Čo je Gersonova terapia a bojuje proti rakovine?

Obsah

• Čo je Gersonova terapia?
• Ako to funguje?
• diéta
• doplnky stravy
• Detoxikácia
• Môže to pomôcť pri liečbe rakoviny?
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Potraviny na jedenie
• Vzorka jedálnička
• Potenciálne prínosy pre zdravie
• Možné nevýhody a zdravotné riziká
• Spodný riadok

Rakovina je skupina chorôb charakterizovaných abnormálnym bunkovým rastom. Patrí k popredným svetovým príčinám smrti.

Okrem konvenčných spôsobov liečby rakoviny existujú aj niektoré prírodné a alternatívne terapie, ktoré niektorí ľudia považujú za účinný spôsob prevencie alebo liečby rakoviny.

Jednou z populárnych alternatívnych metód liečby je Gersonova terapia, systém výživy, ktorý zahŕňa špecializovanú stravu, surové džúsy, detoxikáciu a doplnky.

Mnoho odborníkov sa však pýta na bezpečnosť a účinnosť Gersonovej terapie.

Tento článok poskytuje podrobný prehľad liečby Gersonovou terapiou a uvádza, či je to účinný spôsob liečby rakoviny a iných chronických chorôb.

Čo je Gersonova terapia?

Gersonova terapia - tiež nazývaná diéta Gersonovej terapie - je prírodný alternatívny liečebný systém, ktorý tvrdí, že „aktivuje mimoriadnu schopnosť tela liečiť sa sám“.

Bola vyvinutá začiatkom 20. rokov 20. storočia Dr. Maxom B. Gersonom, ktorý ju použil na zmiernenie migrény. Gerson neskôr túto terapiu použil na liečenie chorôb, ako je tuberkulóza a rakovina.

Gerson veril, že rakovina a iné chronické ochorenia sú spôsobené zmenami vo vašom metabolizme, ku ktorým dochádza, keď sa vo vašom tele hromadia toxické látky. Cieľom Gersonovej terapie je obnoviť vaše zdravie odstránením toxínov a zvýšením imunity (1).

V roku 1978, jeho dcéra Charlotte Gersonová založila Gerson Institute, neziskovú organizáciu, ktorá poskytuje vzdelávanie a školenie v Gersonovej terapii.

Praktizujúci Gerson sú lekári alebo ľudia s medicínskym, klinickým alebo naturopatickým pôvodom, ktorí úspešne ukončili výcvikový program praktizujúcich Gerson.

Gersonova terapia má tri hlavné zložky - stravu, detoxikáciu a doplnky. Ľudia, ktorí sú liečení, musia dodržiavať organickú rastlinnú stravu so surovými šťavami, na detoxikáciu používať kávové klystýry niekoľkokrát denne a užívať širokú škálu doplnkov (1).

Pred začatím Gersonovej terapie musíte na svojej webovej stránke podať žiadosť - predložením lekárskych záznamov a následným vyhodnotením prípadu - aby ste zistili, či máte nárok.

Aj keď je táto terapia určená na liečenie širokého spektra chronických ochorení, inštitút uvádza, že určité stavy na Gersonovu terapiu nereagujú dobre. Patria sem nádory mozgu, Parkinsonova choroba, zlyhanie obličiek a ileostómia.

Gersonova terapia vyžaduje značné finančné a životné nasadenie. Začiatok môže stáť viac ako 15 000 dolárov a musí sa dodržať minimálne 2 roky.

Gersonovu terapiu vymyslel Dr. Max B. Gerson začiatkom 20. rokov 20. storočia ako systém liečby chronických chorôb, ako je rakovina, založený na výžive.

Ako to funguje?

Gersonova terapia je rozdelená na tri kľúčové zložky - strava, doplnky a detoxikácia.

diéta

Gersonova terapeutická diéta je úplne vegetariánska a má extrémne nízky obsah sodíka, tukov a bielkovín, pretože Dr. Gerson veril, že tento druh stravy pomáha liečiť choroby.

Od kohokoľvek, kto má túto diétu, sa vyžaduje, aby denne spotrebovalo približne 15–20 libier (7–9 kg) ekologických produktov. Hovorí sa, že to pomáha „zaplaviť telo živinami“.

Väčšina týchto produktov sa používa na výrobu surových štiav. Dietéri sú požiadaní, aby vypili až jednu 8-uncu (240 ml) pohára surovej šťavy za hodinu - až 13-krát denne.

