7 najlepších štiav pre diabetikov

Obsah

• 1. Šťava z melónu so zelerom
• 2. Guava šťava s citrónom
• 3. Mandarínková šťava s papájou
• 4. Jablkový džús s tekvicou
• 5. Zemiaková šťava z Yaconu
• 6. Hrušková šťava s grapefruitom
• 7. Melónová šťava s marakujou

Tí, ktorí majú cukrovku, musia byť s džúsmi opatrní, pretože zvyčajne obsahujú veľmi vysoké hladiny cukru, napríklad pomarančového alebo hroznového džúsu, čomu by sa z tohto dôvodu malo zabrániť. Preto je vhodné jesť niečo s nízkym glykemickým indexom, ako sú napríklad celozrnné toasty, aby ste sa vyhli nadmernému zvýšeniu hladiny cukru v krvi.

Niektoré vynikajúce príklady džúsov, ktoré môže diabetik piť bez pocitu viny, sú tie, ktoré sú pripravené z prísad ako melón, zeler, jablká a jakonské zemiaky, pretože obsahujú prísady, ktoré pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi. Tu je postup, ako sa pripraviť.

1. Šťava z melónu so zelerom

Zloženie

• 3 plátky melónu
• asi 5 centimetrov stonky zeleru

Prípravný režim

Suroviny prepasírujte cez kuchynský robot alebo odstred'ujte alebo rozklepajte v mixéri. Pridajte trochu vody, aby ste ich ľahšie porazili.

2. Guava šťava s citrónom

Zloženie

• 4 lúpané guavy
• šťava z 2 citrónov

Prípravný režim

Suroviny rozšľahajte v mixéri a potom ich vezmite bez sladenia.

3. Mandarínková šťava s papájou

Zloženie

• 4 lúpané mandarínky
• 1 papája

Prípravný režim

Suroviny rozšľahajte v mixéri a potom ich vezmite bez cedenia alebo sladenia. Ak je to potrebné, prilejte trochu vody, aby bola tekutejšia.

4. Jablkový džús s tekvicou

Tento recept je vynikajúci pri cukrovke, pretože má nízky glykemický index vďaka zloženiu semien a ďalších zložiek, napríklad zázvoru, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi.

Túto šťavu môžete brať každý deň ako občerstvenie alebo na raňajky a mali by ste ju užiť hneď po príprave, pretože môže oxidovať a meniť chuť.

Zloženie

• 2 jablká so šupkou
• 1 šálka citrónovej šťavy
• lístky mäty podľa chuti
• 1 lyžica slnečnicových semien
• 1 šálka surovej tekvice
• 1 cm zázvoru

Prípravný režim

Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri a vezmite ich ďalej, bez sladenia.

Tento domáci liek, okrem toho, že je účinný proti cukrovke, je veľmi výživný, pretože obsahuje užitočné vitamíny na posilnenie imunitného systému a zníženie rizika chorôb spôsobených vírusmi a baktériami.

5. Zemiaková šťava z Yaconu

Jakonský zemiak je dobrý na cukrovku, pretože obsahuje fruktooligosacharidy a inulín, látky, ktoré nie sú trávené tráviacim traktom, a majú rovnaký účinok ako vláknina. Preto ich môžu konzumovať pacienti s cukrovkou, aby pomohli regulovať hladinu glukózy v krvi.

Táto zemiaková šťava z yakonu sa môže konzumovať každý deň, ale endokrinológ alebo diabetológ si musia uvedomiť, že pacient užíva tento prírodný liek. Je to preto, že jedlo môže ovplyvniť hladinu glukózy v krvi a účinnosť liekov na cukrovku.

Zloženie

• 1 pohár minerálky alebo kokosu
• 5 až 6 cm nakrájaného surového zemiaka z yakonu

Prípravný režim

Suroviny rozšľahajte v mixéri, preceďte a pite ďalej.

Yakonový zemiak okrem toho, že pomáha kontrolovať cukrovku, pomáha aj pri chudnutí, tým, že zvyšuje sýtosť, obsahuje menej kalórií a dokonca pomáha zvládať napríklad problémy so zápchou.

6. Hrušková šťava s grapefruitom

Hrušková šťava s grapefruitom je ďalšou vynikajúcou voľbou pre ľudí s cukrovkou, pretože je bohatá na draslík, čo vedie k postupnému zvyšovaniu hladiny cukru v krvi.

Zloženie

• 2 hrušky
• 1 grapefruit
• 1 škoricová tyčinka

Prípravný režim

Porazte hrušky a grapefruit v mixéri a potom pridajte škoricovú tyčinku, aby ste vylepšili chuť, ak je to potrebné.

7. Melónová šťava s marakujou

Zloženie

• 2 plátky melónu
• dužina 4 mučenky

Prípravný režim

Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri a potom ich vezmite bez cedenia alebo sladenia.

Pozrite si ďalšie recepty pre pacientov s cukrovkou:

• Recept na ovsené vločky z cukrovky
• Recept na palacinky s amarantom na cukrovku