Môžu za vašu váhu tukové gény?

Obsah

• Skontrolovať pre

Ak má vaša mama a otec tvar jablka, ľahko by ste povedali, že ste „predurčení“ mať bruško kvôli tukovým génom, a použite túto výhovorku na to, aby ste jedli rýchle občerstvenie alebo vynechali cvičenie. A hoci sa zdá, že nový výskum to podporuje, ja tomu tak rýchlo neverím – a vy by ste tiež nemali.

Vedci z Kalifornskej univerzity v Los Angeles kŕmili skupinu geneticky rôznorodých myší bežnou stravou počas ôsmich týždňov a potom ich na osem týždňov prešli na stravu s vysokým obsahom tukov a cukrov.

Zatiaľ čo nezdravé krmivo u niektorých hlodavcov nespôsobilo žiadnu zmenu v telesnom tuku, u iných sa percento telesného tuku zvýšilo o viac ako 600 percent! Po identifikácii 11 genetických oblastí spojených s rozvojom obezity a prírastku tuku-takzvaných „tukových génov“-biele plášte uvádzajú, že rozdiel bol do značnej miery genetický-niektoré myši sa narodili, aby získali viac pri diéte s vysokým obsahom tukov.

Nie je to však prvá štúdia o tom, ako je pravdepodobné, že skončíte rovnako veľký ako vaša mama. V roku 2010 britskí vedci publikovali prácu, v ktorej skúmali genetický profil takmer 21 000 mužov a žien. Zistili, že 17 génov, ktoré prispievajú k obezite, je zodpovedných za iba 2 percentá prípadov obezity v skupine.

Pravdepodobnejším vinníkom toho, prečo máme nadváhu, nie sú naše gény, ale naše zlé stravovacie návyky (príliš veľa kalórií) v kombinácii s gaučovo-zemiakovým životným štýlom. Koniec koncov, ako uviedli vedci UCLA, naše prostredie je hlavným determinantom, ak v prvom rade jeme diétu s vysokým obsahom tukov.

Prestaňte teda obviňovať svojich rodičov a riaďte sa týmito šiestimi radami, ako zmeniť svoj životný štýl a uľahčiť si výber zdravého stravovania.

• Odstráňte všetky červené jedlá (problematické pochúťky, ktoré nedokážete ovplyvniť príjem, ako napríklad čokoládové sušienky) z domova a pracovného priestoru a nahraďte ich ľahko dostupnými zdravými potravinami.
• Jedzte iba pri stole – nikdy počas šoférovania, pozerania televízie alebo počítača.

• Jedzte menšie taniere a medzi sústami dajte vidličku.
• Keď budete večerať vonku, objednajte si omáčky a šalátový dresing.
• Pite bezkalorické nápoje.
• Ku každému jedlu a olovrantu jedzte ovocie alebo zeleninu.

Národne uznávaná odborníčka na výživu, zdravie a fitness a publikovaná autorka Janet Brill, Ph.D., R.D., je riaditeľkou výživy pre Fitness Together, najväčšiu svetovú organizáciu osobných trénerov. Brill sa špecializuje na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a manažment hmotnosti a je autorom troch kníh na tému zdravia srdca; jej najnovšia je Krvný tlak dole (Three Rivers Press, 2013). Viac informácií o Brille alebo jej knihách nájdete na DrJanet.com.

Skontrolovať pre