Vitamín E.

Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch.

Vitamín E má nasledujúce funkcie:

• Je to antioxidant. To znamená, že chráni telesné tkanivo pred poškodením spôsobeným látkami, ktoré sa nazývajú voľné radikály. Voľné radikály môžu poškodiť bunky, tkanivá a orgány. Predpokladá sa, že hrajú úlohu za určitých podmienok súvisiacich so starnutím.
• Telo tiež potrebuje vitamín E, ktorý pomáha udržiavať imunitný systém silný proti vírusom a baktériám. Vitamín E je tiež dôležitý pri tvorbe červených krviniek. Pomáha telu využívať vitamín K. Pomáha tiež rozširovať krvné cievy a zabrániť zrážaniu krvi v nich.
• Bunky používajú vitamín E na vzájomnú interakciu. Pomáha im vykonávať mnoho dôležitých funkcií.

Či môže vitamín E predchádzať rakovine, srdcovým chorobám, demencii, ochoreniam pečene a mŕtvici, si vyžaduje ďalší výskum.

Najlepším spôsobom, ako získať dennú potrebu vitamínu E, je jesť zdroje potravy. Vitamín E sa nachádza v nasledujúcich potravinách:

• Rastlinné oleje (ako sú pšeničné klíčky, slnečnicový, svetlicový, kukuričný a sójový olej)
• Orechy (napríklad mandle, arašidy a lieskové orechy / filberty)
• Semená (napríklad slnečnicové semená)
• Zelená listová zelenina (napríklad špenát a brokolica)
• Obohatené raňajkové cereálie, ovocné džúsy, margarín a nátierky.

Obohatené znamená, že do jedla boli pridané vitamíny. Skontrolujte panel výživových údajov na štítku potraviny.

Výrobky vyrobené z týchto potravín, napríklad margarín, tiež obsahujú vitamín E.

Konzumácia vitamínu E v potravinách nie je riziková ani škodlivá. Vysoké dávky doplnkov vitamínu E (doplnky alfa-tokoferolu) však môžu zvýšiť riziko krvácania do mozgu (hemoragická mozgová príhoda).

Vysoká hladina vitamínu E môže tiež zvýšiť riziko vrodených chýb. Potrebuje však ďalší výskum.

Nízky príjem môže viesť k hemolytickej anémii u predčasne narodených detí.

Odporúčaný diétny príspevok (RDA) pre vitamíny odráža, koľko z každého vitamínu by malo dostať najviac ľudí každý deň.

• RDA pre vitamíny sa môže použiť ako cieľ pre každého človeka.
• Koľko z každého vitamínu potrebujete, závisí od vášho veku a pohlavia.
• Potrebné množstvo môžu zvýšiť ďalšie faktory, ako napríklad tehotenstvo, dojčenie a choroby.

Rada pre výživu a výživu na lekárskom ústave odporúčala príjem vitamínu E jednotlivcom:

Dojčatá (dostatočný príjem vitamínu E)

• 0 až 6 mesiacov: 4 mg / deň
• 7 až 12 mesiacov: 5 mg / deň

Deti

• 1 až 3 roky: 6 mg / deň
• 4 až 8 rokov: 7 mg / deň
• 9 až 13 rokov: 11 mg / deň

Dospievajúci a dospelí

• 14 a starší: 15 mg / deň
• Tehotné dospievajúce a ženy: 15 mg / deň
• Dojčiace dospievajúce a ženy: 19 mg / deň

Opýtajte sa svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, ktorá suma je pre vás najlepšia.

Najvyššia bezpečná úroveň doplnkov vitamínu E pre dospelých je 1 500 IU / deň pre prírodné formy vitamínu E a 1 000 IU / deň pre umelú (syntetickú) formu.

Alfa-tokoferol; Gama-tokoferol

• Výhoda vitamínu E.
• Zdroj vitamínu E.
• Vitamín E a srdcové choroby

Mason JB. Vitamíny, stopové minerály a ďalšie mikroživiny. In: Goldman L, Schafer AI, vyd. Goldman-Cecil Medicine. 25. vydanie Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kapitola 218.

Salwen MJ. Vitamíny a stopové prvky. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henryho klinická diagnostika a manažment laboratórnymi metódami. 23. vyd. St. Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. kap.