WTF sa mýli so všetkými našimi tuniakmi?

Obsah

• Skontrolovať pre

16. marca spoločnosť Bumble Bee, ktorá vyrába konzervy z tuniakových rýb, vydala dobrovoľné stiahnutie produktov z trhu pre celý rad svojich produktov, vrátane troch variácií tuniaka Chunk Light, kvôli problémom s čistotou v zariadení tretej strany, kde sa Bumble Bee balí. Aj keď spoločnosť dodáva, že do dnešného dňa nebola hlásená žiadna choroba-je to len preventívne opatrenie-zvážte odhodenie týchto plechoviek. (Súvisiace: 4 dôvody, prečo by mali byť ryby základom vašej stravy.)

Hneď na druhý deň nepridružená spoločnosť zaoberajúca sa lovom tuniakov Chicken of the Sea (och hai Jessica Simpson!) podala podobnú žiadosť o stiahnutie rôznych vlastných konzerv. Opäť boli citované poruchy zariadenia. (Uh, je to tak Naozaj Tuniak, ktorého jete?)

Keď spoločnosť SHAPE oslovila Chicken of the Sea, zástupca skutočne overil, že dve vyššie uvedené stiahnutia z obehu sú prepojené. Chicken of the Sea nám vydalo nasledovné vyhlásenie: "Dotknuté produkty Chicken of the Sea a Bumble Bee boli vyrobené v závode Chicken of the Sea v Lyone v Gruzínsku ako súčasť dohody o spoločnom balení medzi týmito dvoma spoločnosťami. Dohody ako napr. keďže je to medzi výrobcami bežné. V spoločnosti Chicken of the Sea sa však držíme najvyšších štandardov a zdravie a bezpečnosť spotrebiteľov sú nanajvýš dôležité. Na tento účel sme okamžite po zistení problému pristúpili k nechať výrobky stiahnuť z regálov obchodov. Stiahnutie bolo vydané ako preventívne opatrenie.“ Konkrétne, konzervy neboli tepelne spracované správne, čo môže viesť k potenciálne nedostatočne tepelne upraveným alebo nedostatočne sterilizovaným rybám, dodal Chicken of the Sea.

A potom nasledujúci deň, 18. marca a tretí Spoločnosť vydala stiahnutie tuniaka z konzervy. Dnes to bolo Hill Country Fare of H-E-B v Texase. Ich dôvod? "Výrobok vyrobený v baliarni mohol byť nedostatočne tepelne upravený kvôli poruche zariadenia, ktorá bola odhalená počas bežnej kontroly. Tieto odchýlky boli súčasťou komerčného sterilizačného procesu a mohli by viesť k kontaminácii kaziacimi sa organizmami alebo patogénmi, ktoré po požití môže viesť k život ohrozujúcim chorobám. "

Podľa zástupcov spoločností Bumble Bee a Chicken of the Sea sú problémy teraz vyriešené, ale pokiaľ ide o Hill Country Fare, stále je čo sa učiť. Podľa hovorkyne FDA je však dobré jesť tuniaka. Kľúčové je skontrolovať dátum a UPC kód nájdený na plechovke oproti dátumom a tlačovým správam. Ak sa nezhodujú, môžete ísť; kľudne si zajtra na obed urob sendvič s tuniakom. (Stále sa chcete rozvetviť? Vyskúšajte tieto ekologické recepty na ryby s použitím malých rýb.)

Skontrolovať pre