Čo je to čierny olej? Všetko, čo potrebujete vedieť

Obsah

• Potenciálne zdravotné výhody oleja z čiernych semien
• Vysoký obsah antioxidantov
• Môže pomôcť pri liečbe astmy
• Môže pomôcť pri chudnutí
• Môže znížiť hladinu cukru v krvi
• Môže pomôcť znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu
• Môže chrániť zdravie mozgu
• Môže byť dobré pre pokožku a vlasy
• Ďalšie potenciálne výhody
• Možné vedľajšie účinky a obavy o bezpečnosť
• Ako používať čierny olej
• Odporúčania týkajúce sa dávkovania
• Spodný riadok

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Nigella sativa (N. sativa) je malá kvitnúca rastlina, ktorá rastie v juhozápadnej Ázii, na Strednom východe a v južnej Európe ().

Tento ker vytvára aj ovocie s drobnými čiernymi semenami. Bežne sa označuje ako jednoducho čierne semeno, N. sativa semená majú mnoho ďalších mien, napríklad čierny kmín, čierny rasca, nigella, feniklový kvet a rímsky koriander (, 3).

Čierny olej sa extrahuje z N. sativa semená a v tradičnej medicíne sa používa už viac ako 2 000 rokov kvôli mnohým terapeutickým výhodám.

Štúdie naznačujú, že môže mať mnoho aplikácií pre zdravie, vrátane liečby astmy a pomoci pri chudnutí. Aplikuje sa tiež lokálne, aby prospieval pokožke a vlasom (,,,).

V tomto článku sú uvedené potenciálne zdravotné výhody oleja z čiernych semien, ako aj všetky možné vedľajšie účinky a informácie o dávkovaní.

Potenciálne zdravotné výhody oleja z čiernych semien

V tradičnej medicíne sa olej z čiernych semien používal na liečbu rôznych zdravotných stavov. Vo výsledku sa niekedy označovalo ako „všeliek“ - alebo univerzálny liečiteľ (,).

Aj keď sa nepreukázali všetky jeho navrhované liečebné použitia ako účinné, olej z čiernych semien a jeho rastlinné zlúčeniny súviseli s niekoľkými prínosmi pre zdravie.

Vysoký obsah antioxidantov

Olej z čiernych semien má vysoký obsah antioxidantov - rastlinných zlúčenín, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným nestabilnými molekulami nazývanými voľné radikály (,,,).

Antioxidanty sú dôležité pre zdravie, pretože výskum ukázal, že môžu znižovať zápal a chrániť pred chorobami, ako sú srdcové choroby, Alzheimerova choroba a rakovina ().

Najmä olej z čiernych semien je bohatý na tymochinón, ktorý má silné antioxidačné a protizápalové účinky. Výsledkom je, že štúdie naznačujú, že táto zlúčenina môže chrániť zdravie mozgu a pomáhať pri liečbe niekoľkých druhov rakoviny (,,,).

Môže pomôcť pri liečbe astmy

Astma je chronické ochorenie, pri ktorom dochádza k opuchu výstelky vašich dýchacích ciest a zovretiu svalov okolo nich, čo sťažuje dýchanie ().

Výskum ukázal, že olej z čiernych semien, a konkrétne tymochinón v oleji, môžu pomôcť pri liečbe astmy zmierňovaním zápalov a uvoľňovaním svalov v dýchacích cestách (,,).

Jedna štúdia na 80 dospelých s astmou zistila, že užívanie 500 mg kapsúl čierneho oleja dvakrát denne počas 4 týždňov významne zlepšilo kontrolu astmy ().

Aj keď je to sľubné, sú potrebné rozsiahlejšie a dlhšie štúdie na posúdenie dlhodobej bezpečnosti a účinnosti doplnkov čierneho oleja pri liečbe astmy.

Môže pomôcť pri chudnutí

Aj keď presný mechanizmus nie je úplne známy, výskum ukazuje, že čierny olej môže pomôcť znížiť index telesnej hmotnosti (BMI) u jedincov s obezitou, metabolickým syndrómom alebo diabetom 2. typu (, 19,).

