Diéta pri psoriáze: čo jesť a čomu sa vyhnúť

Obsah

• Povolené jedlá
• 1. Celé zrná
• 2. Ryba
• 3. Semená
• 4. Ovocie
• 5. Zelenina a zelenina
• 6. Oleje a olivové oleje
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Ukážka 3-dňového menu

Jedlo pomáha pri liečbe psoriázy, pretože pomáha znižovať frekvenciu výskytu záchvatov, ako aj závažnosť lézií, ktoré sa objavujú na koži, a tiež reguluje zápal a podráždenie typické pre psoriázu.

Je dôležité zahrnúť do svojej každodennej stravy potraviny bohaté na omega 3, vlákniny, ovocie a zeleninu, pretože sú bohaté na antioxidanty a majú protizápalový účinok na telo, čo vám umožňuje znížiť závažnosť kríz. Ideálne je preto hľadať radu od odborníka na výživu, aby bolo možné upraviť stravu podľa potrieb každého človeka.

Povolené jedlá

Medzi potraviny, ktoré sú povolené a môžu sa konzumovať pravidelnejšie, patria:

1. Celé zrná

Tieto potraviny sa považujú za sacharidy s nízkym glykemickým indexom a sú tiež zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov. Potraviny s nízkym glykemickým indexom môžu znížiť zápalový stav a následne aj príznaky psoriázy.

Príklady: celozrnné pečivo, celozrnné alebo vaječné cestoviny, hnedá alebo parabolizovaná ryža, kukurica, ovos.

2. Ryba

Ryby sú zdrojom omega 3 a 6 polynenasýtených mastných kyselín, ktoré majú vysokú protizápalovú aktivitu, navyše sú bohaté na vitamíny skupiny B, vitamín A a minerály, ako je selén. To pomáha znižovať výskyt plakov, začervenania, odlupovania a svrbenia.

Príklady: uprednostniť tuniaka, sardinky, pstruhy alebo lososa.

3. Semená

Okrem toho, že sú bohaté na vlákninu, ponúkajú tiež dobrý prísun vitamínov a minerálov, napríklad vitamínu E, selénu a horčíka. Semená tiež pomáhajú predchádzať zápalovým procesom a zmierňujú príznaky choroby.

Príklady: slnečnicové semená, tekvicové semená, ľanové semienko, chia a iné

4. Ovocie

Rôzna konzumácia ovocia denne zvyšuje množstvo vlákniny v strave a okrem toho zaisťuje dobrý príjem vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny skupiny B, vitamíny C a E, draslík, horčík a dokonca aj flavonoidy. Konzumácia vitamínov pomáha opravovať kožné lézie.

Príklady: pomaranč, citrón, acerola, kivi, banán, avokádo, mango, papája, hrozno, černice, malina.

5. Zelenina a zelenina

Poskytujú dostatočný prísun vlákniny a sú zdrojom vitamínu A, vitamínu C a kyseliny listovej. Pôsobia ako antioxidanty, zmierňujú zápal a následne príznaky psoriázy

Príklady: mrkva, sladké zemiaky, cvikla, špenát, kel a brokolica.

6. Oleje a olivové oleje

Oleje a oleje sú dobrým zdrojom polynenasýtených mastných kyselín, dobrého tuku, ktorý pomáha spomaliť zápalový proces. Niektoré z nich sú stále zdrojom vitamínu E, napríklad rastlinné oleje.

Príklady: extra panenský olivový olej, slnečnicový olej, olej z pšeničných klíčkov.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Mali by ste sa vyhnúť potravinám, ktoré stimulujú zvýšenie zápalu, zvýšenie výskytu nových kríz alebo zhoršenie symptómov, ako je svrbenie a podráždenie pokožky. Mali by ste sa teda vyhnúť:

• Červené mäso a vyprážané jedlá: tieto potraviny zvyšujú spotrebu nasýtených tukov a cholesterolu, podporujú zápaly a zvyšujú pravdepodobnosť vzniku choroby.
• Cukor a biela múka: sladkosti, biele pečivo a sušienky. Považujú sa za sacharidy s vysokým glykemickým indexom a čím vyšší je glykemický index stravy, tým väčšie je riziko vzniku zápalových ochorení, ako je to v prípade psoriázy.
• Zabudované a spracované potraviny: mali by ste sa vyhýbať potravinám s mnohými priemyselne prísadami a klobásam, ako je šunka, klobásy, saláma a iné. To udržuje telo bez toxínov, čo môže viesť k zdravšej pokožke a menšiemu poškodeniu.

Okrem toho by ste sa tiež mali vyhýbať alkoholickým nápojom, pretože môžu zvyšovať svrbenie a brániť správnemu vstrebávaniu liekov predpísaných lekárom na liečbu psoriázy.

Ukážka 3-dňového menu

Ďalej uvádzame príklad ponuky, ktorú je možné dodržať, aby sa zabránilo vzniku psoriázy:

Množstvá uvedené v jedálnom lístku sa líšia podľa veku, pohlavia, fyzickej aktivity a podľa toho, či osoba má alebo nemá nejaké pridružené ochorenie. Preto je dôležité konzultovať s odborníkom na výživu úplné posúdenie a vypracovanie plánu. adekvátne potrebám osoby.

Sledujte video a dozviete sa viac o domácej starostlivosti, ktorú môžete venovať liečbe psoriázy: