9 najlepších Vegánskych jogurtov

Obsah

• Poznámka k cene
• 1. Forager Project nesladený obyčajný jogurt
• 2. Nancy je obyčajný ovsený jogurt
• 3. Ovsený prírodný ovos
• 4. Kite Hill obyčajný mandľový mliečny jogurt
• 5. Jogurt na rastlinnej báze Lavva
• 6. Vynikajúci nesladený kokosový jogurt
• 7. Alternatíva zvlnenia jogurtu
• 8. Hodváb nesladený jogurt s vanilkovým mandľovým mliekom
• 9. Nancy je obyčajný sójový jogurt
• Domáce recepty vegánskych jogurtov
• Domáce jogurtové kokosové mlieko z vanilky
• Domáce tofu jogurt čučoriedky
• Ako si vybrať najlepší vegánsky jogurt
• Spodný riadok

Zaradíme produkty, ktoré považujeme za užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Jogurt je zdravé a výživné jedlo konzumované po celom svete.

Aj keď sa tradične vyrába z kravského mlieka, vegánske verzie využívajú nemliečne rastlinné zdroje, ako sú mandle, sója, kokosové orechy, hrach alebo kešu.

Najmä vegánske jogurty zahŕňajú živé aktívne kultúry, ktoré sú probiotikami alebo prospešnými baktériami čriev, ktoré podporujú zdravé trávenie (1, 2).

Avšak vegánske jogurty sa líšia v kvalite a môžu byť doplnené pridanými cukrami. Preto by ste sa mali pokúsiť kúpiť tie, ktoré majú minimálny alebo žiadny cukor, relatívne málo prísad a robustné výživové profily.

Tu je 9 najlepších vegánskych jogurtov a recepty na domáce verzie.

Poznámka k cene

Väčšina výrobkov uvedených nižšie je porovnateľná cena. Nezabudnite však, že vegánsky jogurt má tendenciu byť drahší ako mliečny jogurt.

Navyše za to spravidla zaplatíte menej, ak si zakúpite väčšie nádoby - 24 - 32 uncí (680 - 907 gramov) - namiesto individuálne balených jogurtov.

1. Forager Project nesladený obyčajný jogurt

Forager Project ponúka rad jogurtov na báze kešu, ktoré sa dodávajú v jednoduchých, vanilkových, čučoriedkových, jahodových, citrónových a čerešňových arómach.

Okrem kešového mlieka sa vyrábajú z kokosového mlieka, prírodných zahusťovadiel a živých aktívnych kultúr. Navyše ich rastlinná proteínová línia obsahuje jedinečnú zmes semien melónu, tekvicových semien a hnedej ryže na zvýšenie obsahu bielkovín.

Bielkoviny sú dôležitými makronutrientmi, ktoré pomáhajú pri mnohých telesných procesoch, ako je imunita, štruktúra buniek, transport kyslíka a oprava svalov a tkanív (3).

Nádoba s obsahom 3,5 g (100 g) nesladeného bielkovinového jogurtu tejto značky poskytuje (4):

• kalórie: 99
• proteín: 5 gramov
• tuk: 6,5 g
• sacharidy: 6 gramov
• cukor: 1 gram
• vlákno: 1 gram
• sodík: 6 mg
• vápnik: 1% dennej hodnoty (DV)
• železo: 3% DV
• draslík: 2% DV

Všimnite si, že ich ochutené odrody balia približne 12-krát viac cukru ako obyčajný druh.

Nakupujte jogurty Forager Project online.

Vegánske jogurty Forager Project sú vyrobené z kešu a obsahujú živé aktívne kultúry. Ich obyčajný výrobok má veľmi nízky obsah cukru a dokonca ponúka rad jogurtov, ktoré balia viac bielkovín.

2. Nancy je obyčajný ovsený jogurt

Nancy's, populárna mliečna spoločnosť, ponúka rad jogurtov vyrobených z ovseného mlieka.

Tieto produkty sa môžu pochváliť nielen živými aktívnymi kultúrami, ale aj bielkovinami získanými z fazule. Pridanie bielkovín do jedál a občerstvenia vám pomôže udržať vás v plnom a spokojnom stave po celý deň (5).

