Syndróm pivovaru: Môžete si skutočne pripraviť pivo v črevách?

Obsah

• Aké sú príznaky?
• Aké sú príčiny?
• Kto to môže získať?
• Ako sa diagnostikuje?
• Aké sú možnosti liečby?
• Jedlo so sebou

Čo je to syndróm automatického pivovaru?

Syndróm automatického pivovaru je tiež známy ako syndróm vnútornej fermentácie a endogénna etanolová fermentácia. Niekedy sa tomu hovorí „choroba z opitosti“. Tento zriedkavý stav vás vedie k intoxikácii - opitosti - bez pitia alkoholu.

Stane sa to, keď vaše telo premení sladké a škrobové jedlá (sacharidy) na alkohol. Syndróm automatického pivovaru môže byť ťažké diagnostikovať. Môže sa tiež zameniť za iné podmienky.

Za posledných niekoľko desaťročí bolo hlásených iba niekoľko prípadov syndrómu automatického pivovaru. Tento zdravotný stav bol však v správach spomenutý už niekoľkokrát. Väčšina z týchto príbehov sa týka ľudí, ktorí boli zatknutí za pitie a šoférovanie.

Napríklad u jednej ženy sa zistilo, že má tento stav potom, čo bola zatknutá za jazdu pod vplyvom alkoholu v New Yorku. Jej hladina alkoholu v krvi bola štvornásobkom zákonného limitu. Neboli obvinení, pretože lekárske testy preukázali, že syndróm automatického pivovaru jej zvýšil hladinu alkoholu v krvi.

Je to typ príbehu, ktorý médiá milujú, ale je nepravdepodobné, že sa budú opakovať veľmi často. Napriek tomu je to veľmi reálny stav. Je dôležité diagnostikovať vás, ak máte pocit, že ju máte. Pozrime sa bližšie.

Aké sú príznaky?

Syndróm automatického pivovaru vás môže pripraviť:

• opitý bez pitia alkoholu
• veľmi opitý už po požití malého množstva alkoholu (napríklad dvoch pív)

Príznaky a vedľajšie účinky sú podobné ako keď ste mierne opití alebo keď máte kocovinu z nadmerného pitia:

• červená alebo začervenaná pokožka
• závrat
• dezorientácia
• bolesť hlavy
• nevoľnosť a zvracanie
• dehydratácia
• suché ústa
• grganie alebo grganie
• únava
• problémy s pamäťou a koncentráciou
• zmeny nálady

Syndróm automatického pivovaru môže tiež viesť k zhoršeniu ďalších zdravotných stavov, ako sú:

• syndróm chronickej únavy
• syndróm dráždivého čreva
• depresia a úzkosť

Aké sú príčiny?

Pri syndróme automatického varenia pivo vaše telo vyrába - „varí“ - alkohol (etanol) zo sacharidov, ktoré konzumujete. To sa deje vo vnútri čriev alebo čriev. Môže to byť spôsobené príliš veľkým počtom kvasníc v čreve. Kvasinky sú druhom húb.

Niektoré druhy kvasiniek, ktoré môžu spôsobiť syndróm automatického pivovaru, sú:

• Candida albicans
• Candida glabrata
• Torulopsis glabrata
• Candida krusei
• Candida kefyr
• Saccharomyces cerevisiae (pivovarské kvasnice)

Kto to môže získať?

Dospelí a deti môžu mať syndróm automatického pivovaru. Príznaky a príznaky sú u oboch podobné. Syndróm automatického pivovaru je zvyčajne komplikáciou iného ochorenia, nerovnováhy alebo infekcie v tele.

S týmto zriedkavým syndrómom sa nemôžete narodiť. Môžete sa však narodiť alebo ochorieť na iný stav, ktorý spúšťa syndróm automatického pivovaru. Napríklad u dospelých môže byť príliš veľa kvasiniek v čreve spôsobené Crohnovou chorobou. To môže spustiť syndróm automatického pivovaru.

U niektorých ľudí môžu problémy s pečeňou spôsobiť syndróm automatického pivovaru. V týchto prípadoch nie je pečeň schopná dostatočne rýchlo vyprázdniť alkohol. Aj malé množstvo alkoholu vyrobeného črevnými kvasinkami vedie k prejavom.

Batoľatá a deti so stavom nazývaným syndróm krátkeho čreva majú vyššiu pravdepodobnosť výskytu syndrómu automatického pivovaru. Lekársky prípad oznámil, že syndróm so syndrómom krátkeho čreva sa „opije“ po pití ovocného džúsu, ktorý má prirodzene vysoký obsah sacharidov.

Medzi ďalšie dôvody, prečo môžete mať v tele príliš veľa kvasníc, patria:

• nesprávna výživa
• antibiotiká
• zápalové ochorenie čriev
• cukrovka
• nízky imunitný systém

Ako sa diagnostikuje?

Neexistujú žiadne špecifické testy na diagnostiku syndrómu automatického pivovaru. Táto podmienka je stále novoobjavená a je potrebný ďalší výskum. Samotné príznaky zvyčajne nestačia na diagnostiku.

Váš lekár pravdepodobne urobí test stolice, aby zistil, či máte v čreve príliš veľa kvasiniek. To zahŕňa odoslanie malej vzorky stolice do laboratória, ktoré sa má otestovať. Ďalším testom, ktorý môžu niektorí lekári použiť, je test glukózy.

