Mango: 11 výhod, výživové informácie a zdravé recepty

Obsah

• 1. Zlepšuje fungovanie tráviaceho systému
• 2. Bojujte proti zápalu žalúdka
• 3. Pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi
• 4. Má protizápalové pôsobenie
• 5. Má antioxidačné pôsobenie
• 6. Bojujte proti rakovine
• 7. Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami
• 8. Posilňuje imunitný systém
• 9. Bojujte s oparmi
• 10. Zlepšuje zdravie očí
• 11. Zlepšuje kvalitu pokožky
• Tabuľka nutričných informácií
• Ako konzumovať
• Zdravé recepty na mango
• 1. Mango pena
• 2. Mangový vitamín
• 3. Mango šalát s rukolou

Mango je ovocie, ktoré obsahuje veľa výživných látok, ako sú vitamíny A a C, horčík, draslík, polyfenoly, ako je mangiferín, kanferol a kyselina benzoová, vláknina. Mango navyše pomáha bojovať proti zápalom, posilňuje imunitný systém a znižuje napríklad riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Na druhej strane má mango veľa fruktózy, čo je druh cukru, ktorý sa v ovocí nachádza, a čím je zrelší, tým väčšie množstvo cukru v mangu je, takže nejde o ovocie odporúčané pre tých, ktorí to potrebujú. schudnúť, najmä ak sa veľa jesť, pretože ide o ovocie, ktoré obsahuje veľa kalórií.

Mango je veľmi univerzálne a dá sa konzumovať aj šupka. Okrem toho sa môže konzumovať vo forme džúsu, želé, vitamínov, zelených šalátov, omáčok alebo spolu s inými potravinami.

Hlavné výhody manga sú:

1. Zlepšuje fungovanie tráviaceho systému

Mango je vynikajúce ovocie na zlepšenie zápchy, pretože je veľmi bohaté na rozpustné vlákna, ktoré pôsobia absorpciou vody z tráviaceho traktu a vytvárajú gél, ktorý pomáha regulovať črevo. Mangiferín prítomný v mangu navyše pôsobí ako prírodné preháňadlo, zvyšuje pohyb čriev a uľahčuje vylučovanie stolice.

Mangiferín tiež chráni pečeň, zlepšuje pôsobenie žlčových solí, ktoré sú dôležité pre trávenie tukov, a pomáha pri liečbe červov a črevných infekcií.

Mango navyše obsahuje amylázy, čo sú enzýmy, ktoré degradujú potraviny, čo uľahčuje ich vstrebávanie, a preto reguluje a zlepšuje trávenie.

2. Bojujte proti zápalu žalúdka

Mango má vo svojom zložení mangiferín a benzofenón, ktorý má antioxidačný účinok na žalúdok, znižuje poškodenie žalúdočných buniek, okrem toho znižuje produkciu žalúdočnej kyseliny a z tohto dôvodu môže pomôcť pri liečbe zápal žalúdka alebo žalúdočný vred.

3. Pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi

Niektoré štúdie ukazujú, že polyfenoly, ako je kyselina gallová, kyselina chlorogénová a kyselina ferulová, môžu stimulovať produkciu inzulínu a znižovať hladinu cukru v krvi a hladinu glykovaného hemoglobínu, čo je indikátor cukrovky a môže byť dôležitým spojencom pri liečbe cukrovky.

Mango by sa však malo konzumovať striedmo a v malých dávkach alebo sa môže používať spolu s inými potravinami s vysokým obsahom vlákniny. Najlepším spôsobom, ako využiť vlastnosti manga na kontrolu hladiny cukru v krvi, je navyše konzumácia tohto zelenšieho ovocia, pretože zrelé mango môže mať opačný účinok a zvyšovať hladinu cukru v krvi.

4. Má protizápalové pôsobenie

Mangiferín, kyselina gallová a benzofenón prítomné v mangu majú protizápalové vlastnosti a sú veľmi užitočné pri liečbe zápalov čriev, napríklad ulceróznej kolitídy alebo Crohnovej choroby, pretože znižujú produkciu zápalových látok, ako sú prostaglandíny a cytokíny.

Okrem toho protizápalový účinok manga v čreve pomáha predchádzať poškodeniu buniek, ktoré môžu spôsobiť rakovinu v konečníku a čreve.

5. Má antioxidačné pôsobenie

Vitamín C a polyfenolové zlúčeniny, ako sú mangiferín, kvercetín, kanferol, kyselina gallová a kyselina kávová, majú antioxidačné účinky, bojujú proti voľným radikálom a znižujú poškodenie buniek. Mango teda pomáha predchádzať chorobám spojeným s oxidačným stresom spôsobeným voľnými radikálmi, ako je ateroskleróza, infarkt, mŕtvica, cukrovka alebo rakovina, a bojovať proti nim.

