15 potravín bohatých na meď

Obsah

• 1. Grilovaná teľacia pečeň
• 2. Koriander, sušený list
• 3. Pečené kešu orechy
• 4. Surové para orechy
• 5. Semená
• 6. Surová krásna papája
• 7. Pražené kávové zrno
• 8. Sójová múka
• 9. Surová Jurubeba
• 10. Pražená mandľa
• 11. Huby
• 12. Arašidy
• 13. Tmavá čokoláda
• 14. Surový orech
• 15. Surový ovos
• Aká je odporúčaná denná suma?
• Čo môže spôsobiť nedostatok medi
• Čo môže spôsobiť prebytok medi

Meď je prítomná vo vode a v niektorých potravinách, ako je teľacia pečeň, koriander, mandle, čokoláda alebo ľanové semienko.

Meď je minerál, ktorý sa nachádza v krvi, pečeni, mozgu, srdci a obličkách a je dôležitý pre rôzne funkcie tela, ako je produkcia energie, tvorba červených krviniek, tvorba kostí. Meď je navyše tiež antioxidantom, ktorý pomáha chrániť bunky pred možným poškodením, zabraňuje predčasnému starnutiu a dokonca aj výskytu závažných chorôb, ako je rakovina.

Nedostatok medi v tele je zriedkavý, pretože množstvo medi obsiahnutej v potravinách je dostatočné na to, aby uspokojilo potreby medi, ktoré telo potrebuje. V niektorých prípadoch sa dokonca môže stať, že dôjde k nadmernému hromadeniu medi v tele, čo napríklad spôsobí hnačku alebo kovovú chuť v ústach.

Niektoré z potravín bohatých na meď sú:

1. Grilovaná teľacia pečeň

Pečeň je potravina bohatá na meď, najmä ak je grilovaná, a v 100 g grilovanej pečene je 12,58 mg medi.

Strava, ktorá obsahuje pečeň v miernej miere, je dôležitá, pretože je to potravina bohatá na živiny, ktorá môže byť prospešná pri liečbe niektorých chorôb, napríklad anémie.

Pochopte viac o pečeňovom steaku.

2. Koriander, sušený list

Koriander sa môže konzumovať vo forme listov, semien alebo koreňov, avšak najviac sa odporúča použitie dehydrovaného listu koriandra, pretože je bohatý na meď, pretože v 100 g dehydratovaného listu je 4,09 mg medi.

Koriander je dôležitá aromatická bylina v jedle, pretože rovnako ako iné aromatické byliny dodáva jedlám chuť a výživné látky a môže sa použiť do šalátov, polievok, ryže alebo cestovín.

Uvidíte, ako koriander predchádza rakovine a zlepšuje trávenie.

3. Pečené kešu orechy

Pražený kešu oriešok je bohatý na meď a v 100 g orecha je 1,92 mg medi.

Kešu orechy sú vynikajúce pre zdravie, pretože majú niekoľko výhod, pretože majú antioxidačné vlastnosti a sú bohaté na dobré tuky, ktoré sa dajú konzumovať ako občerstvenie, šaláty alebo vo forme masla.

Objavte 10 zdravotných výhod kešu orechov.

4. Surové para orechy

Brazílsky orech je olejnaté semeno, ktoré sa môže konzumovať v surovom stave, v šalátoch, cereáliách, dezertoch alebo s ovocím, avšak odporúča sa jeho konzumácia v surovej forme, pretože 100 g para orechu obsahuje 1,79 mg medi, čo má rôzne zdravotné výhody.

Okrem toho má veľa zdravotných výhod, ako je znižovanie cholesterolu, prevencia niektorých druhov rakoviny, posilňovanie imunitného systému alebo udržiavanie zdravia srdca, pretože je bohatý na bielkoviny, vlákniny, vitamíny a meď.

Naučte sa 8 zdravotných výhod para orechov (a ako ich konzumovať).

5. Semená

Semená ako sezam a ľanové semienko obsahujú dobré množstvo medi, pretože 100 g sezamu obsahuje 1,51 mg medi a 100 g ľanového semena obsahuje 1,09 mg medi.

Sezam a ľanové semienko sú vynikajúcimi potravinami pre zdravé stravovanie, pretože majú veľa výhod, ako napríklad pomoc pri chudnutí, znižovanie rizika srdcových chorôb, znižovanie cholesterolu alebo kontrola hladiny cukru v krvi.

Pozrite si 7 hlavných výhod ľanového semena a spôsob použitia.

6. Surová krásna papája

V každých 100 g papáje formosa je 1,36 mg medi, čo z papáje robí dobré jedlo, keď chcete vyváženú stravu.

Formosa papaya je druh papáje a má niekoľko zdravotných výhod, hlavne na úrovni trávenia, pretože pomáha pri trávení a vstrebávaní potravy a pretože je bohatý na železo, vápnik, vitamín K a meď, ktoré sú základnými živinami pre správne fungovanie organizmu.

Poznajte 8 zdravotných výhod papáje a ako ich konzumovať.

7. Pražené kávové zrno

Pražené kávové zrno, ktoré sa dá zomlieť a použiť na prípravu kávy, je bohaté na meď, pretože 100 g zŕn obsahuje 1,30 mg medi.

Kávové zrno má niekoľko zdravotných výhod, ktoré je možné získať konzumáciou kávy. Káva obsahuje veľké množstvo výživných látok, napríklad kofeín, ktorý pomáha bojovať proti únave, predchádzať a zlepšovať bolesti hlavy alebo chrániť srdce.

