Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri fibrilácii predsiení

Obsah

• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Alkohol
• Kofeín
• Tuk
• Soľ
• Cukor
• Vitamín K
• Lepok
• Grapefruit
• Správne stravovanie pre AFib
• Horčík
• Draslík
• Jedzte pre AFib
• Spodný riadok

Fibrilácia predsiení (AFib) sa vyskytuje, keď sa rozpadne normálne rytmické čerpanie horných komôr srdca, ktoré sa nazýva predsiene.

Namiesto normálneho srdcového rytmu predsiene pulzujú alebo fibrilujú, rýchlo alebo nepravidelne.

Výsledkom je, že vaše srdce je menej efektívne a musí pracovať tvrdšie.

AFib môže zvýšiť riziko mozgovej príhody a srdcového zlyhania, ktoré môžu byť smrteľné, ak nebudú liečené rýchlo a efektívne.

Okrem liečby, ako je sprostredkovanie, chirurgický zákrok a ďalšie procedúry, môžu AFib pomôcť niektoré zmeny životného štýlu, napríklad vaša strava.

Tento článok obsahuje prehľad toho, čo súčasné dôkazy naznačujú o vašej strave a AFib, vrátane toho, aké pokyny je potrebné dodržiavať a ktorým potravinám sa treba vyhnúť.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Niektoré potraviny môžu mať negatívny vplyv na zdravie vášho srdca a bolo preukázané, že zvyšujú riziko srdcových komplikácií, napríklad AFib, ako aj srdcových chorôb.

Diéty s vysokým obsahom spracovaných potravín, ako sú rýchle občerstvenie, a jedlá s vysokým obsahom pridaného cukru, ako sú sóda a sladké pečivo, sú spojené so zvýšeným rizikom srdcových chorôb (,).

Môžu tiež viesť k ďalším negatívnym výsledkom v oblasti zdravia, ako je prírastok hmotnosti, cukrovka, pokles kognitívnych schopností a niektoré druhy rakoviny ().

Čítajte ďalej a dozviete sa, akým jedlám a nápojom sa treba vyhnúť.

Alkohol

Príliš veľké množstvo alkoholu môže zvýšiť riziko vzniku AFib.

Môže tiež spustiť epizódy AFib u ľudí, ktorí už AFib majú, najmä ak máte kardiovaskulárne ochorenie alebo cukrovku ().

Konzumácia alkoholu môže prispievať k hypertenzii, obezite a poruchám dýchania v spánku (SDB) - čo sú všetky rizikové faktory pre AFib (5).

Aj keď je nadmerné pitie zvlášť škodlivé, štúdie naznačujú, že aj mierna konzumácia alkoholu môže byť rizikovým faktorom pre AFib (6).

Novšie dôkazy naznačujú, že jedinci, ktorí dodržiavajú odporúčané limity - dva nápoje denne pre mužov a jeden nápoj pre ženy - nie sú vystavení zvýšenému riziku AFib (7).

Ak máte AFib, je najlepšie obmedziť konzumáciu alkoholu. Ale ísť studeným moriakom môže byť vaša najbezpečnejšia stávka.

Štúdia z roku 2020 zistila, že odvykanie od alkoholu významne znížilo recidívy arytmie u pravidelných konzumentov AFib (8).

Kofeín

V priebehu rokov odborníci diskutovali o tom, ako kofeín ovplyvňuje ľudí s AFib.

Niektoré výrobky, ktoré obsahujú kofeín, zahŕňajú:

• káva
• čaj
• guarana
• sóda
• energetické nápoje

Po celé roky bolo štandardným odporúčaním, aby sa ľudia s AFib vyhýbali kofeínu.

Viaceré klinické štúdie ale nedokázali nijakú súvislosť medzi príjmom kofeínu a epizódami AFib (,). Pravidelná konzumácia kofeínu môže v skutočnosti dokonca znížiť vaše riziko AFib ().

Aj keď pitie kávy môže spočiatku zvýšiť krvný tlak a inzulínovú rezistenciu, dlhodobé štúdie zistili, že pravidelná konzumácia kávy nie je spojená s vyšším kardiovaskulárnym rizikom ().

Štúdia z roku 2019 zistila, že muži, ktorí hlásili, že pijú 1 až 3 šálky kávy denne, mali v skutočnosti nižšie riziko AFib (13).

Konzumácia až 300 miligramov (mg) kofeínu - alebo 3 šálky kávy - za deň je všeobecne bezpečná (14).

Pitie energetických nápojov je však iný príbeh.

