8 hlavných zdravotných výhod granoly a ako sa pripraviť

Obsah

• Výhody granoly
• Granola je na vykrmovanie?
• Ako pripraviť granolu?

Konzumácia granoly zaručuje niekoľko zdravotných výhod, najmä pokiaľ ide o fungovanie črevného tranzitu, boj proti zápche, pretože ide o potravinu bohatú na vlákninu. Okrem toho môže podľa toho, ako sa konzumuje, pomôcť aj v procese získavania svalovej hmoty, zlepšenia vzhľadu pokožky a zvýšenia energie a dispozície pre každodenné činnosti.

Granola je jedlo zložené zo zmesi chrumkavého ovsa pečeného v rúre, sušeného ovocia, dehydrovaného ovocia, semien a medu. Zahrnuté môžu byť aj ďalšie prísady, ako napríklad sušený alebo strúhaný kokos, tmavá čokoláda, arašidové maslo a korenie. Granolu si ľahko pripravíte doma a zvyčajne sa konzumuje na raňajky a na občerstvenie.

Domáca granola je zdravšia ako priemyselná granola, pretože obsahuje cukry, soľ, tuky a ďalšie zložky, ktoré nemusia byť také zdravé pre vaše zdravie.

Výhody granoly

Granola je okrem poskytovania kalórií bohatá na bielkoviny, vlákniny, vitamíny a minerály ako železo, vápnik, draslík, zinok a horčík. Výživová hodnota granoly závisí od zložiek použitých pri jej príprave.

Hlavné zdravotné výhody konzumácie granoly sú:

1. Boj proti a zmiernenie príznakov zápchy, pretože je bohatý na vlákna, ktoré napomáhajú zvýšeniu objemu výkalov a prechodu čreva, uľahčuje vylučovanie stolice.
2. Priaznivé chudnutie, pretože vlákna zvyšujú pocit sýtosti;
3. Pomáha predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam, pretože znižujú hladinu cholesterolu v dôsledku skutočnosti, že ovos je bohatý na beta-glukany, druh vlákniny, ktorá pomáha znižovať LDL cholesterol, ktorý sa tiež nazýva zlý cholesterol, a znižuje tak kardiovaskulárne riziko;
4. Podporuje omladenie pokožky a znižuje riziko vzniku rakoviny, pretože niektoré zložky, ako napríklad kokos, orechy, chia semienka alebo ľanové semienko, sú bohaté na selén, vitamín E a omega-3, ktoré sú antioxidanty a zabraňujú poškodeniu buniek voľnými radikálmi;
5. Zlepšuje vzhľad vlasov, pretože je bohatý na bielkoviny, zinok, selén a ďalšie minerály, ktoré prispievajú k rastu a zdraviu vlasových vlákien;
6. Pomáha zlepšovať krvný tlak, je to preto, lebo niektoré štúdie naznačujú, že vlákna, rovnako ako niektoré zložky, ako sú chia semiačka a ovos, pomáhajú pri regulácii krvného tlaku;
7. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi v závislosti od zložiek, z ktorých sa skladá granola, boli však semená, ovos a sušené ovocie overené v niekoľkých štúdiách, ktoré sú schopné zvýhodniť kontrolu hladiny cukru v krvi a môžu byť prospešné pre ľudí s nadváhou a pre-diabetikov;
8. Poskytuje energiu a podporuje nárast svalovej hmotypretože je bohatý na sacharidy, bielkoviny a dobré tuky, ktoré dodávajú energiu a ktorý spolu so správnym cvičením podporuje nárast svalovej hmoty.

Je dôležité mať na pamäti, že v prípade, že sa konzumuje priemyselná granola, výhody nemusia byť rovnaké a dokonca ani nemusia mať výhody. Z tohto dôvodu je dôležité pozorne si prečítať štítok a nutričné ​​údaje, aby ste si vybrali najzdravšie, vyhýbajte sa granuliam, ktoré obsahujú cukor alebo sladidlá. Tu je príklad, ako správne čítať štítok.

Granola je na vykrmovanie?

Granola sa zvyčajne pripravuje z hnedého cukru alebo medu, okrem toho obsahuje prísady, ktoré napriek tomu, že sú zdravé, majú veľké množstvo kalórií, a preto ich konzumácia vo veľkom množstve môže napomáhať zvyšovanie hmotnosti.

Je však možné konzumovať granolu bez priberania na váhe, uprednostňovať ju treba doma pripravenú z prírodných surovín, ako aj regulovať množstvo, ktoré sa konzumuje, a to pomocou 2 lyžíc alebo 30 gramov granoly na konzumáciu s odstredeným mliekom alebo jogurtom, príp. zmiešať s nakrájaným ovocím.

Ako pripraviť granolu?

Niektoré zložky, ktoré sa dajú použiť na prípravu granoly, sú:

• Chia, ľanové, sezamové, slnečnicové a tekvicové semená;
• Dehydrované ovocie ako kokos, jablko, brusnice, bobule goji a hrozienka;
• Sušené ovocie, ako sú arašidy, vlašské orechy, gaštany, mandle a lieskové orechy;
• Korenie ako škorica a muškátový oriešok;
• Cereálie, ako sú ryžové vločky, ovos, pšeničné otruby alebo ľanové semienko;
• Kokosový olej;
• Arašidové maslo.

Príprava granoly je veľmi jednoduchá, je potrebné iba zvoliť suroviny a vložiť ich do nádoby tak, aby boli zmiešané. Je naznačené, že sušené ovocie je rozdrvené pred zmiešaním s ostatnými zložkami granoly. Potom by mala byť zmes umiestnená na tácku s pergamenovým papierom a vložená do rúry na 150 ° C na asi 50 až 60 minút. Potom by ste mali zmes skladovať vo vzduchotesnej nádobe.