Aké sú výhody a vedľajšie účinky zázvorovej vody?

Obsah

• Výhody
• Protizápalové
• Antioxidant
• Proti nevoľnosti a pomoci pri trávení
• Vyvážte hladinu cukru v krvi
• Cholesterol
• Strata váhy
• Hydratácia
• Riziká
• Je zázvorová voda bezpečná počas tehotenstva?
• Môže zázvorová voda fungovať ako detox?
• Ako pripraviť zázvorovú vodu
• Ako olúpať zázvor
• Dávkovanie
• Zobrať

Prehľad

Pôvodom z juhovýchodnej Ázie je zázvor bežný v potravinách a medicíne po celom svete. Zázvorová rastlina je bohatá na prírodné chemikálie, ktoré môžu podporovať vaše zdravie a zdravie.

Zázvorová voda, tiež známa ako zázvorový čaj, je jedným zo spôsobov, ako si vychutnať výhody zázvoru. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o výhodách, použitiach a vedľajších účinkoch zázvorovej vody.

Výhody

Rovnako ako v prípade mnohých bylinných liekov, je potrebný ďalší výskum, aby sa lepšie pochopili a preukázali použitia zázvoru a zázvorovej vody. Existuje veľa anekdot o použití zázvorovej vody, ktoré nemožno zaručiť zdravo alebo efektívne. Existuje však niekoľko potenciálnych výhod podložených obmedzeným výskumom.

Protizápalové

Zápal je jednou z prirodzených sebazáchovných funkcií vášho tela. Baktérie, chemikálie a nesprávna strava môžu spôsobiť príliš veľa zápalov a poškodiť vaše telo.

Zápal sa stal veľmi častým zážitkom mnohých ľudí. V boji proti chronickým zápalom môže byť nevyhnutná zmena stravovania a životného štýlu.

Konzumácia zázvoru môže pomôcť predchádzať a liečiť zápaly. Jeden zistil, že zázvor dokáže znížiť alergické reakcie, pri ktorých môže hrať úlohu zápal.

A tiež ukázalo, že ľudia, ktorí užívali denné zázvorové doplnky, mali po cvičení menšiu bolesť svalov. Bolesť svalov môže byť spôsobená zápalom.

Antioxidant

Antioxidačné vlastnosti zázvoru môžu pomôcť zabrániť:

• ochorenie srdca
• neurodegeneratívne choroby, ako sú Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba a Huntingtonova choroba
• rakovina
• príznaky starnutia

Antioxidanty bojujú proti reaktívnym formám kyslíka (ROS), ktoré spôsobujú oxidačný stres a poškodzujú vaše bunky. Vaše telo prirodzene robí ROS, ale niektoré možnosti životného štýlu, ako je pitie veľkého množstva alkoholu, fajčenie alebo chronický stres, vás môžu prinútiť produkovať príliš veľa ROS. Konzumácia jedál a nápojov s antioxidantmi, ako je zázvorová voda, môže pomôcť predchádzať negatívnym vedľajším účinkom ROS a bojovať proti nim.

Jeden zistil, že tento zázvor môže zabrániť alebo spomaliť zlyhanie obličiek. Ďumbier môže tiež spomaliť rast nádorov a našiel sa dôkaz, že zázvor môže pomôcť pri kontrole niektorých druhov rakoviny.

Proti nevoľnosti a pomoci pri trávení

Kultúry po celom svete pravidelne užívajú zázvor, ktorý pomáha zmierniť tráviace ťažkosti, zvracanie a nevoľnosť. Štúdie nie sú presvedčivé o tom, ako efektívne je to.

Vyvážte hladinu cukru v krvi

Jeden zistil, že zázvor zlepšil hladinu cukru v krvi nalačno u ľudí s cukrovkou. Tieto a ďalšie objavy ukazujú, že zázvor môže pomôcť pri liečbe zdravotných problémov spôsobených chronickým cukrovkou.

Cholesterol

Nedávne štúdie ukázali, že zázvor znížil ukazovatele srdcových chorôb, ako je aktivita arginázy, LDL („zlý“) cholesterol a triglyceridy u potkanov, ktoré poskytovali stravu s vysokým obsahom tukov.

Strata váhy

Zázvorová voda môže pomôcť pri chudnutí v kombinácii so zdravou stravou a cvičením. Jeden ukázal, že zázvor potláčal obezitu u potkanov pri diétach s vysokým obsahom tukov. A ďalší zistil, že muži, ktorí po jedle vypili horúci zázvorový nápoj, sa cítili dlhšie sýti. Vyvážená hladina cukru v krvi vám tiež môže zabrániť v prejedaní sa.

Hydratácia

Táto výhoda spočíva hlavne v tom, že zázvor beriete do vody. Zostať hydratovaný je veľmi dôležitý pre podporu každého aspektu vášho zdravia. Mnoho z nás jednoducho nepije každý deň dostatok vody. Začnite deň pohárom zázvorovej vody alebo si nájdite iný pravidelný čas na jeho pitie každý deň. Pomôže vám to hydratovať.

Riziká

Tak ako každá bylina alebo doplnok, aj zázvor môže zle interagovať s inými liekmi, ktoré užívate. Vedľajšie účinky zázvoru sú zriedkavé, ale môžu zahŕňať nasledujúce, ak sa zázvor konzumuje v nadmernej miere:

• pálenie záhy
• plyn
• bolesť brucha
• pálenie v ústach

Nekonzumujte viac ako 4 gramy zázvoru v ktorýkoľvek deň v akejkoľvek forme.