Je to preto, lebo energetické nápoje obsahujú kofeín vo vyšších koncentráciách ako káva a čaj. Sú tiež nabité cukrom a inými chemikáliami, ktoré môžu stimulovať srdcový systém ().

Viaceré pozorovacie štúdie a správy spájajú konzumáciu energetického nápoja s vážnymi kardiovaskulárnymi príhodami, vrátane arytmií a náhlej srdcovej smrti (16, 17, 18, 19).

Ak máte AFib, možno by ste sa chceli vyhnúť energetickým nápojom, ale šálka kávy je pravdepodobne v poriadku.

Tuk

Obezita a vysoký krvný tlak môžu zvýšiť riziko vzniku AFib, preto je dôležité jesť vyváženú stravu.

Kardiológovia vám môžu odporučiť, aby ste znížili hladinu určitých druhov tukov, ak máte AFib.

Niektoré výskumy preukázali, že diéty s vysokým obsahom nasýtených a tukov môžu byť spojené so zvýšeným rizikom AFib a ďalších kardiovaskulárnych stavov (,).

Potraviny ako maslo, syr a červené mäso majú vysoké množstvo nasýtených tukov.

Trans-tuky sa nachádzajú v:

• margarín
• potraviny vyrobené z čiastočne hydrogenovaných rastlinných olejov
• určité sušienky a súbory cookie
• čipsy
• šišky
• iné vyprážané jedlá

Štúdia z roku 2015 zistila, že diéty s vysokým obsahom nasýtených tukov a nízkym obsahom mononenasýtených mastných kyselín sú spojené s väčším rizikom perzistentného alebo chronického AFib ().

Mononenasýtené tuky sa nachádzajú v rastlinných potravinách, vrátane:

• orechy
• avokádo
• olivový olej

Výmena nasýtených tukov za niečo iné však nemusí byť najlepšia oprava.

Štúdia z roku 2017 zistila mierne zvýšené riziko AFib u mužov, ktorí nahradili nasýtené tuky polynenasýtenými tukmi.

Iné však majú spojené diéty s vysokým obsahom omega-3 polynenasýtených tukov s nižším rizikom AFib.

Je pravdepodobné, že menej zdravé zdroje polynenasýtených tukov, ako je kukuričný olej a sójový olej, majú iný vplyv na riziko AFib ako zdravé zdroje polynenasýtených tukov, ako sú losos a sardinky.

Je potrebný ďalší kvalitný výskum, aby sa zistilo, ako polynenasýtené tuky ovplyvňujú riziko AFib.

Dobrá správa je, že ak ste v minulosti nemali najzdravšiu stravu, stále máte čas to napraviť.

Austrálski vedci zistili, že jedinci s obezitou, ktorí zažili 10% úbytok hmotnosti, môžu znížiť alebo zvrátiť prirodzený vývoj AFib (23).

Medzi vynikajúce spôsoby riešenia nadmernej hmotnosti a zlepšenia celkového zdravia srdca patria:

• zníženie príjmu vysokokalorických spracovaných potravín
• zvýšenie príjmu vlákniny vo forme zeleniny, ovocia a fazule,
• rezanie pridaného cukru

Soľ

Štúdie ukazujú, že príjem sodíka môže zvýšiť vaše šance na rozvoj AFib (24).

Je to preto, že soľ môže zvýšiť váš krvný tlak ().

Hypertenzia alebo vysoký krvný tlak môžu takmer zdvojnásobiť vaše šance na rozvoj AFib ().

Zníženie obsahu sodíka vo vašej strave vám môže pomôcť:

• udržiavať zdravie srdca
• znížiť krvný tlak
• znížte svoje riziko AFib

Mnoho spracovaných a mrazených potravín používa veľa soli ako konzervačný a aromatický prostriedok. Určite si prečítajte štítky a snažte sa držať čerstvých potravín a potravín s nízkym obsahom sodíka alebo bez pridania soli.

Čerstvé bylinky a koreniny môžu udržať jedlo chutné bez pridania sodíka.

Odporúča sa konzumovať menej ako 2 300 mg sodíka denne ako súčasť zdravej výživy ().

Cukor

Výskum naznačuje, že u ľudí s diabetes mellitus je o 40% vyššia pravdepodobnosť vzniku AFib v porovnaní s ľuďmi bez cukrovky.

Odborníkom nie je jasné, čo spôsobuje súvislosť medzi cukrovkou a AFib.

Faktorom však môže byť vysoká hladina glukózy v krvi, ktorá je príznakom cukrovky.

