Jedzte viac jedla za menej kalórií
Obsah
Niekedy moji klienti požadujú „kompaktné“ nápady na jedlo, typicky pre príležitosti, keď sa potrebujú cítiť vyživené, ale nemôžu vyzerať alebo sa cítiť vycpané (ak napríklad musia nosiť tvarovo vyhovujúce oblečenie). Drobné jedlá sa však nemusia vždy rovnať malým počtom kalórií a platí to aj naopak. V dňoch, keď túžite po objeme, môžete jesť to, čo rád nazývam „veľké, ale ľahké“ jedlá. Tu sú štyri príklady jedál (denná hodnota), ktoré poskytujú veľa súst s menej ako 500 kalóriami – a každé spĺňa pokyny „5 dielikov puzzle“ z plánu chudnutia v mojej najnovšej knihe (poznámka: 1 šálka je približne veľkosť bejzbalovej alebo tenisovej loptičky):
Raňajky:
Veľké smoothie vyrobené z 1/2 šálky mrazených višní a čučoriedok, ¼ šálky sušeného valcovaného ovsa, 1 šálky bio odstredeného alebo sójového mlieka, 2 PL mandľového masla a trochy škorice
Celkový objem: šľahá až takmer 3 šálky
obed:
2 šálky zmiešanej zelenej zeleniny s 2 lyžicami balzamikového octu a kúskom čerstvej citrónovej šťavy preliatej ½ šálkou uvarenej, chladenej červenej quinoa, ½ šálky cíceru a ¼ zrelého avokáda, nakrájaného na plátky
Celkový objem: viac ako 3 šálky
Občerstvenie:
3 šálky popcornu posypaného vzduchom posypaného ¼ šálky nastrúhaného parmezánu, korenia na chipotle a 2 PL opekaných slnečnicových semienok
1 šálka hrozna
Celkový objem: takmer 5 šálok
Večera:
2 šálky surovej zeleniny (ako cibuľa, šampiňóny a paprika) restovanej na 1 lyžici sezamového oleja, japonskom ryžovom octe a 100% pomarančovej šťave s 1 lyžičkou čerstvého strúhaného zázvoru, podávané na lôžku s pol šálkou divokej ryže, doplnené polovicou pohár edamame
Celkový objem: 3 šálky
Celkový objem za deň: takmer 14 šálok jedla!
Kontrola porcií je dôležitá, keď siahate po potravinách, ktoré obsahujú veľa kalórií na jedno sústo, ako sú sušienky a zmrzlina, ale je úplne v poriadku, keď si na tanieri doprajete štedré porcie jedál, ako je ovocie, zelenina a popcorn, veľké jedlo to len tak nepokazí.
Cynthia Sass je registrovaná dietetická sestra s magisterským titulom v oblasti výživy a verejného zdravia. Často je vidieť v národnej televízii, že je redaktorkou SHAPE a výživovou poradkyňou New York Rangers a Tampa Bay Rays. Jej najnovším bestsellerom New York Times je Cinch! Pokorte túžbu, zhodte libry a schudnite.