Vitamín B6

Vitamín B6 je vo vode rozpustný vitamín. Vitamíny rozpustné vo vode sa rozpúšťajú vo vode, takže si ich telo nemôže ukladať. Zvyšky vitamínu zostávajú z tela močom. Aj keď si telo udržuje malú skupinu vitamínov rozpustných vo vode, musí sa brať pravidelne.

Nedostatok vitamínu B6 v tele je neobvyklý. Môže sa vyskytnúť u ľudí so zlyhaním obličiek, ochorením pečene alebo s pitím.

Vitamín B6 pomáha telu:

• Tvorte protilátky. Na boj proti mnohým chorobám sú potrebné protilátky.
• Udržujte normálnu funkciu nervov.
• Vytvorte hemoglobín. Hemoglobín prenáša kyslík z červených krviniek do tkanív. Nedostatok vitamínu B6 môže spôsobiť formu anémie.
• Štiepte bielkoviny. Čím viac bielkovín zjete, tým viac vitamínu B6 potrebujete.
• Udržujte hladinu cukru v krvi (glukózu) v normálnom rozmedzí.

Vitamín B6 sa nachádza v:

• Tuniak a losos
• Banán
• Strukoviny (sušené fazule)
• Hovädzie a bravčové mäso
• Orechy
• Hydina
• Celé zrná a obohatené obilniny
• Cícer v konzerve

Obohatené pečivo a obilniny môžu tiež obsahovať vitamín B6. Obohatené znamená, že do jedla bol pridaný vitamín alebo minerál.

Veľké dávky vitamínu B6 môžu spôsobiť:

• Ťažkosti s koordináciou pohybu
• Necitlivosť
• Zmyslové zmeny

Nedostatok tohto vitamínu môže spôsobiť:

• Zmätok
• Depresia
• Podráždenosť
• Vredy v ústach a jazyku známe tiež ako glositída
• Periférna neuropatia

(Nedostatok vitamínu B6 nie je v Spojených štátoch bežný.)

Odporúčaný diétny príspevok (RDA) pre vitamíny odráža to, koľko každého vitamínu by ľudia mali denne dostávať. RDA pre vitamíny sa môže použiť na stanovenie cieľov pre každého človeka.

Koľko z každého vitamínu je potrebných, závisí od veku a pohlavia človeka. Dôležité sú aj ďalšie faktory, ako napríklad tehotenstvo a choroby. Opýtajte sa svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, ktorá suma je pre vás najlepšia.

Referenčné dávky v strave pre vitamín B6:

Dojčatá

• 0 až 6 mesiacov: 0,1 * miligramov denne (mg / deň)
• 7 až 12 mesiacov: 0,3 * mg / deň

* Adekvátny príjem (AI)

Deti

• 1 až 3 roky: 0,5 mg / deň
• 4 až 8 rokov: 0,6 mg / deň
• 9 až 13 rokov: 1,0 mg / deň

Dospievajúci a dospelí

• Muži vo veku 14 až 50 rokov: 1,3 mg / deň
• Muži nad 50 rokov: 1,7 mg / deň
• Ženy vo veku 14 až 18 rokov: 1,2 mg / deň
• Ženy vo veku od 19 do 50 rokov: 1,3 mg / deň
• Ženy nad 50 rokov: 1,5 mg / deň
• Ženy všetkých vekových skupín 1,9 mg / deň počas tehotenstva a 2,0 mg / deň počas laktácie

Najlepším spôsobom, ako dosiahnuť dennú potrebu základných vitamínov, je vyvážená strava, ktorá obsahuje rôzne jedlá.

Pyridoxal; Pyridoxín; Pyridoxamín

• Výhoda vitamínu B6
• Zdroj vitamínu B6

Mason JB. Vitamíny, stopové minerály a ďalšie mikroživiny. In: Goldman L, Schafer AI, vyd. Goldman-Cecil Medicine. 25. vydanie Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kapitola 218.

Salwen MJ. Vitamíny a stopové prvky. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henryho klinická diagnostika a manažment laboratórnymi metódami. 23. vyd. St. Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. kap.