13 ovocia, ktoré môžu diabetici jesť

Obsah

• Ovocie povolené pri cukrovke
• Aký je najlepší čas na konzumáciu ovocia
• Plody, ktorým sa treba vyhnúť
• Môžem jesť sušené ovocie a olej?
• Aká by mala byť strava pri cukrovke

Ovocie bohaté na uhľohydráty, ako sú hrozno, figy a sušené ovocie, sa ľuďom s cukrovkou neodporúčajú, pretože obsahujú príliš veľa cukru, čo zvyšuje pravdepodobnosť zvýšenia hladiny glukózy v krvi.

Najlepšou voľbou je konzumácia čerstvého ovocia, najmä ovocia bohatého na vlákninu alebo ovocia, ktoré sa dá jesť so šupkou, ako je mandarínka, jablko, hruška a pomaranč s bagasou, pretože vláknina pomáha spomaliť vstrebávanie cukru a udržuje krv. kontrolované glukózou.

Ovocie povolené pri cukrovke

Pretože v malom množstve môžu diabetici konzumovať všetko ovocie, pretože nestimulujú zvýšenie hladiny cukru v krvi. Všeobecne sa odporúča konzumovať 2 až 4 jednotky denne, pričom treba pamätať na to, že 1 priemerné čerstvé ovocie obsahuje asi 15 až 20 g sacharidov, ktoré sa nachádzajú aj v 1/2 pohári džúsu alebo v 1 lyžici suchého ovocia.

V nasledujúcej tabuľke nájdete množstvo sacharidov prítomných v ovocí určených pre diabetikov:

Je tiež dôležité pamätať na to, že šťava obsahuje viac cukru ako čerstvé ovocie a menej vlákniny, čo spôsobuje skorý návrat hladu a rýchlejší nárast cukru v krvi po požití.

Okrem toho je pred fyzickou aktivitou tiež dôležité primerane sa najesť, aby ste zabránili príliš nízkej hladine cukru. Viac informácií sa dozviete na: Čo by mal diabetik jesť pred cvičením.

Aký je najlepší čas na konzumáciu ovocia

Diabetik by mal radšej jesť ovocie hneď po obede a večeri, ako formu dezertu. Je však tiež možné zjesť ovocie bohaté na vlákninu, napríklad kivi alebo pomaranč s bagasou na raňajky alebo občerstvenie, pokiaľ v rovnakom jedle zje 2 celé toasty alebo 1 džbán prírodného nesladeného jogurtu s 1 lyžičkou. napríklad mletého ľanového semena. Guava a avokádo sú ďalšie druhy ovocia, ktoré môže diabetik jesť, bez väčších obáv z glukózy v krvi. Zistite viac príkladov ovocia s vysokým obsahom vlákniny.

Plody, ktorým sa treba vyhnúť

Niektoré druhy ovocia by mali diabetici konzumovať s mierou, pretože obsahujú viac sacharidov alebo majú menej vlákniny, čo uľahčuje vstrebávanie cukru v čreve. Hlavnými príkladmi sú slivka v konzervovanom sirupe, dužina açaí, banán, jackfruit, šiška, figa a tamarind.

Nasledujúca tabuľka uvádza množstvo sacharidov v ovocí, ktoré by sa malo konzumovať s mierou:

Dobrým spôsobom, ako zabrániť rýchlemu zvýšeniu hladiny glukózy v krvi, je konzumácia ovocia a potravín bohatých na vlákninu, bielkoviny alebo dobré tuky, ako sú orechy, syry, alebo ako dezert k jedlám obsahujúcim šalát, napríklad na obed alebo na večeru.

Môžem jesť sušené ovocie a olej?

Sušené ovocie, ako sú hrozienka, marhule a sušené slivky, by ste mali konzumovať v malom množstve, pretože hoci sú menšie, majú rovnaké množstvo cukru ako čerstvé ovocie. Okrem toho je potrebné na etikete potraviny poznamenať, či má ovocný sirup cukor alebo či bol cukor pridaný počas procesu dehydratácie ovocia.

Olejnaté semená, ako sú orechy, mandle a vlašské orechy, majú menej sacharidov ako iné ovocie a sú zdrojom dobrých tukov, ktoré zlepšujú hladinu cholesterolu a zabraňujú chorobe. Mali by sa však konzumovať aj v malom množstve, pretože sú veľmi kalorické. Pozri odporúčané množstvo orechov.

Aká by mala byť strava pri cukrovke

V nasledujúcom videu sa dozviete, ako vyvážene stravovať, aby ste lepšie kontrolovali hladinu glukózy v krvi.