6 spôsobov, ako ušetriť peniaze na (a prestať plytvať!) potravinami

Obsah

• Skontrolovať pre

Väčšina z nás je ochotná minúť pekný cent na čerstvé produkty, ale ukazuje sa, že tieto ovocie a zelenina vás môžu v skutočnosti stáť dokonca aj viac na záver: Podľa nového prieskumu Americkej chemickej rady (ACC) Američania priznávajú, že vyhodia ročne zhruba 640 dolárov za potraviny. Ešte horšie je, že pravdepodobne hádame málo, pretože údaje americkej vlády uvádzajú, že je to bližšie k 900 dolárom za potravinový odpad na domácnosť. (Pozrite sa na tieto tipy na úsporu peňazí, ako sa dostať do fiškálnej podoby.)

Agentúra ACC urobila prieskum u 1 000 dospelých a zistila, že 76 percent domácností uvádza, že zvyšky odpadu vyhadzuje najmenej raz za mesiac, pričom viac ako polovica ich vyhadzuje každý týždeň. A 51 percent priznáva, že hádže jedlo, ktoré si kúpilo, ale nikdy ho nepoužilo.

Aj keď to znie neuveriteľne márnotratne – a je to tak – realita je taká, že ak sa stravujete zdravo, očividne kupujete čerstvé ovocie a zeleninu, ktoré sa nevyhnutne pokazia, ak sa varíte alebo si ich kúpite príliš dopredu.

Väčšina z nás sa snaží obmedziť plytvanie potravinami na minimum (podľa prieskumu až 96 percent). Napriek všetkému úsiliu však zrejme stále odhodíme obrovský kus zmeny v odpadkoch.

Ako teda môžete ušetriť peniaze a znížiť množstvo odpadu, ktorý tlačíte na skládky? Pre začiatok použite tieto zvyšky namiesto toho, aby ste ich hádzali. (Vyskúšajte týchto 10 chutných spôsobov použitia zvyškov potravín.) Nakupovať a skladovať však môžete aj inteligentnejšie. Tu je šesť spôsobov.

1. Vytvorte si zoznam

Spísanie si zoznamu na nákup v obchode s potravinami nie je jednoduché, ale musíte ísť nad rámec gréckeho jogurtu a vajíčok, ktoré ste práve spotrebovali. V nedeľu si naplánujte väčšinu (alebo všetky, ak sa cítite ambiciózne) jedlá a vytvorte si zoznam s potravinami, kde presne a za koľko nakúpiť. Dvojičky. Akonáhle ste v obchode, držte sa svojho zoznamu. Impulzívne nákupy môžu viesť k tomu, že vo vašej chladničke bude prebytok potravín, ktoré čakajú, kým sa pokazia, dodávajú.

2. Prispôsobte recepty

Napíšte As, počúvajte: Nemusíte sa presne riadiť každým receptom. Dodržiavanie presných ingrediencií v skutočnosti často vedie k plytvaniu vecami, ktoré použijete len raz, hovorí Jeanette Pavini, odborníčka na sporenie Coupons.com. Existuje náhrada za takmer každú prísadu, takže čokoľvek, čo ešte nemáte v komore, môžete vyhľadať na Googli a nájsť alternatívu, navrhuje. Nielenže tak vyhnete plytvaniu peniazmi na nové výrobky, ktorých sa už nikdy nedotknete, ale môžete tiež spotrebovať potraviny, ktoré už máte v chladničke alebo komore, ktoré by sa inak pokazili. (Začnite s lepšie ako s maslom: najlepšie náhrady za mastné prísady.)

3. Zásobte sa sušenými zrnami

Zrná a sušené fazule sú lacným spôsobom, ako pridať do vašej stravy esenciálne bielkoviny a vlákninu, pri správnom skladovaní vydržia až rok, hovorí Sara Siskind, certifikovaná poradkyňa pre výživu a zakladateľka spoločnosti zameranej na zdravé varenie Hands on Healthy. Nakupujte zrná vo veľkom, aby ste ušetrili, a potom ich vysypte do vzduchotesnej nádoby. Uložte ho na chladné a tmavé miesto celú zimu a v lete ho dajte do mrazničky, čo pomôže predĺžiť ich život, dodáva.

4. Vyhnite sa hromadnej produkcii

Kúpa kartónu s paradajkami sa môže zdať, že vám ušetrí peniaze, ale ak skutočne potrebujete iba jeden alebo dva, pokazené produkty už nie sú výhodnou ponukou, hovoria Nutrition Twins. To platí najmä vtedy, ak varíte pre jedného, ​​v takom prípade by ste mali vždy iba vytrhnúť jednu paradajku z viniča a ostatné nechať na niekoho iného.

5. Zvážte nákup vopred nakrájaného ovocia

Áno, tieto nádoby s vopred nakrájanými jahodami, ananásom a mangom sa javia ako odtrhnutie, keď si za rovnakú cenu môžete kúpiť dvojnásobné množstvo celého ovocia. Ale umývanie, šúpanie a krájanie celého ovocia je oveľa časovo náročnejšie, čo vás môže viesť k tomu, že budete ovocie odkladať, kým sa nepokazí, hovorí Siskind. Možnosti vopred pripraveného jedla môžu byť o niečo drahšie, ale úspora času môže stáť za to, ak ho skutočne budete jesť častejšie.

6. Kúpte si Frozen

Väčšina z nás vie, že sa máme vyhýbať mrazeným potravinám s vysokým obsahom sodíka, ale to platí naozaj len pre mrazené jedlá. „Mrazené produkty sú rovnako výživné ako čerstvé, pretože výrobky sa okamžite vyberú a zmrazia, pričom živiny zostanú nedotknuté,“ vysvetľujú Shames a Lakatos. Mrazené produkty sú tiež veľmi ekonomické (zvyčajne môžete získať 12-uncové vrecko mrazených malín za rovnakú cenu ako 6 uncí čerstvých). Navyše dodávajú, že mrazené produkty vám poskytnú flexibilitu pri koordinácii improvizovaných večerov bez toho, aby ste sa museli obávať, že sa zelenina pokazí v chladničke. (A pozrite si týchto 10 balených potravín, ktoré sú prekvapivo zdravé.)

Skontrolovať pre