V jednej 8-týždňovej štúdii dostalo 90 žien vo veku od 25 do 50 rokov s obezitou nízkokalorickú diétu a buď placebo, alebo 1 gram čierneho oleja na jedlo, celkovo 3 gramy denne ().

Na konci štúdie stratili tí, ktorí užívali olej z čiernych semien, podstatne väčšiu váhu a obvod pása ako v skupine s placebom. Olejová skupina tiež zaznamenala významné zlepšenie hladín triglyceridov a LDL (zlého) cholesterolu ().

Napriek týmto sľubným výsledkom je potrebný ďalší výskum dlhodobej bezpečnosti a účinnosti užívania čierneho oleja na chudnutie.

Môže znížiť hladinu cukru v krvi

U jedincov s cukrovkou sa preukázalo, že trvale vysoká hladina cukru v krvi zvyšuje riziko budúcich komplikácií vrátane chorôb obličiek, očí a mozgovej príhody ().

Niekoľko štúdií u jedincov s cukrovkou 2. typu naznačuje, že dávka 2 gramov rozdrvených celých čiernych semien denne môže významne znížiť hladinu cukru v krvi nalačno a hladinu hemoglobínu A1c (HbA1c), čo je miera priemernej hladiny cukru v krvi počas 2–3 mesiacov ( ,,).

Zatiaľ čo väčšina štúdií používa prášok z čiernych semien v kapsulách, preukázalo sa tiež, že olej z čiernych semien pomáha znižovať hladinu cukru v krvi ().

Jedna štúdia u 99 dospelých s diabetom 2. typu zistila, že 1/3 čajovej lyžičky (1,5 ml) a 3/5 čajovej lyžičky (3 ml) oleja z čierneho semena počas 20 dní významne znížili hladiny HbA1c v porovnaní s placebom (26) .

Môže pomôcť znížiť krvný tlak a hladinu cholesterolu

Olej z čiernych semien bol tiež študovaný pre svoju potenciálnu účinnosť pri znižovaní krvného tlaku a hladiny cholesterolu.

Vysoký krvný tlak a vysoké hladiny celkového a LDL (zlého) cholesterolu sú dôležitými rizikovými faktormi pre srdcové choroby ().

Dve štúdie, jedna z 90 žien s obezitou a druhá u 72 dospelých s cukrovkou 2. typu, zistili, že užívanie 2–3 gramov kapsúl čierneho oleja denne počas 8–12 týždňov významne znížilo hladinu LDL (zlého) a celkového cholesterolu ( , 28).

Ďalšia štúdia u 90 ľudí s vysokou hladinou cholesterolu pozorovala, že konzumácia 2 čajových lyžičiek (10 gramov) oleja z čiernych semien po raňajkách po dobu 6 týždňov významne znížila hladinu LDL (zlého) cholesterolu (29).

Olej môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak.

Jedna štúdia so 70 zdravými dospelými zaznamenala, že 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) oleja z čiernych semien dvakrát denne počas 8 týždňov významne znížila hladinu krvného tlaku v porovnaní s placebom ().

Aj keď je to sľubné, celkový výskum oleja z čiernych semienok pri znižovaní krvného tlaku a hladiny cholesterolu je obmedzený. Na potvrdenie optimálnej dávky je potrebný ďalší výskum.

Môže chrániť zdravie mozgu

Neuroinflamácia je zápal mozgového tkaniva. Predpokladá sa, že hrá dôležitú úlohu pri vývoji chorôb ako Alzheimerova a Parkinsonova choroba (,).

Skoré výskumy na skúmavkách a na zvieratách naznačujú, že tymochinón v oleji z čiernych semien môže znižovať neurozápaly. Preto môže pomôcť chrániť pred mozgovými poruchami, ako je Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba (,,).

V súčasnosti však existuje len veľmi málo výskumov o účinnosti oleja z čiernych semien u ľudí, najmä pokiaľ ide o mozog.

Jedna štúdia so 40 zdravými staršími dospelými zistila významné zlepšenie v miere pamäti, pozornosti a poznania po užití 500 mg N. sativa kapsuly dvakrát denne počas 9 týždňov ().

