čaju z baklažánu nakrájaného na kocky;
• 1 šálka čaju zo žltého korenia na kocky;
• 1 šálka nasekaného paradajkového čaju;
• ½ lyžice nasekaného cesnaku;
• 1 šálka mletého syra;
• 1 šálka strúhaného parmezánu;
• 3 šálky mliečneho čaju;
• 4 vajcia;
• 1 pohár ovsených vločiek;
• 4 lyžice pšeničnej múky;
• Margarín a pšeničná múka na mazanie;
• Soľ, petržlen, oregano a korenie podľa chuti;

Prípravný režim:

Na strednom ohni zohrejeme 1 lyžicu oleja a cuketu zhnedneme. Vyberte a dajte na tanier, operáciu opakujte s baklažánom, paprikou a paradajkami. Všetku zeleninu opäť priveďte do ohňa, pridajte cesnak a smažte 3 minúty. Počkajte, kým vychladnú, a zmiešajte so syrmi, dochuťte ich soľou, korením, oreganom a petržlenovou vňaťou.

V mixéri rozšľaháme mlieko s vajcami a štipkou soli. Pridajte múku a vyšľahajte dohladka. Zmiešajte cestoviny so zeleninou, nalejte do vymastenej formy a vložte do strednej rúry predhriatej na 50 minút. Tento recept poskytuje 8 porcií.

Informácie o výživovej hodnote

V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 1 porciu ovsených vločiek so zeleninou:

Odporúča sa konzumovať iba 1 porciu koláča na jedno jedlo pre ženy a až 2 porcie pre dospelých mužov s primeranou hmotnosťou.

Informácie o občerstvení nájdete tiež:

• Recept na cukrovú diétu
• Recept na ovsené vločky z cukrovky