Balenie 3,5 gramov (100 gramov) obyčajného ovseného jogurtu z Nancy obsahuje (6):

• kalórie: 40
• proteín: 3,5 gramu
• tuk: 1 gram
• sacharidy: 5 gramov
• cukor: 0 gramov
• vlákno: 1 gram
• sodík: 0 mg
• vápnik: 1% DV
• draslík: 1% DV

Majte na pamäti, že ich ochutené odrody majú 5 gramov pridaného cukru v rovnakej porcii.

Ovocný jogurt Nancy nájdete v niekoľkých supermarketoch a obchodoch s potravinami.

Nganský jogurt Nancy, vyrobený z ovsa a fazule, ponúka dobrý zdroj bielkovín a živých aktívnych kultúr. Ich odroda má 0 gramov cukru.

3. Ovsený prírodný ovos

Švédska vegánska značka Oatly ponúka krémovú, chutnú škálu alternatív mliečnych výrobkov na báze ovsa, vrátane jogurtov s rôznymi príchuťami. Ich hladký jogurt je vyrobený z fermentovaného ovseného základu a prírodných zahusťovadiel.

100 gramov (100 gramov) porcií ponúk z ovseného prírodného ovsa (7):

• kalórie: 68
• proteín: 1,5 gramu
• tuk: 2 gramy
• sacharidy: 10 gramov
• cukor: 5 gramov
• vlákno: 1 gram
• sodík: menej ako 1 gram
• Vitamín D2: 30% DV
• Vitamín B12: 15% DV
• riboflavín: 15% DV
• vápnik: 15% DV

Ovos je dobrým zdrojom rozpustnej vlákniny a zlúčenín nazývaných beta glukány, ktoré sú známe tým, že prospievajú zdraviu srdca (8, 9).

Tento jogurt neobsahuje živé kultúry, ale neobsahuje pridaný cukor, ale spolieha sa na prírodný cukor nachádzajúci sa v ovse. A čo viac, je to dobrý zdroj vápnika a tiež vitamíny riboflavín (B2), D2 a B12, ktoré sa pridávajú počas spracovania.

Výrobky Oatly nájdete v mnohých supermarketoch a obchodoch s potravinami v USA a Európe.

Ovsene používa fermentovanú ovsenú bázu a na ochutenie jogurtu sa spolieha na ovsený prírodný cukor. Hoci jogurt neobsahuje živé kultúry, je dobrým zdrojom mikroživín, ako sú vitamíny D2 a B12.

4. Kite Hill obyčajný mandľový mliečny jogurt

Kite Hill ponúka rad jogurtov vyrobených z mandľového mlieka, živých aktívnych kultúr a zahusťovadiel, ako je agar, svätojánsky chlieb a xantánová guma.

Aj keď obyčajná aróma obsahuje 3,5 gramu pridaného trstinového cukru na 100 gramov (100 gramov), ponúka ďalšie výživové výhody, ako sú rastlinné bielkoviny, nenasýtené tuky, živé kultúry a malé množstvo vlákniny.

3,5-uncová porcia poskytuje (10):

• kalórie: 100
• proteín: 3 gramy
• tuk: 8 gramov
• sacharidy: 6 gramov
• cukor: 3,5 gramu
• vlákno: 1,5 gramu
• sodík: 7 mg
• vápnik: 3% DV
• železo: 4% DV
• draslík: 1% DV

Nezabudnite, že ochutené odrody obsahujú takmer štyrikrát viac cukru ako obyčajná možnosť.

Nakupujte mandľový mliečny jogurt Kite Hill online.

Jogurt Kite Hill je vyrobený z mandľového mlieka a poskytuje dobrý zdroj bielkovín a živých aktívnych kultúr.

5. Jogurt na rastlinnej báze Lavva

Lavavový jogurt sa vyrába z kokosového oleja, koreňa kasava, plantejnov a lieskových orechov, ktoré rastú v juhovýchodnej Ázii a sú bohaté na mikroživiny, ako je horčík a vitamín E (11).

3,5-uncová (100-gramová) nádoba s jogurtovými vanilkovými jogurtmi Lavva (12):

• kalórie: 100
• proteín: 1,5 gramu
• tuk: 8 gramov
• sacharidy: 6 gramov
• cukor: 4 gramy
• vlákno: 1 gram
• sodík: 45 mg
• Vitamín A: 3% DV
• Vitamín C: 3% DV
• vápnik: 1% DV
• železo: 3% DV

Táto značka obsahuje zmes živých aktívnych kultúr. A čo viac, žiadna z jeho príchutí nepoužíva pridaný cukor, žuvačky alebo farbivo.

