Zdravé rybie tacos so sezamovo-tahiniovým dresingom pre ľahké stredomorské diétne jedlo

Obsah

• Thajsky inšpirované rybie tacos so sezamovo-tahiniovým dresingom
• Skontrolovať pre

Tieto tacos inšpirované Thajskom vyzerajú a chutia úplne inak ako váš typický recept na rybie taco, ale stačí jedno zahryznutie a nové a delikátne chuťové spektrum vás nadchne. Po prvé, priaznivci nízkosacharidovej alebo keto diéty ocenia používanie radicchio namiesto tradičných taco škrupín. Potom sa každý dostane na palubu pre strúhanú kapustu, mrkvu, cibuľku a koriandrovú vňať na vrchole jemných filé z morského jazyka. V zásade sú tieto rybie tacos nielen báječné, ale sú aj super zdravé a plné vlákniny a mikroživín. (Pozrite sa na ešte viac spôsobov, ako okoreniť svoje zdravé taco recepty.)

Dostanete tiež dvojitú dávku zdravého tuku s čiernymi sezamovými semienkami a úplne návykovým sezamovo-tahini dresingom. (Psst, tu sú kreatívnejšie nápady na recepty tahini.) A ak sa obávate, škrupiny radicchia vás nenaplnia, budete radi, že v filé z divokej podrážky nájdete množstvo uspokojivých bielkovín. brucho šťastné.

Zaujíma vás, aký je najlepší spôsob podávania týchto tacos s thajskou príchuťou? Vyskúšajte ich so stranou čiernej „zakázanej“ ryže a šalátom z kapusty z kapusty Napa, aby ste posilnili zeleninu.

Thajsky inšpirované rybie tacos so sezamovo-tahiniovým dresingom

Podáva 2

Ingrediencie

• 2 4 unce filé z divokej podrážky
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
• Himalájska ružová soľ podľa chuti
• 1/2 šálky kapusty Napa, nastrúhanej
• 1/2 šálky mrkvy, strúhané
• Jarná cibuľa, nasekaná
• Cilantro, nakrájané
• Semená čierneho sezamu
• Radicchio list "škrupiny," očistiť
• Dresing zo sezamového tahini (pozri nižšie)

Na obliekanie:

• 1/4 šálky pasty tahini
• 1/2 šálky ryžového vínneho octu (bez cukru)
• 1/4 šálky + 2 lyžice sezamového oleja
• 1 lyžica kokosových aminos
• 2 polievkové lyžice teriyaki omáčky, ako je Coconut Secret Coconut Aminos Teriyaki Sauce
• 1 strúčik cesnaku
• Himalájska ružová soľ a mleté, čierne korenie podľa chuti

Pokyny

1. Na prípravu dresingu: Pridajte ingrediencie do Vitamixu alebo iného vysokorýchlostného mixéra a mixujte, kým nevznikne emulzia. Podľa chuti upravte soľ a korenie.
2. Podrážkové filety posypeme soľou. Na panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni a varíme, kým sa spodná strana filé z panvice ľahko neuvoľní, asi 3 minúty. Otočte podrážku a varte ďalšie 3 minúty, alebo kým nie sú ryby úplne uvarené.
3. Vyberte podrážku z tepla a nakrájajte na kúsky široké 1/2 cm.
4. Na tanier položte radicchio „škrupiny“. Uvarené kúsky podrážky, kapustu a mrkvu rozdeľte medzi škrupiny radicchio. Posypte cibuľkou, koriandrom a sezamovými semienkami.
5. Každé taco pokvapkáme dresingom zo sezamu-tahini.

Skontrolovať pre