Potraviny s vysokým obsahom glycínu

Obsah

• Zoznam potravín s vysokým obsahom glycínu

Glycín je aminokyselina, ktorá sa nachádza v potravinách, ako sú napríklad vajcia, ryby, mäso, mlieko, syry a jogurty.

Okrem toho, že je glycín prítomný v potravinách bohatých na bielkoviny, široko sa používa aj ako doplnok výživy, ktorý sa predáva pod názvom glycinát železitý. V tomto prípade je jeho funkciou boj proti anémii, pretože pomáha zlepšovať vstrebávanie železa z potravy.

Glycínový doplnok, známy ako glycinát horečnatý, je indikovaný v prípade fyzickej a duševnej únavy, pretože zlepšuje vstrebávanie horčíka, čo je veľmi dôležitý minerál pre kontrakciu svalov a prenos nervových impulzov.

Zoznam potravín s vysokým obsahom glycínu

Hlavnou potravinou bohatou na glycín je napríklad konvenčná želatína Royal, pretože jej hlavnou zložkou je kolagén, proteín s veľkým množstvom tejto aminokyseliny. Ostatné potraviny, ktoré tiež obsahujú glycín, sú:

• Tekvica, sladký zemiak, anglický zemiak, mrkva, repa, baklažán, maniok, šampiňóny;
• Zelený hrášok, fazuľa;
• Jačmeň, raž;
• Mlieko a mliečne výrobky;
• Lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, para orechy, mandle, arašidy.

Glycín je neesenciálna aminokyselina, čo znamená, že telo je schopné produkovať túto aminokyselinu, keď ju potrebuje.