Čo je ovocie Ugli? Všetko, čo potrebujete vedieť

Obsah

• Čo je to ovocie ugli?
• Výživa
• Výhody
• Bohatý na vitamíny a minerály
• Môže vám pomôcť pri chudnutí
• Antioxidačný a protizápalový potenciál
• Nevýhody
• Ako to jesť
• Spodný riadok

Ovocie Ugli, tiež známe ako jamajské ovocie tangelo alebo uniq, je krížencom pomaranča a grapefruitu.

Získava si popularitu pre svoju novosť a sladkú, citrusovú chuť. Ľudia to majú tiež radi, pretože sa ľahko lúpu.

Tento článok obsahuje prehľad všetkého, čo potrebujete vedieť o ovocí ugli, vrátane jeho obsahu živín, výhod, negatívnych stránok a spôsobu jeho stravovania.

Čo je to ovocie ugli?

Ovocie Ugli je krížením medzi mandarínkovým pomarančom a grapefruitom. Všeobecne sa nazýva tangelo a tento článok používa obidva výrazy zameniteľné.

„UGLI“ je značka, ktorá hrá na slovo „škaredá“, pretože ovocie nevyzerá nijako zvlášť chutne. Názov „ovocie ugli“ sa však stal jedným z najbežnejších názvov ovocia.

Toto ovocie v tvare slzy je väčšie ako grapefruit a má hrubú, drsnú, zelenožltú šupku, ktorá sa ľahko olupuje. Jej dužina je oranžová a - rovnako ako ostatné citrusové plody - rozdelená na časti bielou sieťovitou látkou nazývanou dreň.

Ovocie Ugli je šťavnaté a jeho chuť je často označovaná ako sladká a štipľavá s miernymi tónmi horkosti.

Ovocie Ugli je krížencom pomaranča a grapefruitu. Je sladká a štipľavá s oranžovou dužinou a hrubou drsnou pokožkou.

Výživa

Plody Ugli majú nízky obsah kalórií, ale sú skvelým zdrojom výživných látok. Polovica jedného ovocia ugli (asi 100 gramov) poskytuje ():

• Kalórie: 47
• Tuk: 0 gramov
• Bielkoviny: 1 gram
• Sacharidy: 12 gramov
• Vláknina: 2 gramy
• Vitamín C: 90% dennej hodnoty (DV)
• Folát: 8% z DV
• Vápnik: 4% z DV
• Draslík: 4% z DV

Ako vidíte, ovocie ugli poskytuje iba 47 kalórií na 100-gramovú porciu. Väčšina z týchto kalórií pochádza zo sacharidov vo forme prírodných cukrov. Rovnaká porcia navyše obsahuje vitamín C () v hodnote takmer jedného dňa.

Vitamín C hrá veľa zásadných úloh vo vašom zdraví, ale je obzvlášť dôležitý pre jeho úlohu ako antioxidantu a posilňovača imunitného systému (,).

Ovocie Ugli obsahuje aj niekoľko ďalších vitamínov a minerálov, ako aj rastlinné zlúčeniny známe ako fenoly, ktoré majú veľa zdravotných výhod ().

Jedna polovica škaredého ovocia (asi 100 gramov) obsahuje 47 kalórií, ktoré väčšinou pochádzajú z prírodných cukrov. Tiež obsahuje vitamín C v hodnote takmer jedného dňa, ako aj niekoľko ďalších vitamínov a minerálov.

Výhody

Ovocie Ugli má niekoľko zdravotných výhod.

Ako člen rodiny citrusov je bohatý na vitamíny, minerály a rastlinné zlúčeniny, o ktorých sa predpokladá, že majú priaznivé účinky na vaše zdravie.

Bohatý na vitamíny a minerály

Polovica jedného ovocia ugli (asi 100 gramov) obsahuje takmer deň vitamín C spolu s niekoľkými ďalšími vitamínmi a minerálmi.

Vitamín C, tiež známy ako kyselina askorbová, je silný antioxidant. Môže pomôcť predchádzať škodám spôsobeným vysokou hladinou voľných radikálov, ktoré môžu viesť k chronickým ochoreniam, ako je cukrovka typu 2, srdcové choroby alebo rakovina (,).

Tento vitamín hrá tiež dôležitú úlohu pri hojení rán a vývoji kolagénu, proteínu vo vašom tele, ktorý je kľúčovou súčasťou pokožky, svalov a spojivového tkaniva ().

Ovocie ugli navyše obsahuje folát, vápnik a draslík - dôležité živiny, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme, kontrole svalov a zdraví kostí a srdca (,,).

Môže vám pomôcť pri chudnutí

Ovocie Ugli má veľmi nízky obsah kalórií, pričom polovica z jedného ovocia (asi 100 gramov) obsahuje iba 47 kalórií.

Vďaka tomu je ovocie ugli vynikajúcim nízkokalorickým občerstvením pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Môže vám pomôcť spotrebovať menej kalórií, ako spálite, čo je jediná osvedčená cesta k chudnutiu (,).

