Čo sú šípky a majú výhody?

Obsah

• Šípková výživa
• Výhody ruží
• Vlastnosti proti starnutiu
• Môže zmierniť bolesť artritídy
• Môže pomôcť pri odbúravaní tukov
• Môže zlepšiť zdravie srdca
• Bežné použitie pre šípky
• Majú šípky vedľajšie účinky?
• Spodný riadok

Ak si niečo kúpite prostredníctvom odkazu na tejto stránke, môžeme získať malú províziu. Ako to funguje.

Od jemných okvetných lístkov po pichľavé tŕne sú ruže symbolom krásy a zdravia.

Patrí k rosa rod čeľade Rosaceae, ktorý má viac ako 100 druhov (1).

Jedna menej známa časť ruže sú okrúhle cibuľky naplnené semenami známe ako šípky, ktoré sa nachádzajú pod okvetnými lístkami ruží.

Nazýva sa tiež ovocie ruže, šípky sú obvykle červenooranžové, aj keď sa vyskytujú aj žlté a čierne odrody (2).

Na rozdiel od ružových kvetov, ktoré kvitnú v jarných a letných mesiacoch, šípky obyčajne rastú po okvetných lístkoch a začínajú padať, čo je zvyčajne na začiatku až do polovice jesene. V skutočnosti sa považujú za sladších, keď sa vyberú po prvom mraze v sezóne (3).

Ružové boky, ktoré sú bohaté na výživné látky a vlastnosti proti chorobám, si získali svoju úlohu v oblasti zdravia a krásy.

Tento článok vám povie všetko, čo potrebujete vedieť o šípkoch vrátane ich výhod, použitia a vedľajších účinkov.

Šípková výživa

Vo vnútri šípky sa nachádza veľa malých jedlých semien, ktoré sú dobrým zdrojom mnohých živín. 2-polievková lyžica (16 gramov) porcií divých ruží z bokov poskytuje (4):

• kalórie: 26
• sacharidy: 6 gramov
• vlákno: 4 gramy
• Vitamín A: 4% dennej hodnoty (DV)
• Vitamín B5: 3% DV
• Vitamín C: 76% DV
• Vitamín E: 6% DV

Ružové boky získajú červenooranžovú farbu z karotenoidových pigmentov známych ako lykopén a beta karotén. Ukázalo sa, že tieto pigmenty podporujú zdravie pokožky a očí (2, 5, 6).

Sú tiež bohaté na antioxidanty pôsobiace proti chorobám, ako sú vitamín C, katechíny, kvercetín a kyselina ellagová. Strava bohatá na tieto zlúčeniny môže pomôcť znížiť zápal a oxidačný stres v tele (2, 6).

Okrem toho hrá vitamín C kľúčovú úlohu v syntéze kolagénu a imunitnom zdraví (7, 8).

Obsah živín v šípkových šípkách však do veľkej miery závisí od pôdy a podmienok pestovania, od techník spracovania a od konkrétneho druhu. Napríklad veľa odrôd šípky sa spracúva teplom a vodou, čo významne znižuje hladinu vitamínu C (6, 9).

Šípky majú vysoký obsah antioxidantov, najmä vitamínu C. Tieto zlúčeniny môžu mať pre zdravie rôzne výhody.

Výhody ruží

Šípky sa už stáročia používajú v tradičnom a ľudovom liečiteľstve pre svoje protizápalové a zmierňujúce účinky.

Vlastnosti proti starnutiu

Šípkový olej je populárnou látkou proti starnutiu v komunite krásy, hoci výskum podporujúci jej prínosy je obmedzený. Vyrába sa studeným lisovaním ruží a extrahovaním ich prírodných olejov (10, 11).

Semená šípky majú vysoký obsah polynenasýtených tukov, ktoré podporujú zdravú kožnú membránu a chránia vašu pokožku pred zápalovými látkami, ako sú napríklad ultrafialové (UV) lúče, cigaretový dym a znečistenie (12, 13).

V jednej malej 8-týždňovej štúdii viedlo užívanie 3 mg prášku šípky denne k významnému zníženiu vrások kože a výraznému zvýšeniu obsahu a elasticity kože (13).

Vedci prisúdili tieto výsledky silnému antioxidantu vitamínu C a obsahu mastných kyselín v boku, ktoré chránia a dopĺňajú kožnú bariéru (13).

Okrem toho sa ukázalo, že použitie vitamínu C priamo na vašej koži významne zvyšuje syntézu kolagénu a bunkový obrat - rýchlosť doplňovania kožných buniek.

Preto výrobky, ktoré majú prirodzene vysoký obsah vitamínu C, ako napríklad šípkový olej, môžu mať účinky proti starnutiu (14).

Šípkové oleje môžu tiež pomôcť pri hojení rán. V nedávnej štúdii mali potkany ošetrené týmto olejom významne rýchlejšie hojenie rán a menej jaziev ako kontrolná skupina. Je však potrebný ľudský výskum (15).

Môže zmierniť bolesť artritídy

Šípky boli dobre študované z hľadiska ich účinkov na bolesť osteoartritídy.

