Ako jesť zdravo v Chipotle: 6 jednoduchých tipov

Obsah

• 1. Začnite so zdravou základňou
• 2. Naložte na vegetariánov
• 3. Preskočte doplnky s vysokým obsahom kalórií
• 4. Vyberte viac výživných strán
• 5. Vyberte nápoje s nízkym obsahom cukru
• 6. Urobte si polovicu
• Spodný riadok

Chipotle Mexican Grill je populárna, rýchlo ležiaca reštaurácia, ktorá sa môže pochváliť takmer 2 500 miestami po celom svete.

Reštaurácia je obľúbená pre svoje plne prispôsobiteľné menu, ktoré ponúka položky ako tacos, burritos a šaláty, ako aj celý rad omáčok, bielkovín a zálievok.

V závislosti od toho, čo si vyberiete, Chipotle môže byť buď pohodlnou a výživnou možnosťou rýchleho občerstvenia alebo nezdravou, vysoko kalorickou zhovievavosťou.

Tu je 6 jednoduchých tipov, ako vylepšiť zdravie vášho dieťaťa Chipotle.

1. Začnite so zdravou základňou

Zdravý základ pre vaše jedlo je prvým krokom k výživnému, dobre zaoblenému jedlu.

Ak chcete začať, skúste vymeniť burrito za šalát alebo misu s burritom, aby ste znížili množstvo kalórií a sacharidov.

Ak sú tacos vašou objednávkou, zvážte výber základne kukuričných tortíl. Kukuričné ​​tortilly nie sú iba nižšie v sacharidoch a kalóriách ako tortilly z múky, ale aj vyššie v vápniku (1).

Väčšina položiek ponuky Chipotle je dodávaná s výberom ryže.

Ak chcete schudnúť, môžete vynechať ryžu, aby ste udržali nízky obsah kalórií. Prípadne skúste zvoliť hnedú ryžu namiesto bielej, aby ste zvýšili obsah vlákniny a mikroživín v jedle.

Preskakovanie ryže alebo výber burritovej misky alebo šalátu namiesto burrita môže znížiť kalórie a sacharidy. Prechod na hnedú ryžu a / alebo kukuričné ​​tortilly tiež zvyšuje príjem vlákniny a niektorých mikroživín.

2. Naložte na vegetariánov

Bez ohľadu na to, či sa rozhodnete pre burrito misku, taco alebo šalát, hromada na vegetariánoch je skvelý spôsob, ako zvýšiť množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov v jedle.

Okrem toho, že sa budete cítiť plnšie po dlhšiu dobu, môže vláknina zvýšiť úbytok hmotnosti, stabilizovať hladinu cukru v krvi, podporovať pravidelnosť a podporovať zdravie srdca (2).

Niektoré zeleniny majú tiež vysoký obsah vitamínu C, silného antioxidantu, ktorý pomáha chrániť pred poškodením buniek a chronickými chorobami (3).

Ak chcete doobjednať jedlo, skúste do objednávky pridať nasledujúce vegetariány:

• fajita zelenina
• pražená chilli kukurica salsa
• čerstvá paradajková salsa
• tomatillo zelená alebo červená chilli salsa
• rímsky šalát

Pridajte do svojho jedla extra zeleninu, aby ste zvýšili príjem vlákniny, vitamínov a minerálov.

3. Preskočte doplnky s vysokým obsahom kalórií

Ak sa snažíte schudnúť, je dobré pri zostavovaní jedla preskočiť vysoko kalorické zálievky.

Niektoré vysoko kalorické prísady v Chipotle zahŕňajú:

• syr
• kyslá smotana
• queso
• guacamole
• lupienky
• Carnitas
• múky tortilly

Syry so syrom, kyslou smotanou a queso omáčkou sú všetky s vysokým obsahom tuku a rýchlo ukladajú do vášho jedla ďalšie kalórie (1).

Aj keď je guacamol bohatý na srdce zdravé tuky a dodáva množstvo dôležitých vitamínov a minerálov, má tiež vysoký obsah kalórií (1, 4).