Pochopte 7 prínosov kávy pre zdravie.

8. Sójová múka

Sója sa môže konzumovať vo forme varených zŕn, múky alebo prostredníctvom bielkovín vo forme bielkovín. Vo forme múky obsahuje meď 1,29 mg v 100 g sójovej múky, ktorá pomáha v rovnováhe hladiny medi v tele.

Sója je olejnatá rastlina bohatá na vlákninu, mastné kyseliny, omega 3 a vitamíny, ktorá sa používa ako spojenec na zníženie rizika srdcových chorôb, reguláciu hladiny cukru a pomoc pri chudnutí.

Zistite, čo je sója, výhody a ako sa pripraviť.

9. Surová Jurubeba

Jurubeba sa môže používať do čajov pomocou infúzie, tinktúry alebo koreňovej šťavy a hlavne v surovej forme je bohatá na meď, pričom na každých 100 g jurubeby patrí 1,16 mg medi.

Jurubeba je liečivá rastlina, ktorá sa môže používať na liečbu chorôb, ako je anémia, problémy s trávením, na upchatie nosa alebo na varenie, na prípravu alkoholických nápojov.

Zistite, čo je jurubeba, na čo slúži a ako ju konzumovať.

10. Pražená mandľa

Mandľu môžete konzumovať v šalátoch, s jogurtom, ovocím, v dezertoch, surových alebo toastovaných, pričom pražená mandľa je bohatšia na meď, pričom 0,93 mg medi je v každých 100 g.

Mandle sú olejniny bohaté na dobrý tuk, bielkoviny, vlákninu a vitamíny a sú veľmi dôležité pre zdravie, pretože pomáhajú zdravo regulovať črevo, chuť k jedlu a rozvíjať kosti a zabraňujú srdcovým chorobám.

Objavte 5 prínosov pre zdravie mandlí.

11. Huby

Existuje niekoľko druhov húb, avšak Shiitake a hnedé huby sú najbohatšie na meď, pretože 100 g surovej huby Shiitake obsahuje 0,9 mg medi a 100 g surovej hnedej huby obsahuje 0,5 mg medi. Môže sa použiť do šalátov, na cestoviny alebo chlebíčky.

Huby sú dobrým zdrojom vitamínov, draslíka, fosforu, selénu a medi, pomáhajú regulovať krvný tlak a znižujú riziko chorôb obličiek a srdca.

Prezrite si druhy húb a 9 hlavných prínosov pre zdravie.

12. Arašidy

Arašidy sú olejniny, ktoré sa dajú použiť surové alebo pražené, do šalátov, dezertov, cestovín alebo občerstvenia. V 100 g surových arašidov je 0,78 mg medi a každých 100 g pražených arašidov obsahuje 0,68 mg medi, čo je dôležitá zložka vyváženej stravy.

Táto olejnatá rastlina je bohatá na vitamíny, bielkoviny a dobré tuky, ako je omega 3, ktoré pomáhajú chrániť srdce, zabraňujú vzniku srdcových chorôb alebo aterosklerózy.

Naučte sa 9 výhod arašidov a toho, ako konzumovať

13. Tmavá čokoláda

Tmavú čokoládu môžete konzumovať v tabletách, v dezertoch alebo s ovocím a na každých 100 g obsahuje 0,77 mg medi, čo z nej robí dobrého spojenca pre vyváženú stravu.

Najlepšou čokoládou pre zdravie je horké médium, pretože obsahuje vyššie percento kakaa a ďalších živín, ktoré pomáhajú zdraviu srdca a chránia bunky, zabraňujú predčasnému starnutiu a bojujú proti vysokej hladine cholesterolu.

Poznajte najlepšiu čokoládu pre zdravie.

14. Surový orech

Toto sušené ovocie môžete konzumovať v suchu alebo v surovom stave, v dezertoch, šalátoch alebo v cestovinách a v každých 100 g orecha je 0,75 mg medi.

Orech je suché ovocie bohaté na vitamíny, vlákniny, dobré tuky a meď a pomáha regulovať hladinu cholesterolu, chudnúť a zvyšovať energiu.

Zistite, ako konzumovať orechy bez toho, aby ste pribrali.

15. Surový ovos

Ovos sa môže konzumovať vo vločkách, múke alebo granole na výrobu sušienok, koláčov, koláčov, chleba alebo cestovín a obsahuje 0,44 mg medi v každých 100 g surového ovsa.

Ovos je obilnina bohatá na vitamíny, vlákninu a antioxidanty, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi a chrániť srdce.

Pochopte 5 hlavných zdravotných výhod ovsa.

Aká je odporúčaná denná suma?

Priemerný odporúčaný príjem medi pre zdravého dospelého človeka sa zvyčajne pohybuje od 0,9 mg do 2,7 mg denne. U detí od 1 roka do 13 rokov sa priemerný príjem medi pohybuje medzi 0,34 a 0,7 mg medi denne.

Čo môže spôsobiť nedostatok medi

Nízke množstvo medi v tele je zriedkavé, ale keď sa to stane, môže to mať komplikácie, ako je anémia, pokles počtu bielych krviniek v krvi, známy ako neutropénia, alebo poruchy hladiny kostí, ako je napr. zlomeniny.

Čo môže spôsobiť prebytok medi

Meď sa tiež nachádza vo vode z vodovodu, keď prechádza medeným potrubím.V takom prípade môže nadmerný príjem medi spôsobiť kovovú chuť v ústach, nadmerné slinenie, nevoľnosť, zvracanie, pálenie v žalúdku, gastrointestinálne krvácanie a hnačky.