Šťavy sa musia vyrábať pomocou odšťavovača odporúčaného spoločnosťou Gerson, ktorý najskôr melie zeleninu na dužinu, potom ju extrahuje vylisovaním pod vysokým tlakom.

Gersonov inštitút tvrdí, že jeho schválené prístroje poskytujú o 25–50% viac šťavy ako iné odšťavovače - a že jeho nápoje sú v niektorých živinách až 50-krát vyššie.

Tieto nároky však neboli potvrdené treťou stranou.

doplnky stravy

Pretože v strave je veľa živín, jej doplnky nie sú určené na to, aby poskytovali viac živín. Sú určené na podporu metabolických procesov vašich buniek.

Tieto doplnky zahŕňajú draslík, enzýmy pankreasu, Lugolov roztok (jodid draselný a jodid vo vode), doplnok hormónov štítnej žľazy a vitamíny B3 a B12.

Doplnky draslíka sú kľúčovou súčasťou Gersonovej terapie. Gerson veril, že choré bunky obsahujú príliš veľa sodíka a príliš málo draslíka.

Keď jeho pacienti začali s diétou Gersonovej terapie - ktorá má vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka - ich bunky by sa údajne zmenšili, čo Gerson považoval za známku zotavenia (1).

Detoxikácia

Podľa Gersonovho inštitútu uvoľňuje kombinovaný účinok stravy a doplnkov toxíny z tkanív tela. Vaša pečeň, ktorá je hlavným orgánom, ktorý spracováva toxíny, by teda pracovala ťažšie ako obvykle.

Na podporu pečene obsahuje Gerson Therapy kávové klystíry, ktoré údajne rozširujú žlčové cesty v pečeni, takže ľahko uvoľňujú toxíny.

Žlučovod je malá trubica, ktorá pomáha prenášať žlč - tekutinu, ktorá pomáha štiepiť mastné kyseliny a veľa odpadových produktov - z pečene do čriev.

Dietéri sú povinní urobiť 1 kávový klystír na 24 uncí (720 ml alebo 3 poháre) šťavy.

Žiadne vedecké štúdie však nenaznačujú, že kávové klystíry môžu rozšíriť vaše žlčové cesty. Navyše chýbajú dôkazy, že táto terapia spôsobuje, že toxíny sa uvoľňujú z vašich buniek vôbec.

Gersonova terapia pozostáva z troch hlavných zložiek: organická strava založená na rastlinách, detoxikácia a doplnky. Strava a doplnky sú určené na vyplavenie toxínov z tela, zatiaľ čo detoxikácia má podporovať pečeň.

Môže to pomôcť pri liečbe rakoviny?

Hoci tvrdenia Gersonovej terapie takmer žiadne vedecké dôkazy nepodporujú, niekoľko prípadových štúdií preskúmalo jeho vzťah k liečbe rakoviny.

Výskumná organizácia Gerson - výskumná skupina, ktorá úzko spolupracuje s Gersonovým inštitútom - uviedla, že 153 ľudí s rakovinou kože pri Gersonovej terapii prežilo oveľa dlhšie ako pacienti s konvenčnou liečbou (2).

V prípadovej štúdii navyše šesť ľudí s agresívnou rakovinou, ktorí nasledovali Gersonovu terapiu, prežilo dlhšie, ako sa očakávalo, pri konvenčnej liečbe a zaznamenalo zlepšenú kvalitu života (3).

Tieto štúdie sú však malé a neposkytujú dostatok informácií o účastníkoch, takže je ťažké povedať, či sú tieto zlepšenia spôsobené Gersonovou terapiou alebo inými dôvodmi.

Je tiež potrebné poznamenať, že niektoré z týchto štúdií vykonala Gersonova výskumná organizácia, takže môže dôjsť ku konfliktu záujmov.

Recenzie organizácií ako National National Cancer Institute USA navyše nenašli žiadne dôkazy o tom, že Gersonova terapia je užitočná pri liečbe rakoviny (4).

Štúdia u ľudí s rakovinou pankreasu v skutočnosti zistila, že tí, ktorí podstúpili tradičnú chemoterapiu, prežili 3-krát dlhšie - 14 mesiacov v porovnaní so 4,3 - než tí, ktorí majú diétu podobnú Gersonovej terapii (4, 5).

