3 zdravé recepty rýchleho občerstvenia, ktoré si môžete pripraviť doma

Obsah

• Namiesto McDonald’s Quarter Pounder si pripravte morčací hubový burger.
• Namiesto toho, aby ste mali Taco Bell’s Crunchwrap Supreme, urobte si California Crunchwrap Supreme.
• Namiesto pohára KFC Tenders Go Cup pripravte „vyprážané“ kuracie ponuky v rúre.
• Skontrolovať pre

Ste uprostred pútavej epizódy Škandál, a v jednom z veľkých reťazcov rýchleho občerstvenia sa začne reklama na lahodnú kombináciu hamburgerov a hranoliek. Možno máte kocovinu z neskorej noci, možno ste sa pokúšali vynechať zastávky autom, možno ste len dievča, ktoré miluje dobrý burger. Bez ohľadu na spúšťač, oficiálne túžite po tejto kombinácii, ale viete, že rýchle občerstvenie nemá práve zlatú hviezdu z hľadiska výživy. (Aj keď tieto obedíky môžete chytiť a ísť z reťazcov rýchleho občerstvenia, ktoré sú v skutočnosti celkom zdravé.)

Som tu, aby som vám povedal, že zdravšie verzie tohto hamburgeru a vašich ďalších obľúbených jedál z rýchleho občerstvenia si môžete pripraviť aj doma – a bude chutiť ešte lepšie ako skutočný. S niekoľkými sponkami po ruke si môžete dopriať svoje túžby bez toho, aby ste sa museli prezliekať z pyžama.

Namiesto McDonald’s Quarter Pounder si pripravte morčací hubový burger.

Aj keď nie som proti mletému hovädziemu mäsu (dôkaz: Recept na hamburger so skusom, ktorý potrebujete tento víkend), chudá mletá morka je skvelým spôsobom, ako uspokojiť chuť na hamburger a súčasne znížiť tento nechcený nasýtený tuk na polovicu. Navyše, príprava hamburgeru doma pomôže znížiť obsah sodíka (niečo, čím sú ponuky rýchleho občerstvenia notoricky známe) až o 300 mg. Trik je použiť huby do mletého morčacieho základu. Huby sú skvelým prírodným spôsobom, ako dodať hamburgeru túto umami chuť bez toho, aby ste na to museli potrebovať masívnu pol kilovú karbonátku. Posuňte tento recept na vyššiu úroveň pridaním vlastnej „tajnej omáčky“ (psst: je to avokádo zdravé pre srdce).

Čo budete potrebovať: Mletá morka, šampiňóny, cibuľa, cesnak, celozrnné žemle, šalát, paradajky a avokádo

Získajte recept: Morčací hubový burger

Výživa morčacích burgerov: 270 kalórií; Tuky 9 g (sat 2 g); Bielkoviny 23g; Sacharidy 31 g; Vláknina 5g; Sodík 400 mg

Výživa McDonald's Quarter Pounder (bez syra): Kalórie 430; Tuky 20 g (sat 8 g); Bielkoviny 26g; Sacharidy 38 g; Vláknina 2 g; Sodík 700 mg

Namiesto toho, aby ste mali Taco Bell’s Crunchwrap Supreme, urobte si California Crunchwrap Supreme.

Dokonca aj to najlepšie miestne, autentické mexické jedlo zanechá na mojom stole mastné stopy – a odíde ja s tráviacimi ťažkosťami, pálením záhy a nepokojným spánkom z nepokojného žalúdka. Ak nemáte prístup k mexickej kuchyni so skutočnou ponukou alebo sa vám zdá, že nemôžete prejsť okolo Taco Bell bez toho, aby ste chceli mäkké taco, ukážem vám, ako vám niekoľko jednoduchých swapov urobí vlastné zdravšie. verzia fanúšikmi obľúbenej Crunchwrap Supreme bez všetkej tej mastnoty. Hotový výrobok nielen chutí sviežo, ale má polovicu tuku a dvojnásobný obsah bielkovín. (Ďalej vyskúšajte tento recept na okamžitý hrniec na mexickú kuraciu polievku.)

Čo budete potrebovať: Plochý chlieb, čierne fazule, syr, šalát, pico de gallo, avokádo a ak ste mäsožravec, proteín podľa výberu

Získajte recept: California Crunchwrap Supreme

California Crunchwrap Supreme výživa: Calories 360; Tuky 9g (sat 2g); Bielkoviny 31g; Sacharidy 40 g; Vláknina 6 g; Sodík 800 mg

Taco Bell Crunchwrap Najvyššia výživa: Kalórie 510; Tuky 18g (sat 5g); Bielkoviny 19g; sacharidy 69 g; Vláknina 5g; Sodík 1160 mg

Namiesto pohára KFC Tenders Go Cup pripravte „vyprážané“ kuracie ponuky v rúre.

Nebudem klamať: Keď máte chuť na vyprážané kura, je ťažké nájsť domácu verziu, ktorá by bola rovnako uspokojivá. Strávil som takmer dva roky zdokonaľovaním tohto receptu pečeného v rúre, aby mal presne toľko chrumkavosti, ako by ste očakávali vo vyprážanom kura. (Áno, dalo by sa povedať, že som sa zaviazal.) Nielenže urobíte tieto tendre doma, keď zhodíte kalórie na polovicu, ale tiež oholíte takmer dve tretiny sodíka. Môžete ich podávať ako naberačky k svojim obľúbeným omáčkam alebo si ich jednoducho obložiť ako pár v celozrnnej žemli so šalátom a paradajkami. Urobte si z neho jedlo tým, že si k nemu upečte nejaké pečené zeleninové hranolky.

Čo budete potrebovať: Syrové kuracie mäso, celozrnné panko, vajíčka, maslo, repkový olej, ľanový šrot a talianske korenie

Získajte recept: V rúre upečené „vyprážané“ kuracie mäso

Výživa v pečení v rúre na pečenie: Kalórie 290; Tuky 9 g (sat 1 g); Bielkoviny 20 g; Sacharidy 33 g; Vláknina 5g; Sodík 400 mg

Výživa KFC Tenders Go Cup: Kalórie 540; Tuky 27 g (sat 4 g); Bielkoviny 24g; Sacharidy 50 g; Vláknina 4g; Sodík 1330 mg

Skontrolovať pre