Konzumácia celého ovocia, ako je ovocie ugli alebo iné citrusové plody, je tiež spojená so zníženým rizikom nadváhy alebo obezity ().

Jedna štúdia na viac ako 1 000 ľuďoch zistila, že u tých, ktorí jedli viac porcií ovocia a zeleniny, bola vyššia pravdepodobnosť úspechu pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti, v porovnaní s tými, ktorí jedli menej porcií ().

Ovocie ugli navyše obsahuje vlákninu, ktorá vám môže pomôcť cítiť sa dlhšie sýti ().

Antioxidačný a protizápalový potenciál

Plody Ugli sú plné zlúčenín nazývaných flavonoidy, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti (,).

Jeden tangelo flavonoid zvaný naringenín sa považuje za silný antioxidant. V jednej štúdii na myšiach znížila poškodenie pečene spôsobené voľnými radikálmi ().

Naringenín má tiež silné protizápalové účinky a môže pomôcť znížiť hladinu zápalových markerov, ako je interleukín-6 (IL-6) v krvi ().

To je významné, pretože chronický zápal súvisí s niekoľkými stavmi, vrátane cukrovky typu 2 a srdcových chorôb (,,).

Väčšina tohto výskumu sa však uskutočňovala v skúmavkách a na zvieratách. Je potrebné vykonať ďalší výskum u ľudí, aby bolo možné dospieť k jednoznačným záverom o antioxidačnom a protizápalovom potenciáli ovocia ugli.

Ovocie Ugli má nízky obsah kalórií, obsahuje vlákninu a rôzne vitamíny a minerály. Môže sa tiež pochváliť silnými protizápalovými antioxidantmi.

Nevýhody

Grapefruity obsahujú silné zlúčeniny nazývané furanokumaríny, ktoré môžu interferovať s niekoľkými liekmi ().

Ľudia užívajúci určité lieky, vrátane liekov na srdce a úzkosť, by sa preto mali vyhnúť grapefruitu a grapefruitovému džúsu.

Vzhľadom na to, že ovocie ugli je krížencom medzi grapefruitom a pomarančom, existuje obava, že obsahuje aj furanokumaríny.

Značka UGLI však tvrdí, že ich plody neobsahujú furanokumaríny, a preto sú pre ľudí užívajúcich tieto lieky bezpečné.

Okrem toho jedna štúdia s 13 rôznymi odrodami tangelos odhalila, že iba jedna odroda obsahovala furanokumaríny. Okrem toho bolo toto množstvo dostatočne nízke, aby neinteragovalo s liekmi (22).

Ak však máte obavy z potenciálu interakcií s liekmi, mali by ste sa porozprávať so svojím lekárom skôr, ako budete jesť ovocie ugli.

Na rozdiel od grapefruitov väčšina tangelos neobsahuje furanokumaríny, takže ich môžu konzumovať ľudia, ktorí užívajú lieky, ktoré môžu interagovať s týmito silnými zlúčeninami. Ak máte obavy, obráťte sa na svojho lekára.

Ako to jesť

Ovocie Ugli sa ľahko konzumuje.

Dá sa šúpať podobne ako iné citrusové plody, napríklad pomaranče. Pretože je jeho pokožka silná a veľmi voľne pripevnená, môže sa olupovať ešte ľahšie ako pokožka iných citrusových plodov.

Po odstránení šupky môžete plody ugli rozdeliť na časti - rovnako ako by ste oddelili pomaranč. Aj keď má ovocie menej semien ako pomaranče a grapefruity, nezabudnite ich odstrániť skôr, ako ich zjete.

Ak chcete, môžete tiež nelúpané ovocie ugli rozkrojiť na polovicu a zjesť ho lyžičkou, podobne ako by ste jedli grep.

Ovocie Ugli si môžete vychutnať ako občerstvenie alebo dezert. Prípadne ho môžete použiť ako sladký a citrusový doplnok k iným receptom, ako sú šaláty, ovocné šaláty alebo hranolčeky.

V každom recepte, ktorý požaduje časti s pomarančom alebo mandarínkou, môžete namiesto nich použiť časti s ovocím ugli.

Ovocie Ugli sa ľahko olúpe a rovnako ako iné citrusové plody, je možné ho rozdeliť na časti. Vo väčšine receptov môže nahradiť pomaranč alebo mandarínku.

Spodný riadok

Ovocie Ugli, nazývané tiež tangelo, je krížencom pomaranča a grapefruitu.

Je bohatý na vitamín C a ďalšie živiny, má nízky obsah kalórií a obsahuje silné protizápalové antioxidanty nazývané flavonoidy.

Väčšina tangelov neobsahuje furanokumaríny, čo znamená, že môžu byť bezpečné pre tých, ktorí užívajú určité lieky.

Ovocie Ugli je chutný spôsob, ako si vychutnať množstvo výhod citrusového ovocia.