8 Prekvapujúce výhody Cherimoya (Custard Apple)

Obsah

• 1. S vysokým obsahom antioxidantov
• 2. Môže zvýšiť vašu náladu
• 3. Môže mať priaznivý vplyv na zdravie očí
• 4. Môže zabrániť vysokému krvnému tlaku
• 5. Môže podporovať dobré trávenie
• 6. Môže mať protirakovinové vlastnosti
• 7. Môže bojovať so zápalom
• 8. Môže zvýšiť imunitu
• Vedľajšie účinky cherimoya
• Ako jesť cherimoya
• Spodný riadok

Cherimoya (Annona cherimola) je zelené, kužeľovité ovocie so šupinatou pokožkou a krémovou sladkou dužinou.

Myšlienka, ktorá pochádza z pohoria Andy v Južnej Amerike, sa pestuje v tropických oblastiach s vysokou nadmorskou výškou (1, 2).

Vďaka svojej krémovej štruktúre je cherimoya známa aj ako pudingové jablko. Často sa jedí lyžičkou a podáva sa ako puding. Cherimoya má sladkú chuť podobnú ostatným tropickým ovocím, ako sú banány a ananásy (2).

Toto jedinečné ovocie, bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, môže zvýšiť imunitu, bojovať proti zápalom a podporovať zdravie očí a srdca (3, 4).

Niektoré časti cherimoya však obsahujú toxíny, ktoré môžu poškodiť nervový systém, ak sa konzumujú vo veľkých množstvách (5).

Tu je 8 prekvapivých výhod cherimoya.

1. S vysokým obsahom antioxidantov

Cherimoya je plná antioxidantov, ktoré bojujú s voľnými radikálmi vo vašom tele. Vysoké hladiny voľných radikálov môžu spôsobiť oxidačný stres, ktorý je spojený s chronickými chorobami vrátane rakoviny a srdcových chorôb (6, 7, 8).

Niektoré zlúčeniny v cherimoye - vrátane kyseliny kaurénovej, flavonoidov, karotenoidov a vitamínu C - majú silné antioxidačné účinky (3, 4).

Jedna štúdia skúmavky skúmala, že šupka aj dužina sú vynikajúcimi zdrojmi antioxidantov - so zlúčeninami v šupke, ktoré sú zvlášť účinné pri prevencii oxidačného poškodenia (9).

Karimenoidové antioxidanty Cherimoya môžu byť obzvlášť silné.

Výskum ukazuje, že potraviny bohaté na karotenoidy môžu zvýšiť zdravie očí a znížiť riziko srdcových chorôb a niektorých druhov rakoviny (10, 11).

zhrnutie Cherimoya je obzvlášť bohatá na antioxidanty, ako je vitamín C a karotenoidy. Tieto zlúčeniny bojujú s voľnými radikálmi, ktoré môžu prispievať k mnohým chorobám.

2. Môže zvýšiť vašu náladu

Cherimoya je vynikajúcim zdrojom vitamínu B6 (pyridoxín). V skutočnosti 1 šálka (160 gramov) ovocia obsahuje viac ako 30% referenčného denného príjmu (RDI) (12).

Vitamín B6 hrá dôležitú úlohu pri tvorbe neurotransmiterov vrátane serotonínu a dopamínu, ktoré pomáhajú regulovať vašu náladu (13, 14).

Nedostatočné hladiny tohto vitamínu môžu prispievať k poruchám nálady.

V skutočnosti sú nízke hladiny vitamínu B6 v krvi spojené s depresiou, najmä u starších dospelých. Jedna štúdia u 251 starších dospelých zistila, že nedostatok vitamínu B6 zdvojnásobil šance na depresiu (13, 15).

Zvýšením hladiny tohto dôležitého vitamínu môže cherimoya pomôcť znížiť riziko depresie súvisiacej s nedostatkom vitamínu B6.

zhrnutie Cherimoya obsahuje viac ako 30% RDI pre vitamín B6, živinu, ktorá reguluje náladu a môže pomôcť predchádzať depresii.

3. Môže mať priaznivý vplyv na zdravie očí

Cherimoya je bohatá na karotenoidný antioxidant luteín, jeden z hlavných antioxidantov vo vašich očiach, ktoré udržiavajú zdravé videnie bojom s voľnými radikálmi (3, 16).

Niekoľko štúdií spája vysoký príjem luteínu s dobrým zdravím očí a nižším rizikom vekom podmienenej makulárnej degenerácie (AMD), čo je stav poznačený poškodením očí a stratou zraku (17, 18, 19).

Luteín môže tiež chrániť pred inými očnými problémami - vrátane šedého zákalu, čo je zákal oka, ktorý spôsobuje zlý zrak a stratu zraku (16, 20).

