Aký je najlepší spôsob drvenia ľanových semien?

Obsah

• Mixér alebo kuchynský robot
• Mlynček na kávu
• Ručne
• skladovanie
• Spodný riadok

Zaradíme produkty, ktoré považujeme za užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Ľanové semená sú drobné semená plné živín.

Sú skvelým rastlinným zdrojom antioxidantov, bielkovín, vlákniny a protizápalových omega-3 mastných kyselín (1, 2).

Celé ľanové semená však majú pevný vonkajší trup, ktorý im zabraňuje rozkladať sa vo vašom zažívacom trakte. Ak chcete získať čo najviac výhod, je najlepšie jesť mleté ​​ľanové semienka (3).

Ľanové semená mleté ​​sa dajú kúpiť v obchodoch s potravinami alebo online. Ak však chcete drviť svoje ľanové semeno, existuje veľa spôsobov, ako to urobiť.

V tomto článku sú uvedené najlepšie spôsoby mletia ľanových semien.

Mixér alebo kuchynský robot

Na mletie ľanových semien môžete použiť mixér alebo kuchynský robot. Mnoho ľudí má doma aspoň jeden z týchto spotrebičov.

Na mletie ľanových semien pomocou mixéra pridajte do zariadenia 1 šálku (149 gramov) ľanových semien a miešajte niekoľko minút, alebo kým ľan nie je rozomletý na požadovanú konzistenciu.

S kuchynským robotom pridajte najmenej 1 šálku (149 gramov) ľanových semienok a rozdrvte, až kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu. Toto môže trvať niekoľko minúť.

Používanie mixéra alebo kuchynského robota je však časovo náročné a musíte brúsiť veľké množstvá naraz. Iné metódy umožňujú drviť malé šarže.

Ľanové semená môžu byť mleté ​​pomocou mixéra alebo kuchynského robota, ale musíte drviť v dávkach najmenej 1 šálka (149 gramov) súčasne.

Mlynček na kávu

Použitie mlynčeka na kávu je najjednoduchší a najpohodlnejší spôsob drvenia ľanových semienok.

Mlynčeky na kávu sú relatívne lacné, rovnako ako rýchle a efektívne.

Na drvenie ľanových semien týmto spôsobom pridajte celé semená až po úroveň naplnenia mlynčeka na kávu, ktorý osobitne používate pre ľanové semená, a zapnite ho. Úplné rozomletie semien by malo trvať iba niekoľko sekúnd.

Navyše, použitie mlynčeka na kávu vám umožní rozomieľať iba také množstvo, aké potrebujete - čo pomáha obmedziť množstvo odpadu.

Používanie mlynčeka na kávu je jednoduchý, rýchly a pohodlný spôsob drvenia ľanových semienok.

Ručne

Existujú aj niektoré nástroje, ktoré môžete použiť na brúsenie ľanových semien ručne.

Jedným z nich je ľanový mlyn, čo je špecializovaný kuchynský nástroj vyrobený výhradne na ručné brúsenie ľanu. Vyzerá to ako mlynček na korenie.

V skutočnosti môžete dokonca použiť mlynček na korenie na drvenie ľanových semien po vyprázdnení a vyčistení tak, aby nezostali žiadne zvyšky korenia.

Nakoniec môžete použiť malty a paličky na brúsenie ľanových semien ručne. Použite paličku (predmet v tvare klubu) na rozdrvenie ľanových semienok na maltu (misu), aby ste ich rozdrvili.

Tieto možnosti umožňujú mletie až 1 lyžicu ľanových semien naraz. Sú však časovo náročnejšie a menej efektívne ako používanie mlynčeka na kávu.

Ľanové semená môžete brúsiť ručne pomocou mlynčeka na korenie, ľanového mlyna alebo trecej misky.

skladovanie

Bez ohľadu na to, ktorú metódu rozomieľania si vyberiete, mleté ​​ľanové semená sa môžu uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 1 týždeň (4).

Preto by ste mali brúsiť iba sumu, o ktorej si myslíte, že ju budete môcť v danom čase použiť.

Semená mletého ľanu by mali chutiť zemité a mierne orechové. Ak majú chuť horkú, sú pravdepodobne žlté a mali by byť vyhodené.

Mleté ľanové semená sa môžu uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 1 týždeň.

Spodný riadok

Ľanové semená sú bohaté na zdravé tuky, antioxidanty, vlákninu a bielkoviny. Celé ľanové semená sa však vo vašom čreve nerozpadajú úplne, takže je najlepšie jesť ich, aby ste mali čo najväčší úžitok z výživy.

Použitie mlynčeka na kávu je najjednoduchší a najpohodlnejší spôsob drvenia ľanových semienok.

Túto úlohu však môže splniť aj mixér, kuchynský robot, mlynček na korenie, ľanový mlyn alebo trecia miska a palička.

Brúsenie ľanových semien je jednoduchý proces, ktorý vám môže pomôcť zažiť ich veľa výhod pre zdravie.

Ak chcete do svojej stravy pridať mleté ​​ľanové semienka, môžete si semená a zariadenie nakúpiť miestne alebo online:

• celé ľanové semeno
• Mlynčeky na kávu
• mlynčeky na ľan a korenie
• malty a paličky