Stále je potrebný ďalší výskum, aby sa potvrdili ochranné účinky čierneho oleja na zdravie mozgu.

Môže byť dobré pre pokožku a vlasy

Okrem lekárskych použití sa olej z čiernych semien bežne používa lokálne na pomoc pri rôznych stavoch pokožky a na hydratáciu vlasov.

Výskum naznačuje, že vďaka svojim antimikrobiálnym a protizápalovým účinkom môže olej z čiernych semien pomôcť pri liečbe niekoľkých kožných ochorení, vrátane (,, 37,):

• akné
• ekzém
• všeobecne suchá pokožka
• psoriáza

Napriek tvrdeniam, že olej môže tiež pomôcť hydratovať vlasy a redukovať lupiny, žiadne klinické štúdie tieto tvrdenia nepodporujú.

Ďalšie potenciálne výhody

Čierny olej môže mať ďalšie výhody pre zdravie, vrátane:

• Protirakovinové účinky. Štúdie skúmavky preukázali, že tymochinón v oleji z čiernych semien pomáha regulovať rast a šírenie niekoľkých druhov rakovinových buniek (,).
• Zmierniť príznaky reumatoidnej artritídy. Z dôvodu svojich protizápalových účinkov obmedzený výskum naznačuje, že čierny olej zo semien môže pomôcť znížiť zápal kĺbov u ľudí s reumatoidnou artritídou (,,).
• Mužská neplodnosť. Obmedzený výskum naznačuje, že čierny olej môže zvýšiť kvalitu spermy u mužov s diagnostikovanou neplodnosťou (,).
• Protiplesňové. Taktiež sa preukázalo, že čierny olej má antimykotické účinky. Môže chrániť najmä pred Candida albicans, čo je kvasinka, ktorá môže viesť k kandidóze (,).

Zatiaľ čo prvé výskumy ukazujú nádej v oblasti použitia čierneho oleja, je potrebných viac štúdií na ľuďoch, aby sa potvrdili tieto účinky a optimálne dávkovanie.

Čierny olej má vysoký obsah antioxidantov a môže mať niekoľko zdraviu prospešných účinkov. Medzi ne patrí liečba astmy a rôznych kožných ochorení, zníženie hladiny cukru v krvi a cholesterolu, pomoc pri chudnutí a ochrana zdravia mozgu.

Možné vedľajšie účinky a obavy o bezpečnosť

Ak sa čierny olej použije na varenie v malom množstve, je pre väčšinu ľudí pravdepodobne bezpečný.

Existuje však obmedzený výskum dlhodobej bezpečnosti konzumácie väčších dávok na terapeutické účely.

Krátkodobé užívanie do 3 mesiacov alebo menej vo všeobecnosti nesúvisí so žiadnymi závažnými vedľajšími účinkami. V jednej štúdii však užívanie 1 čajovej lyžičky (5 ml) oleja z čiernych semien denne počas 8 týždňov spôsobilo u niektorých účastníkov nevoľnosť a nadúvanie (,).

Jednou z potenciálnych obáv je, že čierny olej zo semien môže interagovať s liekmi, ktoré sa spracovávajú cestou cytochrómu P450. Medzi bežné lieky, ktoré môžu byť ovplyvnené, patrí warfarín (Coumadin) a betablokátory, ako je metoprolol (Lopressor) (,).

Existujú tiež obavy, že príliš veľa čierneho oleja môže poškodiť vaše obličky. V jednom hlásenom prípade bola žena s diabetom 2. typu hospitalizovaná pre akútne zlyhanie obličiek po užití 2–2,5 gramu kapsúl čierneho semena denne počas 6 dní ().

Iné štúdie však nepreukázali negatívne účinky na zdravie obličiek. Niektoré štúdie dokonca naznačujú, že čierny olej má ochranný účinok na funkciu obličiek (,,).

Ak máte akékoľvek súčasné problémy s obličkami, pred užitím čierneho oleja sa odporúča porozprávať sa s lekárom.