V teste na provokáciu glukózy vám bude podaná kapsula s glukózou (cukor). Niekoľko hodín pred a po teste nebudete môcť jesť ani piť nič iné. Asi po hodine vám lekár skontroluje hladinu alkoholu v krvi. Ak nemáte syndróm automatického pivovaru, vaša hladina alkoholu v krvi bude nulová. Ak máte ochorenie automatického pivovaru, vaša hladina alkoholu v krvi sa môže pohybovať od 1,0 do 7,0 miligramov na deciliter.

Ak máte podozrenie, že máte tento syndróm automatického pivovaru, môžete vyskúšať podobný test doma, nemali by ste ho však používať na vlastnú diagnostiku. Jedzte nalačno niečo sladké, napríklad sušienku. Po hodine použite domáci alkohol tester, aby ste zistili, či vám stúpla hladina alkoholu v krvi. Prípadné príznaky si zapíšte.

Tento domáci test nemusí fungovať, pretože nemusíte mať zjavné príznaky. Domáce dychové analyzátory tiež nemusia byť také presné ako tie, ktoré používajú lekári a orgány činné v trestnom konaní. Bez ohľadu na to, čo pozorujete, vyhľadajte diagnostiku u lekára.

Aké sú možnosti liečby?

Syndróm automatického pivovaru sa dá liečiť. Váš lekár môže odporučiť zníženie sacharidov vo vašej strave. Liečba základného ochorenia, ako je Crohnova choroba, môže pomôcť vyrovnať plesne v črevách.

Lekár vám môže predpísať antimykotické lieky. Tieto lieky účinkujú tak, že sa zbavia plesňových infekcií, ktoré môžu spôsobovať ťažkosti vo vašom čreve. Možno budete musieť užívať lieky tri týždne alebo dlhšie.

Antifungálne lieky a ďalšie lieky na liečbu syndrómu automatického pivovaru zahŕňajú:

• flukonazol
• nystatín
• perorálna antimykotická chemoterapia
• acidophilus tablety

Budete musieť urobiť zmeny vo výžive, ktoré vám pomôžu liečiť syndróm automatického varenia piva. Počas užívania protiplesňových liekov dodržiavajte prísnu diétu:

• bez cukru
• bez sacharidov
• žiadny alkohol

Zmeňte svoje denné stravovacie návyky, aby ste zabránili syndrómu automatického varenia piva. Nízkokarbohydrátová diéta môže pomôcť vyrovnať plesne v črevách.

Vyhýbajte sa sladkým jedlám a jednoduchým sacharidom, ako sú:

• kukuričný sirup
• kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy
• biele pečivo a cestoviny
• biela ryža
• biela múka
• čipsy
• krekry
• sladké nápoje
• ovocné šťavy

Vyvarujte sa tiež stolovému cukru a pridaným cukrom do potravín:

• glukóza
• fruktóza
• dextróza
• maltóza
• levulóza

Jedzte veľa komplexných sacharidov, ktoré majú vyšší obsah vlákniny:

• celozrnný chlieb a cestoviny
• hnedá ryža
• čerstvá a varená zelenina
• čerstvé, mrazené a sušené ovocie
• čerstvé a sušené bylinky
• ovos
• jačmeň
• otruby
• šošovica
• quinoa
• kuskus

Jedlo so sebou

Aj keď to nie je bežné, syndróm automatického pivovaru je vážne ochorenie a môže mať vplyv na váš život. V niektorých prípadoch sú ľudia so syndrómom automatického pivovaru falošne podozriví z toho, že sú „skriňovými“ konzumentmi alkoholu. Ako každé ochorenie, aj vaše príznaky sa môžu líšiť od iných osôb so syndrómom automatického pivovaru.

Aj keď sa to používa ako ochrana proti riadeniu pod vplyvom alkoholu, málokedy syndróm syndrómu pivovaru obvykle nezvyšuje hladinu alkoholu v krvi nad zákonnú hranicu. Môžete sa cítiť mierne opití, zatiaľ čo niekto iný môže mať pocit, že má kocovinu.

Ak si myslíte, že máte tento stav, zapíšte si všetky príznaky, ktoré sa u vás vyskytnú. Zaznamenajte si, čo ste jedli a v akom čase ste mali príznaky syndrómu automatického pivovaru. Okamžite to povedzte svojmu lekárovi. Požiadajte ich, aby vám skontrolovali hladinu črevných kvasiniek a podstúpili ďalšie lekárske vyšetrenia, aby ste zistili, čo spôsobuje vaše príznaky.

Cítiť sa „opitý“ alebo opitý bez pitia nemusí znieť ako dôležitá obava o zdravie. Môže to však ovplyvniť vašu pohodu, bezpečnosť, vzťahy a prácu. Okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Syndróm automatického pivovaru môže byť tiež znakom základného stavu, ktorý je mimo kontroly.

Ak vám diagnostikovali syndróm automatického pivovaru, opýtajte sa svojho lekára alebo výživového poradcu na najlepší stravovací plán pre vás. Na kontrolu hladín kvasiniek budete potrebovať následné schôdzky, aj keď ste boli liečený a už nemáte príznaky.