5 úžasných zdravotných výhod kokosu

Obsah

• Tabuľka nutričných informácií o kokose
• Ako si vyrobiť domáce kokosové mlieko

Kokos je ovocie bohaté na dobré tuky a s nízkym obsahom sacharidov, ktoré prináša zdravotné výhody, ako je dodanie energie, zlepšenie prechodu črevami a posilnenie imunitného systému.

Výživová hodnota kokosu závisí od toho, či je ovocie zrelé alebo zelené a všeobecne obsahuje vynikajúci obsah minerálnych solí, ako je draslík, sodík, fosfor a chlór, vďaka čomu jeho voda po tréningu funguje ako vynikajúci izotonický nápoj. .

Toto bohatstvo kokosových živín teda prináša nasledujúce zdravotné výhody:

1. Pomôžte schudnúť, pretože má nízky obsah sacharidov a je bohatá na vlákninu, ktorá zvyšuje sýtosť;
2. Zlepšite činnosť čriev, pretože sú bohaté na vlákna;
3. Pôsobia ako antioxidanty a predchádzať chorobe, pretože je bohatá na vitamín A, C a E;
4. Posilnite imunitný systém, na obsah kyseliny laurovej, ktorá zabraňuje množeniu plesní, vírusov a baktérií;
5. Obnovte minerály ktoré sa strácajú pri fyzickej aktivite, pretože obsahuje zinok, draslík, selén, meď a horčík.

Zelený kokosový orech, ktorý sa zvyčajne predáva na plážach, je bohatý na vodu a jeho dužina je jemnejšia a menej objemná ako v prípade zrelého kokosového orecha. Okrem buničiny a vody je možné extrahovať aj kokosový olej a vyrobiť z neho kokosové mlieko.

Tabuľka nutričných informácií o kokose

Nasledujúca tabuľka poskytuje výživové informácie pre 100 g kokosovej vody, surového kokosu a kokosového mlieka.

Okrem toho, že je možné kokos konzumovať čerstvý, dá sa použiť v receptoch na koláče, sladkosti a sušienky a môže sa pridávať do vitamínov a jogurtov. Ako sa vyrába kokosový olej, nájdete na stránke: Ako si vyrobiť kokosový olej doma.

Ako si vyrobiť domáce kokosové mlieko

Kokosové mlieko je chutné a bohaté na dobré tuky, okrem toho, že neobsahuje laktózu, a môžu ho konzumovať ľudia s intoleranciou laktózy alebo alergiou na bielkoviny kravského mlieka. Má zažívacie, antibakteriálne a antioxidačné pôsobenie, pomáha predchádzať chorobám a zlepšuje črevné fungovanie.

Zloženie:

• 1 sušený kokos
• 2 šálky horúcej vody

Prípravný režim: 

Nastrúhajte kokosovú dužinu a šľahajte v mixéri alebo mixéri 5 minút s horúcou vodou. Potom preceďte čistou handričkou a uložte do čistých, uzáverov uzavretých fliaš. Mlieko je možné skladovať v chladničke 3 až 5 dní alebo zmraziť.