Nakúpte rastlinné jogurty Lavva online.

Jedinečné vegánske jogurty spoločnosti Lavva kombinujú kokos, korene kasavy, banány jabĺk a lieskové orechy. Navyše, ich výrobky neobsahujú pridaný cukor a obsahujú živé aktívne kultúry.

6. Vynikajúci nesladený kokosový jogurt

Vynikajúce vegánske jogurty sa vyrábajú predovšetkým z kokosového mlieka a kokosového krému, plus prírodných zahusťovadiel, živých aktívnych kultúr a pridaných živín.

Nádoba s obsahom 3,5 gramov (100 gramov) nesladenej odrody vanilky obsahuje (13):

• kalórie: 50
• proteín: menej ako 1 gram
• tuk: 3 gramy
• sacharidy: 5 gramov
• cukor: menej ako 1 gram
• vlákno: 1 gram
• sodík: 20 mg
• Vitamín D: 7% DV
• vápnik: 18% DV
• Vitamín B12: 40% DV

Tento jogurt ponúka pôsobivé množstvo pridaného vitamínu B12, ktorý je dôležitou výživnou látkou, ktorá pri strave na rastlinnej báze často chýba (14).

Majte na pamäti, že veľa z ochutených verzií zabalí 15-krát viac cukru ako nesladené druhy.

Nakupujte jogurt So Delicious online.

Takže Delicious vyrába jogurt z kokosového mlieka, kokosového krému a minimálnych ďalších prísad vrátane živých aktívnych kultúr. Len 3,5 unca (100 gramov) ponúka 40% vašich denných potrieb vitamínu B12.

7. Alternatíva zvlnenia jogurtu

Zvlnenie vytvára mliečne alternatívy hrachu s bielkovinami, vrátane jogurtov.

Hrachová bielkovina je dobrou voľbou, ak sa vyhnete sóji a orechom v dôsledku alergií alebo osobných preferencií.

Ripple's jogurt používa zmes bielkovín hrachu, slnečnicový olej, probiotiká, živé aktívne kultúry a prírodné zahusťovadlá a ochucovadlá. Medzi jeho príchute patrí originálna vanilka, jahoda, čučoriedka a broskyňa.

3,5-uncová (100-gramová) porcia originálnej alternatívy krémového jogurtu Ripple poskytuje (15):

• kalórie: 75
• proteín: 4 gramy
• tuk: 4 gramy
• sacharidy: 6 gramov
• cukor: 2 gramy
• vlákno: menej ako 1 gram
• sodík: 0 mg
• draslík: 1% DV

Hoci pôvodná odroda obsahuje 2 gramy pridaného cukru na jednu porciu, ostatné príchute balia najmenej trikrát viac cukru.

Alternatívu Ripple jogurt nájdete v niekoľkých supermarketoch a obchodoch s potravinami.

Zvlnený jogurt je vyrobený z bielkovín hrachu, čo môže byť obzvlášť príťažlivé pre každého, kto neje sóju ani orechy. Obsahuje živé aktívne kultúry a je dobrým zdrojom bielkovín.

8. Hodváb nesladený jogurt s vanilkovým mandľovým mliekom

Hodváb ponúka množstvo mliečnych výrobkov vrátane jogurtov vyrobených z mandľového mlieka. Nesladená odroda obsahuje tiež výťažok z koreňov čakanky, živé kultúry, ako aj zahusťovadlá a aromatické prísady.

100 gramov (100 gramov) porcií ponúkaných nesladených vanilkových mandľových jogurtov (16):

• kalórie: 100
• proteín: 3 gramy
• tuk: 8 gramov
• sacharidy: 6 gramov
• cukor: 1 gram
• vlákno: 4 gramy
• sodík: 40 mg
• Vitamín D2: 10% DV
• vápnik: 10% DV
• železo: 3% DV

Všimnite si, že rovnaká veľkosť porcie štandardnej vanilkovej arómy obsahuje 12-krát viac cukru.

Hodvábny mandľový jogurt je k dispozícii v mnohých obchodoch s potravinami a supermarketoch.

Hodvábne mandľové jogurty sú dobrým zdrojom živých aktívnych kultúr, vlákniny, bielkovín, vitamínu D2 a vápnika. Ich nesladené odrody obsahujú veľmi málo cukru.