Chýbajú kvalitné štúdie, ktoré by určili, či Gersonova terapia bojuje proti rakovine. Teda tvrdenia Gersonovho inštitútu nemôžu byť podporené.

Tvrdenie, že Gersonova terapia lieči rakovinu, nemá vedecké dôkazy. Uskutočnilo sa iba málo kvalitných štúdií.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Gersonova terapia zakazuje potraviny s vysokým obsahom bielkovín, sodíka a tukov. Okrem toho nemôžete jesť potraviny s určitými zlúčeninami, ktoré podľa ústavu narúšajú proces hojenia.

Tu je zoznam potravín, ktoré nemôžete jesť pri Gersonovej terapii:

• Mäso a morské plody: všetko mäso, vajcia, morské plody a iné živočíšne bielkoviny
• Proteínové doplnky: všetky proteínové prášky vrátane mliečnych a vegánskych prípravkov
• Dairy: všetky mliečne výrobky vrátane mlieka a syrov - ale okrem obyčajného, ​​organického, netučného jogurtu, ktorý je povolený po 6–8 týždňoch v strave
• Sójové bôby a výrobky zo sóje: všetky sójové výrobky, ako napríklad tofu, miso a sójové mlieko
• Určitá zelenina: huby, pálivá paprika, mrkvová zelenina, reďkovková zelenina, horčica a surový špenát (varený špenát je v poriadku)
• Sušené fazule a strukoviny: sušené fazule a strukoviny - šošovka je však povolená šesť mesiacov, ak máte zdravie
• Určité ovocie: ananásy, bobule, uhorky a avokádo
• Naklíčená lucerna a ostatné klíčky fazule alebo semien: úplne zakázané - pokiaľ nie je odporučené skúseným praktizujúcim Gersonom
• Orechy a semená: všetky orechy a semená
• Oleje a tuky: všetky oleje, tuky a potraviny s vysokým obsahom tuku, ako sú kokosové orechy, orechy a avokádo - s výnimkou ľanového oleja, ktoré sa majú použiť, iba ak sú predpísané
• Soľ a sodík: všetka soľ alebo sodík vrátane stolovej soli a soli Epsom
• korenie: čierne korenie, paprika, bazalka, oregano a ďalšie
• nápoje: voda (pozri nižšie), obchodné šťavy, sódy, káva a náhradky kávy (s alebo bez kofeínu), čierny čaj a iné bylinné čaje, ktoré obsahujú kofeín
• alkohol: všetky alkoholické nápoje
• korenie: sójová omáčka, tamari, tekuté amíny, horčica a ďalšie
• Pečené jedlá a sladkosti: všetky koláče, muffiny, pečivo, cukrovinky a sladkosti
• Prášok do pečiva a sóda na pečenie: úplne zakázané
• Ďalšie zakázané predmety: zubná pasta, ústna voda, farbivá na vlasy, permanentné prípravky, kozmetika, dezodoranty podpazušia, rúž a pleťové vody

Korenie a ovocie - napríklad ananásy a bobule - sú zakázané, pretože obsahujú aromatické kyseliny, rastlinnú zložku. Gerson veril, že aromatické kyseliny zasahujú do procesu hojenia.

Keďže väčšina produktov osobnej hygieny je zakázaná, inštitút poskytuje zoznam alternatívnych hygienických výrobkov, ktoré obsahujú povolené zložky.

Najmä ste odrádzaní od pitnej vody počas diéty. Gerson veril, že voda rozriedi vašu žalúdočnú kyselinu a nedovolí dostatok miesta pre čerstvé potraviny a džúsy.

Namiesto toho sa odporúča vypiť až 13 pohárov čerstvo vylisovanej šťavy alebo bylinného čaju denne.

Gersonova terapia je vysoko obmedzujúca, zakazuje mäso, sladkosti, tuky / oleje, veľa bežných hygienických výrobkov a dokonca aj pitnú vodu. Majte na pamäti, že vyhýbanie sa vode môže byť nebezpečné.