Štúdia z roku 2019 v Číne zistila, že u obyvateľov starších ako 35 rokov so zvýšenou hladinou glukózy v krvi (EBG) je vyššia pravdepodobnosť výskytu AFib v porovnaní s obyvateľmi bez EBG.

Potraviny s vysokým obsahom cukru môžu zvýšiť hladinu glukózy v krvi.

Neustále jesť veľa sladkých jedál môže tiež spôsobiť vznik inzulínovej rezistencie, čo výrazne zvyšuje vaše šance na vznik cukrovky ().

Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, ako môžu hladiny glukózy v krvi ovplyvňovať AFib.

Skúste obmedziť:

• sóda
• sladké pečivo
• iné výrobky, ktoré obsahujú veľa pridaného cukru

Vitamín K

Vitamín K je skupina vitamínov rozpustných v tukoch, ktorá hrá dôležitú úlohu pri:

• zrážanie krvi
• zdravie kostí
• zdravie srdca

Vitamín K je obsiahnutý v produktoch, ktoré zahŕňajú:

• listová zelená zelenina, napríklad špenát a kel
• karfiol
• petržlen
• zelený čaj
• teľacia pečeň

Pretože mnoho ľudí s AFib je vystavených riziku mozgovej príhody, majú predpísané lieky na riedenie krvi, ktoré im majú zabrániť v tvorbe krvných zrazenín.

Bežné riedidlo krvi warfarín (Coumadin) účinkuje tak, že blokuje regeneráciu vitamínu K a zastavuje kaskádu zrážania krvi.

V minulosti boli ľudia s AFib varovaní, aby obmedzili hladinu vitamínu K, pretože by to mohlo znížiť účinnosť riedidla krvi.

Súčasné dôkazy však nepodporujú zmenu vašej spotreby vitamínu K ().

Namiesto toho môže byť užitočnejšie udržiavať hladinu vitamínu K stabilnú a vyhnúť sa veľkým zmenám v strave ().

Najlepšie je porozprávať sa so svojím lekárom skôr, ako zvýšite alebo znížite príjem vitamínu K.

Ak užívate warfarín, porozprávajte sa so svojím lekárom aj o možnosti prechodu na perorálne antikoagulancium (NOAC) bez vitamínu K, aby tieto interakcie neboli znepokojujúce.

Medzi príklady NOAC patria:

• Dabigatran (Pradaxa)
• rivaroxaban (Xarelto)
• apixaban (Eliquis)

Lepok

Lepok je jeden druh bielkovín v pšenici, raži a jačmeni. Nachádza sa v produktoch, ktoré zahŕňajú:

• chleby
• cestoviny
• korenie
• veľa balených potravín

Ak trpíte neznášanlivosťou lepku alebo máte celiakiu alebo alergiu na pšenicu, konzumácia lepku alebo pšenice môže spôsobiť zápal v tele.

Zápal môže mať vplyv na váš pošvový nerv. Tento nerv môže mať zásadný vplyv na vaše srdce a spôsobiť, že budete náchylnejší na príznaky AFib ().

V dvoch rôznych štúdiách vedci zistili, že jedinci s neliečenou celiakiou mali predĺžené predsieňové elektromechanické oneskorenie (EMD) (32).

EMD sa týka oneskorenia medzi nástupom detekovateľnej elektrickej aktivity v srdci a začiatkom kontrakcie.

EMD je významným prediktorom AFib (,).

Ak vaše tráviace ťažkosti AFib alebo zápaly spojené s lepkom spôsobujú, že váš AFib pôsobí, zníženie gluténu vo vašej strave vám môže pomôcť dostať AFib pod kontrolu.

Poraďte sa so svojím lekárom, ak si myslíte, že máte citlivosť na lepok alebo alergiu na pšenicu.

Grapefruit

Jesť grapefruit nemusí byť dobrý nápad, ak máte AFib a užívate lieky na jeho liečbu.

Grapefruitový džús obsahuje silnú chemickú látku nazývanú naringenín (33).

Staršie štúdie preukázali, že táto chemikália môže interferovať s účinnosťou antiarytmických liekov, ako sú amiodarón (Cordarone) a dofetilid (Tikosyn) (35,).

Grapefruitový džús môže tiež ovplyvniť spôsob, akým sa iné lieky vstrebávajú do krvi z čriev.

Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, ako môže grapefruit pôsobiť na antiarytmické lieky.

Pred konzumáciou grapefruitu počas liečby sa poraďte so svojím lekárom.

Správne stravovanie pre AFib

Niektoré potraviny sú obzvlášť prospešné pre zdravie kardiovaskulárneho systému a môžu pomôcť zlepšiť fungovanie srdca ().