Z prehľadu 8 štúdií vyplynulo, že jedinci s najvyššou hladinou luteínu v krvi mali o 27% nižšie riziko vzniku katarakty v porovnaní s jedincami s najnižšou hladinou (20).

Preto konzumácia potravín bohatých na luteín - ako je napríklad cherimoya - môže zvýšiť zdravie očí a bojovať proti podmienkam ako AMD a katarakta.

zhrnutie Cherimoya poskytuje luteín, ktorý môže podporovať zdravie očí a chrániť pred stavmi, ktoré môžu viesť k zhoršeniu zraku alebo zraku.

4. Môže zabrániť vysokému krvnému tlaku

Cherimoya má vysoký obsah živín, ktoré pomáhajú regulovať krvný tlak, napríklad draslík a horčík.

Najmä 1 šálka (160 gramov) ovocia sa môže pochváliť 10% RDI pre draslík a viac ako 6% RDI pre horčík (12).

Draslík aj horčík podporujú dilatáciu krvných ciev, čo zase pomáha znižovať krvný tlak. Vysoký krvný tlak môže zvýšiť riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody (21, 22, 23).

Jeden prehľad poznamenal, že konzumácia RDI pre draslík - 4 700 mg za deň - môže znížiť systolický a diastolický krvný tlak o približne 8 a 4 mm Hg, v danom poradí (22).

Ďalší prehľad 10 štúdií zistil, že osoby s najvyšším príjmom horčíka mali o 8% nižšie riziko vysokého krvného tlaku v porovnaní s ľuďmi s najnižším príjmom (24).

zhrnutie Cherimoya obsahuje horčík a draslík, dve živiny, ktoré podporujú zdravé hladiny krvného tlaku.

5. Môže podporovať dobré trávenie

Jedna šálka (160 gramov) cherimoya ponúka takmer 5 gramov vlákniny z potravy, čo je viac ako 17% RDI (12).

Pretože vlákno nie je možné stráviť alebo absorbovať, zvyšuje objem stolice a pomáha jej pohybovať sa v črevách (25).

Okrem toho môžu rozpustné vlákna - ako tie, ktoré sa nachádzajú v cherimoye - napájať dobré baktérie vo vašom čreve a tiež fermentovať, aby sa vytvorili mastné kyseliny s krátkym reťazcom (SCFA). Tieto kyseliny zahŕňajú butyrát, acetát a propionát (26, 27).

SCFA sú zdrojom energie pre vaše telo a môžu chrániť pred zápalovými stavmi, ktoré ovplyvňujú váš tráviaci trakt, ako je Crohnova choroba a ulcerózna kolitída (28).

Podporou zdravých pohybov čriev a výživných črevných baktérií môže cherimoya a ďalšie potraviny bohaté na vlákninu podporovať optimálne trávenie.

zhrnutie Potraviny s vysokým obsahom vlákniny ako cherimoya môžu podporovať zdravé trávenie a chrániť pred zápalovými poruchami trávenia.

6. Môže mať protirakovinové vlastnosti

Niektoré zo zlúčenín v cherimoya môžu pomôcť v boji proti rakovine.

Medzi flavonoidy Cherimoyy patria katechín, epikatechín a epigalokatechín. Ukázalo sa, že niektoré z týchto flavonoidov zastavujú rast rakovinových buniek v štúdiách s skúmavkami (4, 29, 30).

Jedna štúdia zistila, že ošetrenie buniek rakoviny močového mechúra epikatechínom viedlo k podstatne menšiemu rastu a replikácii buniek v porovnaní s bunkami, ktoré nedostali tento flavonoid (31).

Ďalšia štúdia skúmavky skúmala, že niektoré katechíny - vrátane tých, ktoré sa vyskytujú v čerešní, - zastavili až 100% bunkového rastu rakoviny prsníka (32).

A čo viac, populačné štúdie naznačujú, že jednotlivci, ktorí konzumujú diétu bohatú na flavonoidy, majú nižšie riziko vzniku určitých druhov rakoviny - napríklad rakoviny žalúdka a hrubého čreva - ako ľudia, ktorých strava je nízka v tejto zlúčenine (33, 34).

Je však potrebných viac štúdií na ľuďoch, aby bolo možné úplne pochopiť, ako zlúčeniny cherimoya ovplyvňujú rakovinu.

zhrnutie Cherimoya je bohatá na flavonoidové antioxidanty, o ktorých sa preukázalo, že bránia rastu rakovinových buniek v štúdiách s skúmavkami. Preto je potrebný ľudský výskum.

7. Môže bojovať so zápalom

Chronický zápal je spojený s niekoľkými nebezpečnými chorobami, vrátane srdcových chorôb a rakoviny (35, 36).

Najmä cherimoya poskytuje niekoľko protizápalových zlúčenín, vrátane kyseliny kaurénovej.

