6 „Efektných“ pascí na tuk v obchode s potravinami

Obsah

• Vzorky zadarmo
• Počítadlo pripravených potravín
• Zdravotná svätožiara
• Nápojové bary
• Oddelenie syra
• Predkorenené a predmarinované mäso
• Skontrolovať pre

Vstúpte do svojho miestneho „gurmánskeho“ obchodu s potravinami a privítajú vás hromady umne naaranžovaného ovocia a zeleniny, krásne zabalené pečivo, viac druhov syrov a údenín, ako ste kedy vedeli, že existujú, a strhujúca vôňa všetkých z nich. Vďaka tomu je nakupovanie príjemnejšie (ak je to drahšie), ako by ste mali vo svojom priemernom bežnom supermarkete, ale je tiež ľahké zabudnúť, že gurmán alebo nie, kalórie sa stále počítajú. A aj keď na týchto miestach nakupujete len zriedka, okolo prázdnin je veľká šanca, že sa vyberiete po špeciálnom predmete alebo sa len tak rozflákate.

Nie je však dôvod, aby ste nabrali pár kíl, kým zoberiete marinované olivy a plnené datle, ktoré si vezmete na večierok svojho priateľa. Dávajte si pozor na tieto najvyššie pokušenia, ktoré identifikovala Rachel Begun, R.D., hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky, a riaďte sa jej radami, aby ste nekontrolovali svoj kalorický zmysel pri dverách.

Vzorky zadarmo

Áno, starý dvojitý čedar pochádza z malebnej dediny vo Vermonte a tmavá čokoláda je miestna, remeselná a balená v ručne vyrobenom recyklovanom papieri...ale kalórie sa rýchlo pridávajú. „Toto je klasický príklad bezduchého jedenia len preto, že máte k dispozícii jedlo,“ hovorí Begun. Keď nie ste hladní a máte niečo, čo je zadarmo, čo sa týka peňazí, tak to môže byť cítiť zadarmo kaloricky, takže s tým nebudete počítať pri sčítaní toho, čo ste za deň zjedli. Aj keď to závisí od toho, čo a koľko žujete, bez problémov dokážete pripraviť viac ako 200 kalórií, najmä ak idete okolo a doprajete si ich viackrát.

Počítadlo pripravených potravín

Šaláty a ďalšie hotové jedlá za lahôdkovým pultom považujte za reštauračné jedlo-dokonca aj tie so zdanlivo zdravými prísadami, ako je grilované kura alebo zelenina, často obsahujú veľké množstvo sodíka, omáčky, oleja, masla a dresingov. Požiadajte osobu za pultom, aby si vzala ten váš z vrchu servírovacieho taniera, kde jedlo nenasiakne týmito pridanými kalóriami, a vynechajte extra omáčku alebo dresing. Dávajte si pozor aj na veľkosti porcií: Dokonca aj najmenšia nádoba zvyčajne obsahuje viac ako jednu porciu.

Zdravotná svätožiara

Gurmánske trhy nie sú len domovom špeciálnych potravín, ale často sú aj miestom, kde sa ponúkajú bio produkty, bezlepkové dobroty a rady vegánskych jedál. To všetko je skvelé, ak máte špecifickú diétu alebo jednoducho chcete rozmanitosť, ale výskum ukazuje, že tieto označenia majú cnostnú asociáciu. V štúdii uskutočnenej v laboratóriu Cornell Food and Brand Lab občerstvovači verili, že sušienky označené ako „organické“ majú o 40 percent menej kalórií, s ktorými sa rovnaké zaobchádza bez označenia. Pravdou je, že „prírodný“, „organický“ a všetky tieto ďalšie slová, ktoré vidíte na obaloch, neznamenajú, že jedlo má nízky obsah kalórií alebo je dokonca obzvlášť zdravé. Vždy skontrolujte kalórie a nasýtené tuky na jednu porciu keďže škatuľka alebo vrecko často obsahuje viac ako jednu porciu, potom naskenujte zoznam ingrediencií, či neobsahuje pridané alebo umelé položky.

Nápojové bary

Napriek tomu, že položky ponuky v bare s džúsmi a kaviarni v obchode obsahujú zdravé prísady, zvyčajne prichádzajú aj vo veľkých nádobách. Požiadajte o niečo väčšie ako osem alebo desať uncí a môžete zhltnúť až 400 až 500 kalórií, najmä ak požiadate o jednu z týchto 12-slovných zmesí, ktoré obsahujú doplnky ako jogurt, orieškové maslo, proteínový prášok, ochutené sirup alebo šľahačka. Pitie kalórií je spoľahlivý spôsob, ako schudnúť, pretože vaše telo tieto kalórie neregistruje ako zasýtenie-to znamená, že budete jesť to, čo zvyčajne robíte, navyše z tejto tekutiny. Ak máte brucho až po tyč, zabráňte tomu, aby sa vaše brucho rozširovalo tak, že sa budete držať osem uncí. Pri džúsoch sa zamerajte na menej kalorickú zeleninu, ako je uhorka, zelenina a mrkva. Ak dávate prednosť smoothies alebo káve, preskočte vysokotučné, vysokokalorické doplnky, ako sú sirupy, cukry a šľahačka, a namiesto toho oslaďte trochou medu alebo korenia ako škorica alebo muškátový oriešok.

Oddelenie syra

Špeciálne syry prichádzajú s lákavými názvami-francúzske brie, talianske taleggio, španielske kozy-len zriedka však majú označenie výživovej hodnoty a pokiaľ ide o tuk a kalórie, sú nabité. Jedna úbohá unca (asi ako rúž na rúže) väčšiny syra má asi 100 kalórií a 10 gramov nasýtených tukov, v závislosti od odrody. Pri plánovaní degustačného taniera si pripomeňte, že aj keď na etikete nevidíte počet kalórií, stále je to márnotratnosť a snažte sa držať jednu alebo dve porcie vo veľkosti kociek alebo jeden super tenký plátok.

Predkorenené a predmarinované mäso

Prejdite sa oddelením rýb a mäsa a nájdete už ochutené, marinované a chlebové predjedlá, ktoré obmedzujú alebo odstraňujú prípravné práce, ale dodávajú ďalšie kalórie-a minúty, ktoré môžete ušetriť, za to nestoja. Príprava nátierok a marinád je hračka a zaberie vám to veľmi málo času. Opýtajte sa mäsiara alebo obchodníka s rybami, čo použili, a namiešajte si zmes sami doma. Tiež ušetríte peniaze, pretože ceny týchto ponúk sú výrazne zvýšené.

Skontrolovať pre