11 zdravotných výhod banánov a spôsob konzumácie

Obsah

• Informácie o výživovej hodnote banánu
• Ako konzumovať banán
• Ako jesť banány bez toho, aby ste pribrali
• Banánové recepty
• 1. Banánový fit koláč bez cukru
• 2. Banánové smoothie

Banán je tropické ovocie bohaté na uhľohydráty, vitamíny a minerály, ktoré poskytujú niekoľko zdravotných výhod, ako je zabezpečenie energie, zvýšenie pocitu sýtosti a pohody.

Toto ovocie je veľmi všestranné, môže sa konzumovať zrelé alebo zelené a ktorého vlastnosti sa môžu líšiť, najmä na úrovni trávenia. Toto ovocie sa môže konzumovať aj surové alebo varené, celé alebo roztlačené a používa sa na prípravu sladkých jedál alebo do šalátov.

Pravidelná konzumácia sladkých zemiakov môže mať niekoľko zdravotných výhod, napríklad:

1. Regulácia čreva, pretože je bohatý na vlákna, ktoré pomáhajú liečiť zápchu, najmä keď sú konzumované zrelé, a hnačky, ak sú konzumované zelenšie;
2. Znížená chuť do jedla, pretože zvyšuje sýtosť, pretože je bohatá na vlákninu, najmä ak je zelenšia;
3. Zabraňuje svalovým kŕčom, pretože je bohatý na draslík a horčík, dôležité minerály pre zdravie a vývoj svalov;
4. Zníženie krvného tlaku, pretože je bohatý na horčík a draslík, ktoré pomáhajú uvoľňovať krvné cievy;
5. Zlepšuje náladu a pomáha bojovať proti depresii, pretože obsahuje tryptofán, aminokyselinu, ktorá sa podieľa na tvorbe hormónov, ktoré zlepšujú náladu a pomáhajú relaxovať, a tiež horčík, ktorý je minerálom, ktorý je v nízkych koncentráciách u ľudí s depresiou;
6. Posilnenie imunitného systému, pretože je bohatý na vitamín C, silný antioxidant, a vitamín B6, ktorý podporuje tvorbu protilátok a obranných buniek;
7. Predchádzanie predčasnému starnutiupretože podporuje tvorbu kolagénu a je bohatý na antioxidanty, navyše podporuje hojenie;
8. Pomáha regulovať hladinu cholesterolu a udržuje zdravie srdca, pretože je bohatý na vlákna, ktoré pôsobia znížením absorpcie cholesterolu na intestinálnej úrovni a jeho obsahom draslíka, ktorý je zásadný pre fungovanie srdca a pomáha znižovať riziko infarktu;
9. Prevencia rakoviny hrubého čreva, za to, že je bohatý na rozpustné a nerozpustné vlákna a antioxidanty, ktoré pomáhajú udržiavať zdravý tráviaci systém;
10. Poskytuje energiu na vykonávanie fyzických aktivít, pretože je vynikajúcim zdrojom sacharidov a je možné ho konzumovať pred cvičením;
11. Prevencia tvorby žalúdočných vredov, keďže banány majú látku známu ako leukocyanidín, flavonoid, ktorý zvyšuje hrúbku tráviacej sliznice a neutralizuje kyslosť.

Rozdiel medzi zrelými a zelenými banánmi je v tom, že ten obsahuje veľké množstvo nerozpustnej a rozpustnej vlákniny (hlavne pektínu). Ako banán dozrieva, množstvo vlákniny klesá a stáva sa prirodzeným cukrom v ovocí.

Informácie o výživovej hodnote banánu

Nasledujúca tabuľka obsahuje výživové informácie pre každých 100 g zrelého banánu:

Banánová šupka má dvakrát toľko draslíka a je menej kalorická ako samotné ovocie. Môže sa tiež použiť v receptoch, ako sú koláče a brigadeiro.

Aby ste získali všetky výhody spomenuté skôr, musia byť banány súčasťou zdravej a vyváženej stravy.

Ako konzumovať banán

Odporúčaná dávka tohto ovocia je 1 malý banán alebo 1/2 banánu denne.

V prípade diabetikov sa odporúča, aby bol banán zelenší ako zrelý, pretože zelené množstvo cukru je menšie. Okrem toho existuje aj biomasa zo zelených banánov a múka zo zelených banánov, ktoré môžu používať nielen diabetici, ale tiež na prevenciu zápchy, podporu chudnutia a kontrolu cukrovky.

Zistite, ako a kedy používať zelenú banánovú biomasu.

Ako jesť banány bez toho, aby ste pribrali

Aby ste konzumovali banány bez toho, aby ste pribrali, je dôležité ich zmiešať s potravinami, ktoré sú zdrojom bielkovín alebo dobrých tukov, ako sú napríklad tieto kombinácie:

• Banán s arašidmi, gaštanmi alebo arašidovým maslom, ktoré sú zdrojom dobrého tuku a vitamínov skupiny B;
• Banán pretlačený ovosom, pretože ovos je bohatý na vlákna, ktoré pomáhajú regulovať účinok banánového cukru;
• Banán šľahaný s plátkom syra, pretože syr je bohatý na bielkoviny a tuky;
• Banánový dezert k hlavným jedlám, pretože pri konzumácii dobrého množstva šalátu a mäsa, kuracieho mäsa alebo rýb nebudú sacharidy banánu stimulovať produkciu telesného tuku.

Ďalším tipom okrem toho je jesť banány pred alebo po tréningu a zvoliť malé a nie príliš zrelé banány, pretože nebudú bohaté na cukor.

Banánové recepty

Niektoré recepty, ktoré sa dajú pripraviť s banánmi, sú:

1. Banánový fit koláč bez cukru

Tento koláč je vynikajúcou možnosťou, ako sa dá použiť na zdravé občerstvenie, a môžu ho konzumovať aj ľudia s cukrovkou v malom množstve.

Zloženie:

• 3 stredne zrelé banány
• 3 vajcia
• 1 šálka valcovaného ovsa alebo ovsených otrúb
• 1/2 šálky hrozienok alebo datlí
• 1/2 šálky oleja
• 1 polievková lyžica škorice
• 1 plytkú lyžicu droždia

Prípravný režim:

Všetko rozšľahajte v mixéri, cesto vylejte na vymastenú panvicu a vyberte ho do stredne vyhriatej rúry na 30 minút alebo kým špáradlo nevyschne, čo naznačuje, že koláč je hotový.

2. Banánové smoothie

Tento vitamín sa dá využiť ako skvelý prípravok pred tréningom, pretože je bohatý na energiu a sacharidy, ktoré vás udržia v chode počas celej fyzickej aktivity.

Zloženie:

• 1 stredný banán
• 2 lyžice ovsa
• 1 lyžica arašidového masla
• 200 ml studeného mlieka

Prípravný režim:

Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri a ihneď vypite.

Sledujte nasledujúce video a zistite, aké sú ďalšie jedlá, ktoré tiež zlepšujú náladu: