Najlepšie 12 kníh o zdravom stravovaní roku

Obsah

• Jedzte, pite a buďte zdraví: Sprievodca zdravou výživou na Harvardskej lekárskej škole
• Riešenie modrých zón
• Hladné dievča čisté a hladné
• Paleo varenie s vašim okamžitým hrncom
• 30-denná ketogénna očista
• Sloboda jedla navždy
• Liečte svoje kuchárske knihy
• Jedlo pre život
• Divoko dostupné organické
• Doma v kuchyni na jedlo
• Nový plán Primal
• Vyživená kuchyňa

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Nemôžeme ovládať svoju genetiku, ale môžeme ovládať spôsob, akým vyživujeme svoje telo. Zdravá strava - spolu s cvičením - je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste znížili riziko vzniku chronických zdravotných stavov, ako je cukrovka, srdcové choroby a rakovina.

Výskum ukazuje, že pre udržanie zdravej hmotnosti je veľmi dôležitá zdravá strava. Koniec koncov, kalórie môžete prijímať oveľa rýchlejšie, ako ich môžete spáliť! Odporúča jesť rôzne druhy ovocia a zeleniny, celozrnné výrobky, nízkotučné mliečne výrobky a chudé bielkoviny, pričom obmedzuje obsah sodíka, pridaných cukrov a tukov.

Náš rušný moderný život nám nie vždy uľahčuje plánovanie zdravých jedál. Tieto knihy poskytujú sprievodcu po rôznych druhoch zdravej výživy a množstvo receptov a hackov, vďaka ktorým sa budete stravovať na správnej ceste.

Jedzte, pite a buďte zdraví: Sprievodca zdravou výživou na Harvardskej lekárskej škole

Existuje veľa rád o sacharidoch a strave, a nie všetky sú založené na vede. Dr. Walter Willett využíva výskumy na odhalenie módnych diét, ako sú Atkins a South Beach. Dokonca ponúka kritiku pokynov USDA týkajúcich sa sacharidov. V publikácii „Jedzte, pite a buďte zdraví“ ponúka príručku pre vyváženie vašej stravy tak, aby obsahovala správny pomer sacharidov, tukov, bielkovín a ďalších skupín potravín.

Riešenie modrých zón

Autor Dan Buettner definuje Modré zóny ako miesta na svete, kde ľudia zaznamenali najdlhší život. „Riešenie Blue Zones“ skúma techniky stravovania a životného štýlu používané v oblastiach ako Okinawa, Japonsko, Sardínia, Taliansko a ďalších. Buettner vysvetľuje, ako ich môžete použiť vo svojom každodennom živote. Existujú recepty a kontrolné zoznamy, ktoré vám pomôžu vytvoriť si vlastnú modrú zónu.

Hladné dievča čisté a hladné

Toľko našich potravín je dnes spracovaných s umelými prísadami, ktoré môžu byť škodlivé pre dlhodobé zdravie. V „Hungry Girl Clean & Hungry“ sa webová stránka a televízna relácia o zdravom stravovaní zaoberajú čistým stravovaním. Všetky recepty obsahujú čisté ingrediencie a je ľahké ich pripraviť s ingredienciami z ktoréhokoľvek supermarketu.

Paleo varenie s vašim okamžitým hrncom

Okamžitý hrniec kombinuje schopnosť varenia hrnca, tlakového hrnca a hrnca na ryžu do jedného hrnca. Zariadenie je vhodné na varenie Paleo, pretože šetrí veľa času. V relácii „Paleo Cooking with Your Instant Pot“ vám Jennifer Robins ukazuje, ako čo najlepšie využiť Instant Pot na prípravu niekoľkých jedál Paleo.

30-denná ketogénna očista

Ketogénna strava je diéta s nízkym obsahom sacharidov, ktorá je navrhnutá tak, aby naučila telo spaľovať tuky (ketóny) namiesto cukru na palivo. „30-dňová ketogénna očista“ slúži ako štart pre každého, kto je v tomto stravovacom režime nový alebo sa chce po chvíli zastaviť. Získajte stravovacie plány, nákupné zoznamy a tipy, ako udržiavať ketogénnu stravu, a dozviete sa o negatívnych účinkoch cukru.