A nakoniec, kvôli obmedzenému výskumu by sa ženy, ktoré sú tehotné alebo dojčia, mali vyhnúť použitiu oleja z čiernych semien, s výnimkou malého množstva ako prísady do jedla.

Celkovo je potrebný ďalší výskum bezpečnosti oleja z čiernych semien u ľudí, najmä pri dlhodobom používaní.

Kulinárske použitie čierneho oleja je u väčšiny osôb pravdepodobne bezpečné. Z dôvodu nedostatku výskumu nie je známa dlhodobá bezpečnosť používania väčších dávok čierneho oleja na liečivé účely.

Ako používať čierny olej

Ako doplnok je možné olej z čiernych semien konzumovať v tabletkách alebo v tekutej forme. Olej sa dá použiť aj lokálne na pokožku a vlasy.

Ak kupujete tekutú formu čierneho oleja, odporúča sa zvoliť vysoko kvalitný výrobok, ktorý neobsahuje žiadne prísady.

Pretože navyše bezpečnosť a účinnosť doplnkov nie je testovaná Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA), je dôležité zvoliť si renomovanú značku.

Môže pomôcť pri hľadaní produktov, ktoré boli certifikované organizáciou ConsumerLabs, US Pharmacopeial Convention alebo NSF International a ktoré testujú kvalitu.

Čierny olej má silnú chuť, ktorá je mierne horká a korenistá. Často sa porovnáva s kmínom alebo oreganom. Výsledkom je, že ak konzumujete čierny olej ako tekutinu, môžete ho zmiešať s ďalšou silne ochutenou prísadou, napríklad s medom alebo citrónovou šťavou.

Na topické použitie je možné olej z čiernych semien vmasírovať do pokožky.

Olej z čiernych semien sa môže konzumovať buď v kapsule alebo v tekutej forme. Kvôli svojej silnej príchuti však možno budete chcieť pred požitím zmiešať olej s medom alebo citrónovou šťavou.

Odporúčania týkajúce sa dávkovania

Aj keď čierny olej môže mať určité zdravotné výhody, nenahrádza žiadne súčasné lieky, ktoré už užívate.

V súčasnosti navyše neexistujú dostatočné dôkazy na stanovenie odporúčaného dávkovania. Vo výsledku je dôležité pred použitím oleja z čiernych semien hovoriť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

V závislosti od zamýšľaného použitia sa študované množstvá čierneho oleja veľmi líšia.

Napríklad u ľudí s astmou sa zistilo, že užívanie 1 mg kapsúl čierneho oleja denne počas 4 mesiacov je bezpečné a účinné ako doplnková liečba ().

Na druhej strane, pri chudnutí a znižovaní hladiny cukru v krvi štúdie preukázali, že najúčinnejšie sú vyššie dávky 2–3 gramy čierneho oleja denne počas 8–12 týždňov (19,,).

Pretože dávkovanie sa môže líšiť podľa použitia, odporúča sa najskôr sa porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o personalizované odporúčania týkajúce sa dávkovania.

Z dôvodu nedostatočného výskumu v súčasnosti neexistuje stanovená dávka odporúčaná pre čierny olej. Je dôležité porozprávať sa s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti o osobných odporúčaniach pre dávkovanie.

Spodný riadok

Olej z čiernych semien je bežným doplnkom používaným v alternatívnej medicíne na pomoc pri liečbe rôznych stavov.

Aktuálny výskum naznačuje, že čierny olej môže byť účinný pri liečbe astmy, pomáha pri chudnutí a pomáha znižovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi.

Okrem toho môžu protizápalové a antioxidačné účinky tymochinónu v oleji z čiernych semien chrániť zdravie mozgu a spomaliť rast rakovinových buniek.

Na stanovenie dlhodobej bezpečnosti a účinnosti oleja z čiernych semien je stále potrebný ďalší výskum.

Pred vyskúšaním oleja z čiernych semien sa nezabudnite dohodnúť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby ste zistili, či a koľko oleja z čiernych semien máte brať.

Nakupujte olej z čiernych semien online.