Potraviny na jedenie

Gersonova terapia nariaďuje organickú stravu založenú na rastlinách. Odporúčame konzumovať:

• ovocie: všetko čerstvé ovocie okrem bobúľ a ananásu, ktoré obsahuje aromatické kyseliny
• Sušené ovocie (iba dusené alebo máčané): broskyne, dáta, figy, marhule, sušené slivky a hrozienka - to všetko nie je uspokojené
• zelenina: všetko okrem húb, papriky, mrkvy, reďkoviek, horčice a surového špenátu (varený špenát je v poriadku)
• šošovka: povolené iba pri šesťmesačnej známke, ak máte dobrý zdravotný stav
• Zrná: ražný chlieb (nesolený, netučný), hnedá ryža (ak je predpísaná) a ovsená kaša
• Dairy: iba netučný, obyčajný organický jogurt - a iba po šiestich týždňoch
• Korenie (v malom množstve): nové korenie, aníz, bobkové listy, koriander, kôpor, fenikel, palcát, majoránka, rozmarín, šalvia, šafran, šťaveľ, letná pálenka, tymián a estragón
• korenie: ocot - buď víno alebo jablčný mušt
• tuky: ľanový olej - iba ak je to predpísané
• nápoje: čerstvo lisované šťavy (podľa predpisu), bylinné čaje neobsahujúce kofeín

Okrem vyššie uvedených potravín sú občas povolené niektoré položky:

• banány: pol banánov týždenne
• chleby: iba celozrnná raž (nesolená, netučná) - 1–2 plátky denne
• quinoa: raz za týždeň
• Jamy a sladké zemiaky: raz týždenne (bežné zemiaky sú neobmedzené)
• popcorn: nafúknuté vzduchom, len ako sviatok - niekoľkokrát do roka
• sladidlá: javorový sirup (trieda A tmavej farby - predtým trieda B), med, hnedý cukor alebo nerafinovaná melasa z čiernej strúhy - 1–2 čajovej lyžičky (15–30 ml) každý deň, maximum

Gersonova terapia je rastlinná strava, ktorá sa silne spolieha na ovocie, zeleninu a určité zrná. Musíte jesť výlučne organické potraviny.

Vzorka jedálnička

Tu je ukážka jedálnička na jeden deň pri Gersonovej terapii:

raňajky

• misa ovsenej kaše s polovicou nakrájaného jablka a 1 čajovou lyžičkou (15 ml) medu
• 8 uncí (240 ml) čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy

snack

• 2 kusy ovocia podľa vášho výberu
• 8 uncí (240 ml) mrkvovej šťavy

obed

• čerstvý šalát (zelenina podľa vášho výberu)
• 1 pečený zemiak
• 1 šálka (240 ml) teplej zeleninovej polievky podľa vášho výberu s plátkom ražného chleba
• 8 uncí (240 ml) pohára mrkvovej šťavy

snack

• 2 kusy ovocia podľa vášho výberu
• 8 uncí grapefruitovej šťavy

večera

• Zmiešané greeny (kel, kel, švajčiarsky mangold) varené s cibuľou a cesnakom
• 1 šálka (240 ml) hippokratovej polievky - zeler, zemiaky, cibuľa, pór, paradajky, cesnak a petržlenová vňať, ponorené do vody po dobu 1,5–2 hodín, kým nezmäknú, a potom sa zmiešajú
• 1 pečený zemiak
• 8 uncí (240 ml) zelenej šťavy - šaláty, escarole, repa, topia, žerucha, červená kapusta, zelené papriky, švajčiarsky mangold a zelené jablko spracované v schválenom odšťavovači

snack

• 8-uncová (240 ml) pohára zelenej šťavy

Okrem toho by priemerný účastník denne vypil 7 ďalších 8-uncových (240 ml) pohárov čerstvo vylisovanej šťavy.

doplnky stravy

Váš konkrétny režim doplnkov závisí od toho, čo vám predpísal lekár Gerson Therapy.

Väčšina ľudí však užíva draslík, pankreatické enzýmy, Lugolov roztok (jodid draselný a jodid vo vode), doplnok hormónov štítnej žľazy a vitamíny B3 a B12.

Typický deň liečby Gersonovou terapiou je veľa čerstvej šťavy, doplnkov a zeleniny.

Potenciálne prínosy pre zdravie

Aj keď neexistujú žiadne komplexné štúdie o zdravotných vlastnostiach liečby Gersonovou terapiou, môže priniesť určité výhody - najmä vďaka strave bohatej na výživu rastlín.

