Prínosy pre zdravie kivi a spôsob prípravy

Obsah

• Výhody kivi
• Výživové zloženie kivi
• V akom množstve by sa malo spotrebovať
• Ľahké recepty s kivi
• 1. Kiwi šťava s hruškou
• 2. Kiwi tyčinky s čokoládou

Kiwi je sladké a kyslé ovocie, ktoré má veľkú výživovú hodnotu, pretože je bohaté na výživné látky, ako sú vitamín C a K, draslík, kyselina listová a vláknina, a navyše obsahuje málo kalórií. Z tohto dôvodu je vynikajúci na udržanie činnosti čreva a zvýšenie pocitu sýtosti.

Pravidelná konzumácia tohto ovocia môže byť navyše prospešná pri liečbe rôznych chorôb, napríklad astmy, pretože jeho bioaktívne zlúčeniny, ako sú antioxidanty a flavonoidy, pomáhajú znižovať chronické zápaly dýchacích ciest a oxidačný stres, ktoré spôsobujú sú pôvodcom tejto choroby.

Výhody kivi

Okrem toho, že kiwi pomáha pri chudnutí, má aj ďalšie dôležité výhody, napríklad:

• Vyhnúť sa zápche, pretože ide o ovocie bohaté na vlákninu, hlavne pektín, ktoré pomáha nielen uľahčiť pohyb čreva, pôsobí ako prírodné preháňadlo, ale aj reguluje črevnú flóru pôsobiacu ako probiotikum;
• Zlepšuje funkciu dýchania u ľudí s astmou, pretože je bohatý na vitamín C, a mali by ste jesť 1 až 2 krát týždenne;
• Prispievajú k regulácii krvného tlaku, znižujú zadržiavanie tekutín a riziko srdcového infarktu, pretože okrem toho, že je bohatý na vodu, ktorá podporuje vylučovanie prebytočnej tekutiny v moči, je to aj ovocie bohaté na draslík a ďalšie minerály, ktoré pomáhajú udržiavať tlak pod kontrolou;
• Znížte hladinu cholesterolu, vďaka obsahu vlákniny a antioxidantov, vďaka ktorým má ovocie redukčný účinok na tuk;
• Zabráňte tvorbe zrazeninypretože je bohatý na vitamín K, ktorý má antikoagulačný účinok a pomáha „riediť“ krv, napríklad znižuje riziko mozgovej mŕtvice;
• Zvýšte obranyschopnosť tela, pretože ide o ovocie bohaté na vitamín C, ktoré prispieva k zdravému imunitnému systému;
• Znížte riziko rakoviny hrubého čreva, pretože je bohatý na antioxidanty a vlákna, ktoré pomáhajú znižovať bunkové poškodenie spôsobené voľnými radikálmi;

Kiwi je navyše ovocie bohaté na aktinidín, enzým, ktorý pomáha pri trávení väčšiny bielkovín, navyše obsahuje rozpustné vlákniny, ktoré zlepšujú tráviaci proces.

Výživové zloženie kivi

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie pre 100 g kivi:

V akom množstve by sa malo spotrebovať

Správne množstvo kivi na získanie všetkých jeho výhod a zníženie hmotnosti je 1 priemerná jednotka za deň. Na chudnutie však musí byť kivi sprevádzané nízkokalorickou diétou s kontrolou cukrov a tukov.

Štúdia ukázala, že konzumácia 3 jednotiek kivi denne prispieva k zníženiu krvného tlaku. V prípade astmy sa odporúča konzumovať toto ovocie alebo iné ovocie bohaté na vitamín C 1 až 2 krát týždenne.

Ľahké recepty s kivi

Aby ste kiwi čo najlepšie využili každý deň, ponúkame vám dva lahodné recepty s niekoľkými kalóriami.

1. Kiwi šťava s hruškou

Táto šťava je lahodná a nízkokalorická, takže je skvelou voľbou napríklad pre ranné občerstvenie.

Zloženie

• 2 kiwi;
• 2 hrušky alebo zelené jablká;
• 1/2 pohára vody alebo kokosovej vody.

Príprava

Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri a ihneď potom, najlepšie bez sladenia, užite. Túto šťavu je potrebné užiť ihneď po príprave, aby ovocie neoxidovalo alebo nestratilo svoje vlastnosti.

2. Kiwi tyčinky s čokoládou

Toto je dobrý recept na dezert, pokiaľ je použitá čokoláda mierne horkastá.

Zloženie:

• 5 kiwi;
• 1 čokoládová tyčinka so 70% kakaa.

Príprava:

Olúpte a nakrájajte kiwi, roztopte čokoládovú tyčinku na vodnom kúpeli a ponorte každý plátok kiwi do čokolády, napríklad pomocou grilovacieho špízu.

Nakoniec odoberieme do chladničky vychladnúť a podávame zmrzlinu. Ďalším spôsobom, ako pripraviť tento recept, je položiť niekoľko plátkov na špíz, potom posypať trochou tmavej diétnej čokolády.