Sloboda jedla navždy

Chute, priberanie na váhe a strata energie sú všetko bežné sťažnosti jo-jo dietujúcich. „Potravinová sloboda navždy“ je založená na predpoklade, že formovanie trvalých zdravých návykov vás zbaví cyklu stravovania. Kniha ponúka tipy, ako nájsť vlastnú rovnováhu zdravého stravovania a držať sa jej. Existuje dokonca aj rada na riešenie sviatkov, dovoleniek a iných spoločenských situácií, ktoré majú potenciál vykoľajiť zdravé návyky.

Liečte svoje kuchárske knihy

Vaše črevá môžu mať väčší vplyv na vaše zdravie, ako si kedysi mysleli vedci. Dr. Natasha Campbell-McBride, ktorá píše predhovor v „Kuchárskej knihe Heal Your Gut Cookbook“, pojednáva o širokej škále chronických stavov, ktoré môžu byť spôsobené alebo zhoršené zlým zdravotným stavom čriev. Kuchárska kniha ponúka rôzne recepty a techniky prípravy jedál na obnovenie správnej rovnováhy zdravých baktérií v črevách.

Jedlo pre život

„Jedlo pre život“ vracia veci späť k základom. Myra Goodman, autorka a spoluzakladateľka spoločnosti Earthbound Farm, sa zameriava na varenie jednoduchých jedál s organickými prísadami. Recepty sa ľahko pripravujú a obsahujú dôležité informácie o starostlivosti a zaobchádzaní s ingredienciami. Súčasťou Goodmana sú aj farebné fotografie jej jedál.

Divoko dostupné organické

Jesť ekologicky je zdravšia voľba, pretože jedlo neobsahuje pesticídy a antibiotiká. Bohužiaľ to môže byť aj drahá možnosť. Produkt „Wildly Affordable Organic“ vám ponúka triky, ako sa dobre najesť bez vysokej ceny. Existujú tipy, ako urobiť životný štýl vašej rodiny zelenším, ušetriť peniaze za nákupy potravín a pripraviť ľahké sezónne jedlá.

Doma v kuchyni na jedlo

Ak chcete vedieť, ako si zariadiť kuchyňu, opýtajte sa kuchára. Amy Chaplin uplatňuje svoje vedomosti a lásku k jedlu v knihe, ktorá je navrhnutá tak, aby učila základy zdravého stravovania a celých jedál. Jej časť o skladovaní špajze ide nad rámec toho, čo potrebujete. Vysvetľuje, ako a prečo sa používajú niektoré prísady. Všetky recepty v sekcii „Doma v kuchyni na celé jedlo“ sú vegetariánske a mnohé z nich sú vhodné aj pre vegánov!

Nový plán Primal

„The New Primal Blueprint“ je aktualizáciou autorovej knihy „The Primal Blueprint“, ktorú vydal autor Mark Sisson, a ktorá vyšla v roku 2009. Naďalej sa zameriava na výhody stravovania sa spôsobom, akým to robili naši prapredkovia, a zdôrazňuje zákony týkajúce sa životného štýlu Sissonu pre zdravie a pohodu. Okrem rozšírených a aktualizovaných informácií obsahuje nová kniha aj aktualizované fotografie, grafiku a karikatúry.

Vyživená kuchyňa

Tradičné jedlá sa vracajú, pretože ľudia namiesto módnych diét hľadajú dlhodobý a udržateľný spôsob stravovania. „The Nourished Kitchen“ od Jennifer McGruther je sprievodcom po jedle bližšie k tomu, ako to robili domorodí obyvatelia. McGruther ponúka viac ako 160 receptov, ktoré sú založené na ročných obdobiach a miestach. Oslavuje tiež tradičné jedlá, ako je kefír, kyslá kapusta a kombucha, ktoré sú bohaté na probiotiká.