6. Bojujte proti rakovine

Niektoré štúdie využívajúce leukemické bunky a rakovinu prsníka, prostaty a čreva ukazujú, že polyfenoly, najmä mangiferín prítomný v mangu, majú antiproliferačný účinok, ktorý obmedzuje množenie rakovinových buniek. Polyfenoly majú navyše antioxidačné účinky, ktoré pôsobia v boji proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú poškodenie buniek. Štúdie na ľuďoch, ktoré dokazujú tento prínos, sú však stále potrebné.

Zistite viac potravín, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine.

7. Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami

Rozpustné vlákniny prítomné v mangu pomáhajú znižovať zlý cholesterol a triglyceridy, ktoré sú zodpovedné za tvorbu tukových plakov v tepnách, pretože znižujú absorpciu tukov z potravy. Mango teda zlepšuje činnosť tepien a pomáha predchádzať infarktu, srdcovému zlyhaniu a mŕtvici.

Okrem toho majú mangiferín a vitamín C protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré pomáhajú znižovať poškodenie buniek, udržiavať zdravé cievy a polyfenoly, horčík a draslík pomáhajú uvoľňovať cievy a regulovať krvný tlak.

8. Posilňuje imunitný systém

Mango je bohaté na živiny, ako sú vitamíny A, B, C, E a K, a folát, ktorý stimuluje produkciu bielych krviniek, ktoré sú základnými obrannými bunkami na prevenciu a boj proti infekciám, a preto mango prispieva k posilneniu imunity systému.

Mangiferín navyše stimuluje obranné bunky tela v boji proti infekciám.

9. Bojujte s oparmi

Niektoré štúdie ukazujú, že mangiferín prítomný v mangu účinkuje proti vírusu opar inhibíciou vírusu a jeho množeniu a môže byť dôležitým spojencom pri liečbe oparov. Okrem toho môže mangiferín tiež inhibovať množenie vírusu genitálneho herpesu. Štúdie na ľuďoch, ktoré dokazujú tento prínos, sú však stále potrebné.

V nasledujúcom videu nájdete ďalšie tipy na boj proti oparom.

10. Zlepšuje zdravie očí

Mango zlepšuje zdravie očí tým, že má antioxidanty ako luteín a zeaxantín, ktoré pôsobia ako blokátory slnečných lúčov a zabraňujú poškodeniu očí slnečným žiarením.

Vitamín A z manga navyše pomáha predchádzať problémom s očami, ako sú suché oči alebo šeroslepota.

11. Zlepšuje kvalitu pokožky

Mango obsahuje vitamín C a A, čo sú antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú starnutie pokožky. Vitamín C tiež pôsobí tak, že zvyšuje produkciu kolagénu, ktorý je dôležitý pre boj proti ochabnutiu a vráskam na pokožke, a zlepšuje tak kvalitu a vzhľad pokožky.

Vitamín A navyše chráni pokožku pred poškodením spôsobeným slnečným žiarením.

Tabuľka nutričných informácií

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie pre 100 gramov manga.

Je dôležité poznamenať, že na získanie všetkých vyššie spomenutých výhod musí byť mango súčasťou vyváženej a zdravej výživy.

Ako konzumovať

Mango je veľmi všestranné ovocie a dá sa jesť zelené, zrelé a dokonca aj so šupkou.

Najjednoduchší spôsob, ako skonzumovať toto ovocie, je jesť mango v jeho prírodnej forme alebo pripraviť džúsy, džemy, vitamíny, pridať mango do zelených šalátov, pripraviť omáčky alebo zmiešať s inými potravinami.

Odporúčaná denná dávka je 1/2 šálky nakrájaného manga alebo 1/2 jednotky malého manga.

Zdravé recepty na mango

Niektoré recepty na mango sú rýchle, ľahké na prípravu a výživné:

1. Mango pena

Zloženie

• 4 veľké a veľmi zrelé mango;
• 200 ml sladkého obyčajného jogurtu;
• 1 plát neochutenej želatíny rozpustenej vo vode.

Prípravný režim

Suroviny rozšľahajte v mixéri, kým nie sú jednotné. Vložte do sklenenej nádoby a dajte na 2 hodiny do chladničky. Podávame chladené.

2. Mangový vitamín

Zloženie

• 2 nakrájané zrelé mango;
• 1 pohár mlieka;
• Kocky ľadu;
• Med podľa chuti osladiť.

Prípravný režim

Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri, vložte do pohára a ihneď po príprave vypite.

3. Mango šalát s rukolou

Zloženie

• 1 zrelé mango;
• 1 zväzok rukoly;
• Syr ricotta nakrájaný na kocky;
• Soľ, čierne korenie a olivový olej podľa chuti.

Prípravný režim

Mango umyjeme, zbavíme šupky a dužinu manga nakrájame na kocky. Rukolu umyjeme. Do nádoby vložte rukolu, mango a ricottu. Dochutíme soľou, korením a olivovým olejom podľa chuti.