Ľudia so srdcovými chorobami, cukrovkou a žlčovými kameňmi by sa mali pred užitím zázvoru ako doplnku porozprávať najmä so svojím lekárom. Mali by ste sa tiež porozprávať so svojím lekárom o bezpečnosti užívania zázvoru, ak ste tehotná, dojčíte alebo plánujete operáciu.

Je zázvorová voda bezpečná počas tehotenstva?

Vedci sa zaoberali úlohou, ktorú môže zázvor hrať pri liečbe nevoľnosti a zvracania v tehotenstve. Jeden poznamenal, že dôkazy podporujú účinnosť zázvoru pri liečbe tehotenských nevoľností, ale pre niektoré ženy môžu existovať bezpečnostné riziká. A však nezistil žiadne nepriaznivé účinky spôsobené konzumáciou zázvoru u tehotných žien.

Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete počas tehotenstva užívať akékoľvek doplnky alebo bylinky. V niektorých prípadoch môže zmena stravy a životného štýlu pomôcť znížiť nevoľnosť v tehotenstve:

• jedzte pravidelne, malé jedlá
• vyhýbajte sa mastným alebo koreneným jedlám, pretože by vám mohli znepríjemniť žalúdok
• spať každú noc najmenej sedem hodín
• zostaň hydratovaný

Môže zázvorová voda fungovať ako detox?

Cieľom detoxikačných rituálov je časom pomaly zbaviť vaše telo toxínov. Niektorí používajú ako detox zázvorovú vodu zmiešanú s citrónovou šťavou. Na podporu tohto použitia existujú iba nepravidelné dôkazy.

Pretože zázvor môže bojovať proti choroboplodným zárodkom, chorobám, zápalom a molekulám spôsobujúcim rakovinu, jeho každodenné užívanie môže podporiť vaše celkové zdravie. Ďumbier je prírodný koreň, takže jeho pitím získate aj ďalšie živiny.

Ako pripraviť zázvorovú vodu

Čerstvý zázvor slúži na výrobu vlastnej zázvorovej vody. Mnoho výrobkov obsahuje zázvorovú alebo umelú zázvorovú príchuť, ale najväčšiu výhodu vám prinesie zázvorová voda, ktorú si sami vyrobíte. Navyše sa dá ľahko pripraviť.

Čerstvý zázvor nájdete v sekcii s potravinami v obchode. Je to béžovo sfarbený koreň, obyčajne dlhý niekoľko centimetrov.

Ak chcete pripraviť zázvorovú vodu, musíte si zázvor uvariť vo vode a pripraviť si čaj. Kožu na zázvoru môžete nechať, pretože ho nebudete jesť rovno a veľa výživných látok sa nachádza priamo pod kožou.

Môžete použiť viac alebo menej vody alebo zázvoru podľa toho, aký silný chcete, aby zázvorová voda bola. Pomer vody a zázvoru uvedený nižšie zodpovedá 1 gramu zázvorového extraktu.

1. Umyte časť koreňa zázvoru, ktorú budete používať.
2. Zesterom nastrúhajte 1/2 čajovej lyžičky zázvoru.
3. Na sporáku uvaríme 4 šálky vody.
4. Pridajte zázvor, akonáhle voda vrie.
5. Zázvorovú vodu odstavte z ohňa a zázvor nechajte vo vode lúhovať 10 minút.
6. Kúsky zázvoru sceďte z vody a zázvor zahoďte.
7. Pite zázvorovú vodu teplú alebo studenú.

Ďumbierová voda je vynikajúca s čajovou lyžičkou alebo menej pridaného medu alebo citrónovej šťavy, ale neprekračujte hranice s pridanými sladidlami. Ak si myslíte, že by ste chceli každý deň piť zázvorovú vodu, môžete si vyrobiť hromadnú dávku a mať ju po ruke v chladničke.

Ako olúpať zázvor

Dávkovanie

Lekári odporúčajú konzumovať maximálne 3–4 gramy zázvorového extraktu denne. Ak ste tehotná, nekonzumujte viac ako 1 gram zázvorového extraktu denne. Ďumbier sa neodporúča deťom do 2 rokov.

Nasledujúce sú ekvivalentné 1 gramu zázvoru:

• 1/2 lyžičky práškového zázvoru
• 1 čajová lyžička strúhaného surového zázvoru
• 4 šálky vody ponorené do 1/2 čajovej lyžičky strúhaného zázvoru

Pri príprave čaju je potrebných menej surového zázvoru, pretože niektoré živiny sa pri zahriatí koncentrujú.

Zobrať

Konzumácia zázvoru môže podporiť vaše zdravie a môže pomôcť aj pri liečbe mnohých zdravotných problémov. Pitie zázvorovej vody je tiež skvelým spôsobom, ako zostať hydratovaný, čo je dôležité pre vaše celkové zdravie.

Poraďte sa so svojím lekárom o akýchkoľvek doplnkových bylinách, ktoré chcete vyskúšať. A ak vás zázvor zaujíma, začnite tým, že si vyrobíte vlastnú zázvorovú vodu z čerstvého koreňa zázvoru.