Jennifer Garner sa podelila o chutný bolonský recept, vďaka ktorému bude váš dom úžasne voňať

Obsah

• Skontrolovať pre

Jennifer Garner si získala naše srdcia na Instagrame svojou #PretendCookingShow, kde zdieľa zdravé recepty, ktoré môžete oživiť vo svojej vlastnej kuchyni. Minulý mesiac zdieľala spoľahlivý šalát, ktorý je ideálny na prípravu jedál, a jej lahodná kuracia polievka môže byť len tým najchutnejším receptom. Bohužiaľ, jej návyková instagramová séria sa práve skončila, no nie skôr, ako sa Garner podelila o ďalšiu lahodnú zmes, ktorá je ideálna na sviatočné obdobie. (Tu je viac zdravých sviatočných receptov, ktoré môžete podávať v rodinnom štýle.)

Tento recept, ktorému sa hovorí každodenný Bolognese, je zjavne jedným z Garnerových obľúbených-a je ľahké pochopiť, prečo. "Tento recept je u mňa doma, najmä pokiaľ ide o kŕmenie davu," napísala na Instagram. „V tomto prípade som recept strojnásobila a vyšlo to perfektne. Bonus: môj dom úžasne voňal!“

Recept je pôvodne od autorky kuchárskej knihy Sary Fosterovej, majiteľky Foster's Market. Tu je podľa Garnera:

Ingrediencie

• 2 lyžice olivového oleja
• 2 cibule, nakrájané na kocky
• 2 mrkvy, strúhané
• 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené a nasekané
• 2 libry mletého hovädzieho mäsa
• Morská soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 2 čajové lyžičky sušeného oregana
• 2 čajové lyžičky sušeného majoránu
• 2 čajové lyžičky sušenej bazalky
• 1 šálka suchého červeného vína
• 2 lyžice balzamikového octu
• 2 (28-oz) plechovky drvených paradajok
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 2 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru s nízkym obsahom sodíka
• 6 lístkov čerstvej bazalky, nakrájaných na tenké plátky
• 2 lyžice nakrájaného čerstvého oregana alebo majoránky

Pokyny

1. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej, kým nezačne horieť, potom pridáme cibuľu.
2. Zredukujeme na stredné množstvo a za stáleho miešania varíme asi 5 minút, kým cibuľa nie je uvarená.
3. Pridajte mrkvu, miešajte, kým nezmäkne, o 2 až 3 minúty dlhšie.
4. Pridajte cesnak, často miešajte, ešte 1 minútu.
5. Pridajte hovädzie mäso, pokrájajte ho a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
6. Pridajte sušené bylinky, za stáleho miešania, kým nie je hovädzie mäso zvonku upečené, ale vnútri stále mierne ružové, ešte 4 až 5 minút.
7. Pridajte víno a ocot a varte, aby sa mierne obmedzili, pričom zo spodku asi 2 minúty zoškrabte všetky hnedé kúsky. Pridajte paradajky a paradajkový pretlak. Miešajte, aby sa spojili.
8. Vmiešame vývar a privedieme k varu. Znížte oheň, aby sa varil, čiastočne prikryte a varte za občasného miešania, kým omáčka nezhustne, asi 1 hodinu.
9. Odstráňte z tepla a pred podávaním vmiešajte čerstvé bylinky.
10. Mňam!

Skontrolovať pre