Niektoré druhy mäsových a bielkovinových náplní sú tiež vyššie v tukoch a kalóriách ako iné. Napríklad karnitá obsahujú o 40% viac kalórií ako steak alebo sofritas, čo je proteínová možnosť na báze tofu (1).

Kuracie mäso je výživná alternatíva, ktorá obsahuje takmer polovicu tuku nájdeného v karnitách a neuveriteľných 32 gramov bielkovín na jednu porciu (1).

Ak sa snažíte schudnúť, obmedzte vysoko kalorické zálievky, ako je syr, kyslá smotana, queso a guacamole. Výber zdravých mäsových a bielkovinových zálievok, ako sú sofrity a kuracie mäso, môže tiež pomôcť udržať príjem kalórií pod kontrolou.

4. Vyberte viac výživných strán

Prílohy sú rovnako dôležité ako hlavné jedlo pri príprave zdravého jedla.

Niektoré strany sú plné tuku, sodíka a kalórií, ktoré sa všetky môžu rýchlo doplniť.

Napríklad jedna objednávka triesok a queso obsahuje 770 kalórií, 41 gramov tuku a 82 gramov sacharidov. Dodáva tiež 790 mg sodíka v jednej porcii alebo asi 34% denného limitu odporúčaného American Heart Association (1, 5).

Nabudúce preskočte žetóny a získajte guacamole alebo salsu. Potom skúste tieto omáčky spárovať s celozrnnými sušienkami alebo čerstvými vegetariánmi, ako je mrkva alebo uhorky doma, aby ste si našli zdravú a plniacu pochúťku.

Niektoré vedľajšie jedlá majú vysoký obsah tuku, kalórií a sodíka. Kúpte si guacamole alebo salsu a spárujte ich s celozrnnými sušienkami alebo čerstvými vegetariánmi pre zdravé občerstvenie doma.

5. Vyberte nápoje s nízkym obsahom cukru

Sberanie zdravého nápoja, ktoré sprevádza vaše jedlo, je skvelý spôsob, ako vyvážiť svoje jedlo.

Je dôležité si uvedomiť, že nie všetky nápoje sa vytvárajú rovnako - sóda, sladený čaj a ovocná šťava sú príklady nápojov s vysokým obsahom cukru a kalórií.

Konzumácia príliš veľkého množstva pridaného cukru môže nielen prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti a vysokej hladine cukru v krvi, ale môže tiež zvýšiť riziko vzniku závažných zdravotných problémov, ako sú problémy s pečeňou, srdcové choroby a cukrovka 2. typu (6).

Výber vody a nesladeného čaju je dobrý spôsob, ako znížiť príjem pridaného cukru a kalórií a pomôcť vám doplniť jedlo.

Sóda, sladený čaj a ovocná šťava majú vysoký obsah cukru, čo môže prispieť k niekoľkým zdravotným problémom. Voda a nesladený čaj sú zdravšie možnosti.

6. Urobte si polovicu

Chipotle je známy tým, že poskytuje veľké veľkosti porcií.

V závislosti od toho, čo vyberiete, môže jedna objednávka od Chipotle obsahovať dostatok jedla na najmenej dve plné jedlá.

Ak vezmete polovicu svojej objednávky a uložíte ju na neskôr, je to skvelá stratégia, ktorá vám zabráni prejedaniu sa a zostane na správnej ceste so svojimi zdravotnými cieľmi.

Polovica vašej objednávky zníži obsah kalórií, sacharidov, tukov a sodíka a premení vysoko kalorickú hostinu na niekoľko jedál chudobných na chudnutie.

Prijatie polovice vašej objednávky vám môže pomôcť predchádzať prejedaniu, udržať si prehľad o svojich zdravotných cieľoch a znížiť obsah kalórií, sacharidov, tukov a sodíka v jedle.

Spodný riadok

V závislosti od toho, čo si objednáte, môže Chipotle byť buď nezdravým pôžitkom, alebo snom dietera.

Vytvorením niekoľkých jednoduchých swapov v objednávke sa z každého hlavného jedla môže stať zdravé jedlo.

Začať na zdravom základe, vyberať výživné polevy a boky, vybrať si nápoj s nízkym obsahom cukru a polovicu objednávky, to všetko vám pomôže zabezpečiť výživné jedlo.