Pridajte tieto zelené super prášky do svojich jedál pre zdravú podporu

Obsah

• Spirulina
• Chlorella
• Matcha
• Moringa
• Pšeničná tráva
• Skontrolovať pre

Dávno sú preč časy, keď ste sa kel cítili trendovo alebo exoticky. Teraz existuje viac neobvyklých spôsobov, ako jesť zdravú zeleninu, ako je spirulina, moringa, chlorella, matcha a pšeničná tráva, z ktorých mnohé sú v práškovej forme. Tieto superschopné zelené prášky (vidíte, čo sme tam robili?) Sa dajú ľahko pridať do vašej stravy. Hoďte si ich do smoothie alebo rannej ovsenej kaše alebo dokonca do pohára vody, ak si trúfate. Zistite viac o najobľúbenejších zelených v prášku.

Spirulina

V zozname prísad svojich energetických tyčiniek Whole Foods ste možno spozorovali spirulinu, čo je druh sladkovodných rias. Ale môžete tiež využiť početné zdravotné výhody tým, že prejdete priamo na práškovú verziu. Ak užívate antikoagulanciá, antiagreganciá alebo imunosupresíva, poraďte sa so svojím lekárom. Spirulina sa s nimi môže niekedy popasovať, hovorí Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., firemná dietetička so spoločnosťou Medifast.

Prečo je to úžasné: Jedna 2 čajová lyžička má 15 kalórií a 3 gramy bielkovín, čo je dosť veľké množstvo, keď si uvedomíte, že vajce (miláčik medzi proteínovými fanatikmi) má 6 gramov. Spirulina je tiež „vynikajúcim zdrojom medi a dobrým zdrojom tiamínu, riboflavínu a železa“, hovorí Miller. Niektoré štúdie ukázali, že spirulina je plná protizápalových vlastností, výhod pre imunitu a antioxidantu beta-karoténu, hoci Miller hovorí, že je potrebný ďalší výskum, kým si budete istí. Je však známe, že spirulina môže zvýšiť vytrvalosť pri cvičení, podľa štúdie taiwanských vedcov a môže pomôcť zmierniť upchaté nosy súvisiace s alergiami, pravdepodobne kvôli schopnosti spiruliny bojovať so zápalom.

Ako sa to používa: V smoothie, džúse alebo pečive.

Chlorella

Rovnako ako spirulina, chlorella pochádza z kmeňa modrozelených rias. Je podobný spiruline aj vo svojom nutričnom profile a má porovnateľné množstvo bielkovín, vitamínov a antioxidantov, hovorí Miller.

Prečo je to úžasné: Luteínové zložky Chlorelly pomáhajú chrániť oči a jeho beta-karotén preukázateľne chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami. Chlorellov najväčší nárok na slávu však je, že je bohatá na B12, základný vitamín, ktorého sa mnoho vegetariánov nevenuje dostatok, pretože sa najčastejšie vyskytuje v živočíšnych zdrojoch. Štúdia z roku 2015 publikovaná v časopise Journal of Medicinal Food požiadali účastníkov s nedostatkom B12, aby denne prijali 9 gramov chlorelly. Po dvoch mesiacoch sa ich hladina B12 zvýšila v priemere o 21 percent. A čo viac, výskum publikovaný v Výživový časopis Zistilo sa, že polovica z toho-5 gramov denne-stačí na zníženie hladiny cholesterolu a triglyceridov.

Ako sa to používa: Prihoďte 1 čajovú lyžičku prášku do svojho smoothie, pudingu s chia semienkami alebo orechového mlieka.

Matcha

Keď sú listy zeleného čaju sušené a pomleté ​​na veľmi jemný prášok, skončíte s matcha. To znamená, že matcha ponúka čistú a super koncentrovanú dávku fytochemikálií zeleného čaju.

Prečo je to úžasné: Matcha je skvelá z rovnakých dôvodov ako zelený čaj – môže znížiť hladinu cholesterolu, glukózy v krvi a triglyceridov, podľa štúdie publikovanej v Jedlo a funkcie. „Epigalokatechín galát (EGCG), polyfenol známy pre svoje potenciálne protirakovinové a antivírusové vlastnosti, je v matcha najmenej trikrát vyšší ako v iných zelených čajoch,“ hovorí Miller. Nová štúdia publikovaná v časopise Súčasný farmaceutický dizajn kopal do povesti matcha, ktorá zvyšuje vašu náladu a silu mozgu. Po preskúmaní 49 štúdií vedci uviedli kombináciu kofeínu, ktorý prináša vzrušenie, a L-theanínu, aminokyseliny, ktorá podporuje relaxáciu a pokoj, boli obzvlášť užitočné pri pomoci ľuďom prechádzať z úlohy na úlohu bez rušenia.

Ako sa to používa: Vypite ho ako matcha latte vo vašej módnej kaviarni v susedstve alebo si ho pridajte do smoothies, omáčok na cestoviny alebo korenín. Môžete ním tiež posypať jogurt, granolu alebo dokonca pukance. Áno, je to také všestranné.

Moringa

Tento super prášok je výsledkom rozomletia listov a semien rastliny tzv moringa oleifera.

Prečo je to úžasné: Nie je pochýb o tom, že moringa je považovaná za superpotravinu vďaka vysokému obsahu vitamínu C, vitamínu A, vápnika, železa, bielkovín a antioxidantov. Ale pretože budete pravdepodobne mať len 1 alebo 2 čajové lyžičky na porciu, samotná moringa nezaručí, že splníte odporúčanú dennú dávku týchto živín (aj keď sa vám hladina vitamínu C priblíži). Napriek tomu je to lepšie ako nič a moringa môže byť obzvlášť nápomocná pre ľudí s cukrovkou, tvrdí štúdia publikovaná v Výskum fytoterapie.

Ako sa to používa: Rovnako ako ostatné zelené prášky, moringa je skvelým doplnkom do smoothies, ovsených vločiek a granolových tyčiniek. Ľudia nechutia pre jeho chuť, ale chuť pripomínajúca listy ho robí doplnkom k pikantnejším jedlám, ako je hummus a pesto.

Pšeničná tráva

Pravdepodobne ste sa prvýkrát stretli s pšeničnou trávou v podobe zelených panákov na Jamba Juice. Tráva pochádza z pšenice Triticum aestivuma dokument uverejnený v r Food Science and Quality Management najlepšie to zhrnul slovami, že ide o „skromnú burinu, ktorá je elektrárňou živín a vitamínov pre ľudské telo“. Pijeme na to.

Prečo je to úžasné: Podľa izraelských vedcov je pšeničná tráva bohatá na chlorofyl, flavonoidy, vitamín C a vitamín E. Vo svojej štúdii publikovanej v Mini Reviews in Medicinal Chemistry uvádzajú, že pšeničná tráva má protirakovinový potenciál, pravdepodobne kvôli jej apigenínu. obsah, ktorý zabraňuje poškodeniu buniek. Niekoľko malých štúdií tiež zistilo, že by to mohlo zmierniť účinky zdravotných problémov, ako je cukrovka, obezita a reumatoidná artritída.

Ako ho použiť v potravinách: 1 polievkovú lyžicu rozmixujte na ovocnú šťavu alebo smoothie.

Skontrolovať pre