9. Nancy je obyčajný sójový jogurt

Nancy's tiež ponúka sójový jogurt so živými a aktívnymi kultúrami.

3,5-uncová (100 g) porcia obyčajného nesladeného organického sójového jogurtu Nancy obsahuje (17):

• kalórie: 50
• proteín: 3,5 gramu
• tuk: 2 gramy
• sacharidy: 3,5 gramu
• cukor: 0 gramov
• vlákno: 1 gram
• sodík: 35 mg
• vápnik: 3% DV
• železo: 3% DV

Zatiaľ čo spoločnosť Nancy's vyrába aj sladené sójové jogurty, táto verzia obsahuje 9 gramov pridaného cukru v rovnakej porcii.

Sójový jogurt Nancy nájdete v niekoľkých supermarketoch a obchodoch s potravinami.

Obyčajný nesladený sójový jogurt Nancy je vyrobený z organických sójových bôbov, dobrého zdroja rastlinných bielkovín. Obsahuje tiež živé aktívne kultúry.

Domáce recepty vegánskych jogurtov

Aj keď vegánske jogurty sú v obchode čoraz ľahšie dostupné, môžete si ich vyrobiť aj pomocou niekoľkých jednoduchých ingrediencií. Dva recepty sú podrobne opísané nižšie.

Domáce jogurtové kokosové mlieko z vanilky

zloženie:

• 1 plechovka (400 ml) plnotučného kokosového mlieka
• 1–2 vegánske probiotické kapsuly
• 1–2 lyžičky vanilkového extraktu

Smery:

Miešajte kokosové mlieko a vanilku do hladka. Otvorte probiotické kapsuly a jemne ich zamiešajte. Nechajte zahustiť v chladničke a skladujte až 5 dní.

Domáce tofu jogurt čučoriedky

zloženie:

• 2 šálky (280 gramov) mrazených čučoriedok
• 1/2 šálky (60 gramov) surového nesoleného kešu
• 12 uncí (340 gramov) hodvábneho tofu
• 1 lyžica (15 ml) citrónovej šťavy
• 1–2 vegánske probiotické kapsuly

Smery:

Miešajte všetky ingrediencie, okrem probiotických kapsúl, kým nie sú hladké. Potom posypte obsah kapsuly (kapsúl) a jemne premiešajte. Nechajte ho zahustiť v chladničke a nechajte ho až 5 dní.

Je ľahké pripraviť si vlastný vegánsky jogurt s niekoľkými ingredienciami. Pred jedlom ju nechajte vychladnúť a zahustiť v chladničke.

Ako si vybrať najlepší vegánsky jogurt

Vegánske jogurty sa môžu výrazne líšiť v zložení a kvalite, takže je dôležité vedieť, čo treba hľadať pri nákupe.

Ak chcete zvoliť najlepší vegánsky jogurt pre svoje potreby, nezabudnite na tieto tipy:

• Pridaním cukru sa vyhnite výberom nesladených jogurtov. Ak chcete, môžete pridať svoje vlastné sladidlo, napríklad ovocie alebo javorový sirup.
• Dajte pozor na vegánske štítky, aby ste sa uistili, že jogurt neobsahuje žiadne živočíšne produkty.
• Vyberte si odrodu s minimálnym počtom prísad. Nepotrebujete omnoho viac ako základňu rastlinného mlieka, živé a aktívne kultúry a prírodné arómy alebo zahusťovadlá.
• Zvážte obsah živín. Napríklad, ak chcete ďalšie zvýšenie obsahu bielkovín alebo vitamínu B12, skontrolujte štítok pre tieto pridané živiny.

Pri nakupovaní vegánskeho jogurtu je dôležité prečítať si štítky produktov a vybrať odrody bez pridaného cukru. Môžete tiež zvoliť tie, ktoré majú minimálne prísady a boli certifikované ako vegánske.

Spodný riadok

Vegánsky jogurt vyrobený z rastlinných zdrojov, ako napríklad hrach, sója, kokos, kešu a mandle, môže byť zdravým doplnkom vašej stravy.

Tí najlepší majú tendenciu neobsahovať žiaden pridaný cukor a veľa bielkovín, ako aj živé a aktívne kultúry.

Možnosti v tomto zozname určite uspokoja vaše chute na zdravú krémovú desiatu.