Tu sú niektoré potenciálne výhody Gersonovej terapie:

• Vyšší obsah živín. Rastlinné diéty majú tendenciu poskytovať viac vlákniny, antioxidantov, vitamínov a minerálov ako typické západné diéty s vysokým obsahom spracovaných potravín (6, 7, 8).
• Môže znížiť riziko srdcových chorôb. Diéty s vysokým obsahom ovocia, zeleniny a vlákniny sú spojené so zníženým rizikom srdcových chorôb (9, 10, 11).
• Môže zlepšiť funkciu obličiek. Rastlinná strava môže chrániť pred ochorením obličiek a obličkovými kameňmi (12, 13, 14).
• Môže zmierniť bolesť artritídy. Rastlinná strava bola tiež spojená so zníženými príznakmi artritídy, ako sú bolesti kĺbov, opuchy a ranná stuhnutosť (15, 16, 17).
• Môže pomôcť zmierniť zápchu. Gersonova terapia a ďalšie rastlinné diéty majú vysoký obsah vlákniny, čo môže pomôcť zmierniť zápchu a udržať váš tráviaci systém zdravý (18, 19).

Aj keď sa nevykonal dostatočný výskum v oblasti Gersonovej terapie, jej výživná strava založená na rastlinách môže priniesť niekoľko zdravotných výhod - vrátane zníženého rizika srdcových chorôb a zdravšieho trávenia.

Možné nevýhody a zdravotné riziká

Gersonova terapia má niekoľko vážnych rizík a nevýhod.

Pre začiatok môžu byť kávové klystíry, ktoré sa robia štyrikrát až päťkrát denne, nebezpečné. Samoobslužné klystýry môžu poškodiť oblasť okolo konečníka a spôsobiť vážne nerovnováhy elektrolytov, najmä ak sa robia viac ako jedenkrát denne.

Navyše môžu spôsobiť vážne bakteriálne infekcie, popáleniny konečníka a dokonca smrť (20, 21).

Ťažká nerovnováha elektrolytov je spojená so srdcovým zlyhaním a môže byť fatálna (22, 23).

Okrem toho rastlinná strava, ako je Gersonova terapia, nemusí obsahovať dostatok železa, čo zvyšuje riziko nedostatku železa. Niektoré príznaky nedostatku železa zahŕňajú nízku energiu, dýchavičnosť a anémiu (24).

Pretože strava je tak obmedzujúca, spoločenské udalosti a cestovanie môžu byť ťažké, pokiaľ si neprinesiete vlastné jedlo.

Gersonova terapia navyše obmedzuje veľa potravín bohatých na proteíny, ako je hydina, sója a vajcia. Keďže rakovina často zvyšuje vaše potreby na bielkoviny v strave, strava s obmedzeným obsahom bielkovín môže byť problematická, čo môže u niektorých ľudí viesť k únave a podvýžive (25, 26).

Keďže strava odrádza od pitnej čistej vody, môže dôjsť k dehydratácii, ak nebudete dôsledne dodržiavať odporúčania, ktoré spotrebúvajú denne 15–20 libier (7–9 kg) organických produktov a pijú každú hodinu surovú šťavu.

Ľudia s rakovinou sú často vystavení väčšiemu riziku dehydratácie v dôsledku príznakov choroby - ako je nevoľnosť a hnačka - a pri liečbe podobnej chemoterapii (27).

Predtým, ako sa rozhodnete pre túto diétu, je vhodné prediskutovať správne ošetrenie s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Použitie neschválených alternatívnych metód liečby môže viesť k nebezpečným vedľajším účinkom a môže zhoršiť vaše zdravie.

Gersonova terapia má niekoľko zdravotných rizík, napríklad nízky príjem bielkovín a zvýšené riziko nedostatku minerálov. Kávové klystíry sú obzvlášť nebezpečné, pretože môžu spôsobiť smrť.

Spodný riadok

Gersonova terapia je organická strava založená na rastlinách, ktorá tvrdí, že lieči chronické choroby, ako je rakovina, prostredníctvom doplnkov a detoxikácie.

Jeho prínosy však nepodporujú žiadne vysoko kvalitné štúdie. A čo viac, môže to predstavovať vážne zdravotné riziko, čo vedie väčšinu odborníkov v oblasti zdravia k tomu, aby odrádzali od Gersonovej terapie - najmä pri liečbe rakoviny.

Najlepšie je, aby ste sa držali dobre zaoblenej a výživnej stravy a dodržiavali pokyny pre liečbu stanovené poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.