Zahŕňajú:

• zdravé tuky, ako sú mastné ryby bohaté na omega-3, avokádo a olivový olej
• ovocie a zelenina, ktoré ponúkajú koncentrované zdroje vitamínov, minerálov a antioxidantov
• potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovos, ľan, orechy, semená, ovocie a zelenina

Početné štúdie preukázali, že stredomorská strava (strava s vysokým obsahom rýb, olivového oleja, ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a orechov) môže pomôcť znížiť riziko AFib (38).

Štúdia z roku 2018 zistila, že doplnením stredomorskej stravy extra panenským olivovým olejom alebo orechmi sa v porovnaní s diétou so zníženým obsahom tuku znížilo riziko veľkých kardiovaskulárnych príhod u účastníkov.

Dôkazy naznačujú, že rastlinná strava môže byť tiež cenným nástrojom, pokiaľ ide o riadenie a znižovanie bežných rizikových faktorov spojených s AFib ().

Rastlinná strava môže znížiť množstvo tradičných rizikových faktorov spojených s AFib, ako je hypertenzia, hypertyreóza, obezita a cukrovka ().

Okrem konzumácie určitých potravín môžu niektoré vaše výživné látky a minerály pomôcť znížiť riziko vzniku AFib.

Zahŕňajú:

Horčík

Niektoré výskumy ukazujú, že nízka hladina horčíka vo vašom tele môže mať negatívny vplyv na vaše srdcové rytmy.

Je ľahké získať horčík vo vašej strave konzumáciou niektorých z nasledujúcich jedál:

• orechy, najmä mandle alebo kešu
• arašidy a arašidové maslo
• špenát
• avokádo
• celé zrniečka
• jogurt

Draslík

Na odvrátenej strane prebytku sodíka je riziko nedostatku draslíka. Draslík je dôležitý pre zdravie srdca, pretože umožňuje svalom pracovať efektívne.

Mnoho ľudí môže mať nízku hladinu draslíka v dôsledku nevyváženej stravy alebo užívania určitých liekov, napríklad diuretík.

Nízka hladina draslíka môže zvýšiť riziko arytmie ().

Niektoré dobré zdroje draslíka zahŕňajú:

• ovocie, ako je avokádo, banány, marhule a pomaranče
• koreňová zelenina, napríklad sladké zemiaky a repa
• kokosové mlieko
• paradajky
• sušené slivky
• tekvica

Pretože draslík môže interagovať s určitými liekmi, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako do stravy pridáte viac draslíka.

Určité potraviny a možnosti výživy sú obzvlášť užitočné pri liečbe AFib a pri predchádzaní symptómom a komplikáciám. Pri rozhodovaní o tom, čo jesť, postupujte podľa týchto pokynov:

Jedzte pre AFib

• Na raňajky si vyberte celé jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovocie, celozrnné výrobky, orechy, semená a zelenina. Príkladom zdravých raňajok by mohli byť nesladené ovsené vločky s bobuľami, mandľami, chia semiačkami a kopčekom nízkotučného gréckeho jogurtu.
• Znížte príjem soli a sodíka. Snažte sa obmedziť príjem sodíka na menej ako 2 300 mg denne.
• Vyvarujte sa konzumácii príliš veľkého množstva mäsa alebo plnotučných mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú veľa nasýtených živočíšnych tukov.
• Pri každom jedle sa zamerajte na 50 percent produkcie, ktoré pomôžu vyživovať telo a dodajú vlákninu a sýtosť.
• Udržujte malé porcie a vyhýbajte sa konzumácii mimo nádob. Namiesto toho si pripravte jednotlivé porcie svojho obľúbeného občerstvenia.
• Vynechajte jedlá, ktoré sú vyprážané alebo pokryté maslom alebo cukrom.
• Obmedzte konzumáciu kofeínu a alkoholu.
• Majte na pamäti príjem základných minerálov, ako je horčík a draslík.

Spodný riadok

Vyhýbanie sa alebo obmedzovanie určitých potravín a starostlivosť o zdravie vám môžu pomôcť viesť aktívny život s AFib.

Ak chcete znížiť riziko epizód AFib, zvážte prijatie stredomorskej alebo rastlinnej stravy.

Možno budete tiež chcieť znížiť príjem nasýtených tukov, solí a pridaného cukru.

Zdravá výživa môže pomôcť pri základných zdravotných stavoch, ako je vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol a obezita.

Riešením týchto zdravotných stavov môžete znížiť pravdepodobnosť vzniku AFib.

Určite sa porozprávajte so svojím lekárom o liekoch a interakciách s jedlom.