Táto kyselina má silné protizápalové účinky a preukázalo sa, že v štúdiách na zvieratách znižuje určité zápalové proteíny (37, 38, 39).

Okrem toho sa cherimoya môže pochváliť katechínom a epikatechínom, flavonoidovými antioxidantami, o ktorých sa zistilo, že majú silné protizápalové účinky v štúdiách na skúmavkách a na zvieratách (40, 41, 42, 43).

Jedna štúdia pozorovala, že myši kŕmené stravou obohatenou epikatechínom mali v porovnaní s kontrolnou skupinou (44) znížené hladiny zápalového proteínu C-reaktívneho proteínu (CRP) v krvi.

Vysoké hladiny CRP sú spojené s aterosklerózou, stvrdnutím a zúžením tepien, čo významne zvyšuje riziko srdcových chorôb (44, 45).

zhrnutie Cherimoya obsahuje množstvo protizápalových zlúčenín, ako je kyselina kaurénová, katechín a epikatechín. Zníženie úrovne chronického zápalu môže znížiť riziko ochorenia.

8. Môže zvýšiť imunitu

Rovnako ako iné tropické ovocie, aj cherimoya obsahuje vitamín C, živinu, ktorá zvyšuje imunitu bojom proti infekciám a chorobám (46, 47, 48).

Nedostatok vitamínu C je spojený so zníženou imunitou a zvýšeným rizikom infekcií (46).

Štúdie u ľudí ďalej ukazujú, že vitamín C môže pomôcť skrátiť trvanie prechladnutia. Výskum je však zmiešaný a väčšinou sa zameriava skôr na doplnky ako na vitamín C v strave (49).

Konzumácia cherimoya a ďalších potravín bohatých na tento vitamín je ľahký spôsob, ako zabezpečiť primerané imunitné zdravie.

zhrnutie Cherimoya má vysoký obsah vitamínu C, ktorý môže zvýšiť imunitu a pomôcť telu bojovať s infekciami.

Vedľajšie účinky cherimoya

Aj keď cherimoya ponúka pôsobivé účinky na zdravie, obsahuje malé množstvo toxických zlúčenín.

Cherimoya a iné ovocie v Annona druhy obsahujú annonacin, toxín, ktorý môže ovplyvniť váš mozog a nervový systém (50, 51, 52).

Observačné štúdie v tropických oblastiach v skutočnosti spájajú vysokú spotrebu Annona ovocie na zvýšené riziko špecifického typu Parkinsonovej choroby, ktorá nereaguje na bežné lieky (52, 53).

Všetky časti rastliny cherimoya môžu obsahovať annonacín, ale najviac koncentrované v semenách a koži (50, 54).

Ak si chcete užiť cherimoyu a obmedziť svoju expozíciu annonacínu, pred jedlom odstráňte a zlikvidujte semená a pokožku.

Ak ste obzvlášť znepokojení annonacínom alebo máte Parkinsonovu chorobu alebo iný stav nervového systému, môže byť najlepšie sa vyhnúť cherimoye.

zhrnutie Cherimoya a iné tropické ovocie v EÚ Annona rodina obsahuje toxín, ktorý ovplyvňuje váš nervový systém a bol spojený s atypickou Parkinsonovou chorobou. Možno budete chcieť vyhnúť tomuto ovocia, ak máte stav nervového systému.

Ako jesť cherimoya

Cherimoya nájdete v mnohých obchodoch s potravinami a zdravými potravinami, ale v závislosti od vašej polohy môže byť nedostupná.

Mal by sa uchovávať pri izbovej teplote, kým nebude mäkký, a potom sa uchovávať v chladničke až tri dni.

Ak chcete pripraviť cherimoyu, odstráňte a zlikvidujte kožu a semená a ovocie nakrájajte na kúsky.

Cherimoya chutí chutne v ovocnom šaláte, primiešaná do jogurtu alebo ovsenej kaše, alebo zmiešaná do smoothies alebo šalátových dresingov. Chladenú cherimoyu môžete jesť aj ako puding krájaním ovocia na polovicu a potom lyžičkou naberať mäso.

zhrnutie Pripravte cherimoyu odstránením kože a semien, potom krájaním alebo naberaním mäsa. Je ľahké miešať ho na raňajky, ľahké občerstvenie a sladké dobroty.

Spodný riadok

Cherimoya - tiež známe ako pudingové jablko - je sladké tropické ovocie so smotanovou textúrou.

Je plná užitočných živín, ktoré môžu zvýšiť vašu náladu, imunitu a trávenie.

Avšak, cherimoya obsahuje malé množstvo toxických zlúčenín - najmä v koži a semenách. Ak chcete bezpečne konzumovať cherimoyu, najskôr ju odlúpte a odstráňte semená.

Toto jedinečné ovocie môže byť skvelým doplnkom zdravej a vyváženej stravy.