Osteoartritída je jedným z najbežnejších typov artritídy a postihuje 10% mužov a 13% žien nad 60 rokov. Je definovaná ako postupný pokles chrupavky v kĺboch, čo môže viesť k obrovskej bolesti a zápalu (16, 17).

Nedávny prehľad 24 štúdií zistil, že doplnenie ružovými boky môže pomôcť zmierniť príznaky osteoartritídy bojom proti oxidačnému stresu a zápalu kĺbov (17).

Preskúmanie troch štúdií navyše poukázalo na to, že u ľudí užívajúcich prášok zo šípiek bolo dvakrát vyššie, že hlásia zlepšenie bolesti pri osteoartritíde. Hlavným dôvodom je stále obmedzený počet štúdií (18).

Nakoniec sa v nedávnom prehľade zistilo, že ružové boky znižujú bolesť a stuhnutosť u pacientov s osteoartrózou, ale nezlepšili rozsah pohybu (19).

Aj keď sa zdá, že šípky zvyšujú bolesť pri osteoartritíde, na lepšie pochopenie vhodných dávok je potrebný ďalší výskum.

Môže pomôcť pri odbúravaní tukov

Šípky sa skúmali ako potencionálna pomocník pri znižovaní tuku.

V 12-týždňovej štúdii u 32 ľudí užívanie 100 mg tablety šípky každý deň významne znížilo brušný tuk v porovnaní s kontrolnou skupinou. Autori pripisovali tento účinok tilirozidu, silnému antioxidantu, ktorý môže zvýšiť metabolizmus tukov (20).

Tento účinok sa preukázal aj v mnohých štúdiách na hlodavcoch. Je však potrebný rozsiahlejší výskum (21, 22).

Môže zlepšiť zdravie srdca

Konzumácia ruží môže zvýšiť zdravie srdca znížením cholesterolu a krvného tlaku.

V 6-týždňovej štúdii u 31 ľudí viedlo pitie šípkového nápoja obsahujúceho 40 gramov šípkového prášku denne k významnému zníženiu krvného tlaku, celkového cholesterolu a LDL (zlého) cholesterolu v porovnaní s kontrolnou skupinou (23).

Nápoj tiež zabalil 31 gramov vlákniny. Vysoký príjem vlákniny súvisí nielen s lepším zdravím srdca, ale môžu hrať úlohu aj vysoké hladiny antioxidantov v šípkoch (23).

Je však potrebný ďalší výskum.

Šípky môžu pomôcť predchádzať starnutiu pleti, znižovať bolesť osteoartritídy a pomáhať pri chudnutí a zdraví srdca. Stále je však potrebný ďalší výskum.

Bežné použitie pre šípky

Šípky sa môžu používať v potravinách a komerčných výrobkoch.

Mnoho kultúr ich pridáva do polievok, čajov a dezertov. Napríklad šípkový čaj je obľúbený európsky nápoj a nyponsoppa je klasická švédska šípková polievka. Nakoniec, džemy a marmelády vyrobené z tohto ovocia sú populárne na Blízkom východe (10).

Toto ovocie sa navyše môže zomeliť na jemný prášok a môže sa používať ako doplnok výživy proti starnutiu a zdraviu kĺbov.

Šípkový olej je široko dostupný v kozmetických výrobkoch proti starnutiu, ktoré je možné zakúpiť v obchodoch alebo online.

Šípky sa môžu do jedál pridávať ako zvýrazňovače chuti alebo môžu byť spracované do oleja alebo prášku na použitie ako doplnok.

Majú šípky vedľajšie účinky?

Šípky sa všeobecne považujú za bezpečné. V súčasnosti však nie je známe, či sú bezpečné počas tehotenstva a dojčenia (24).

Aj keď chýba výskum vedľajších účinkov konzumácie veľkého množstva šípok, konzumácia vysokých dávok vitamínu C môže spôsobiť nevoľnosť, žalúdočné ťažkosti, zápchu a pálenie záhy (6, 25).

Napokon, z dôvodu ich vitamínu C, nadmerný príjem ruží môže poškodiť ľudí s opakujúcimi sa obličkovými kameňmi, kosáčikovou anémiou a hemochromatózou - poruchou železa (25).

Predtým, ako začnete nový doplnok, porozprávajte sa s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Ak sa konzumuje nadbytočné množstvo, medzi najbežnejšie vedľajšie účinky ružových bôbov patria žalúdočné ťažkosti, nevoľnosť a pálenie záhy. Nezabudnite sa poradiť so zdravotníckym pracovníkom skôr, ako začnete užívať doplnky z ruží.

Spodný riadok

V minulosti sa šípky používali ako prírodný prostriedok proti mnohým chorobám a chorobám.

Môžu pomôcť zmierniť príznaky starnutia a zníženia krvného tlaku, cholesterolu a bolesti pri osteoartritíde.

Zatiaľ čo ružové boky sú pre väčšinu ľudí bezpečné, je najlepšie sa poradiť s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako vyskúšate doplnky.

Výrobky šípky sú široko dostupné v špecializovaných predajniach a online:

• čaj
• olej
• doplnky