Deti a potravinové alergie: Čo treba hľadať

Obsah

• Ktoré potraviny vyvolávajú u detí alergie?
• Príznaky potravinovej alergie
• Kedy získať pohotovostnú pomoc
• Potravinová alergia vs. intolerancia: Ako spoznať rozdiel
• Čo robiť, ak má vaše dieťa potravinovú alergiu

Poznajte znamenia

Každý rodič vie, že deti môžu byť náročné na jedlo, najmä pokiaľ ide o zdravé jedlá, ako je brokolica a špenát.

Vychytralosť však zatiaľ nemá nič spoločné s tým, že niektoré deti odmietajú jesť určité jedlá. Podľa Výskumu a vzdelávania v oblasti potravinovej alergie je asi 1 z 13 detí alergické na najmenej jednu potravinu. Asi 40 percent z týchto detí malo ťažké, život ohrozujúce reakcie.

Veľkým problémom je, že väčšina rodičov vôbec netuší, či majú ich deti alergiu na jedlo, kým jedlo neskúsia po prvýkrát a nedostanú reakciu. Preto je dôležité, aby rodičia - rovnako ako učitelia, opatrovateľky a všetci ostatní, ktorí s dieťaťom trávia čas - dávali pozor na príznaky potravinovej alergie.

Ktoré potraviny vyvolávajú u detí alergie?

Ak má dieťa potravinovú alergiu, jeho imunitný systém nadmerne reaguje a vytvára na jedlo protilátky, akoby išlo o vírus alebo iného nebezpečného cudzieho útočníka. Táto imunitná reakcia vyvoláva príznaky alergie.

Najbežnejšie spúšťače potravinovej alergie u detí sú:

• arašidy a orechy (vlašské orechy, mandle, kešu, pistácie)
• kravske mlieko
• vajcia
• ryby a mäkkýše (krevety, morský rak)
• sója
• pšenica

Príznaky potravinovej alergie

Skutočná potravinová alergia môže mať vplyv na dýchanie, črevné ústrojenstvo, srdce a pokožku dieťaťa. U dieťaťa s potravinovou alergiou sa v priebehu niekoľkých minút až hodiny po jedle vyskytne jeden alebo viac z nasledujúcich príznakov:

• upchatie, nádcha
• kašeľ
• hnačka
• závrat, točenie hlavy
• svrbenie okolo úst alebo uší
• nevoľnosť
• červené svrbiace hrčky na koži (žihľavka)
• červená, svrbivá vyrážka (ekzém)
• dýchavičnosť, ťažkosti s dýchaním
• kýchanie
• bolesť brucha
• zvláštna chuť v ústach
• opuch pier, jazyka a / alebo tváre
• zvracanie
• sipot

Malé deti nemôžu vždy jasne vysvetliť svoje príznaky, takže rodičia musia niekedy interpretovať, čo dieťa cíti. Vaše dieťa môže mať alergickú reakciu, ak povie napríklad:

• "Niečo mi uviazlo v krku."
• "Môj jazyk je príliš veľký."
• "Svrbia ma ústa."
• "Všetko sa točí."

Kedy získať pohotovostnú pomoc

U niektorých detí sa vyvinie závažná alergická reakcia nazývaná anafylaxia v reakcii na potraviny, ako sú arašidy alebo mäkkýše. Ak má vaše dieťa ťažkosti s dýchaním alebo prehĺtaním po jedle, ihneď zavolajte na číslo 911, aby ste dostali lekársku pomoc.

Medzi príznaky anafylaxie patria:

• bolesť v hrudi
• zmätok
• mdloby, bezvedomie
• dýchavičnosť, sipot
• opuch pier, jazyka, hrdla
• problémy s prehĺtaním
• zmodrie
• slabý pulz

Deti so závažnými potravinovými alergiami by mali mať neustále pri sebe autoinjektor na epinefrín (adrenalín), ak majú reakciu. Dieťa aj ľudia, ktorí sa o neho starajú, by sa mali naučiť používať injektor.

Potravinová alergia vs. intolerancia: Ako spoznať rozdiel

Reakcia na konkrétnu potravinu nemusí nutne znamenať, že vaše dieťa má potravinovú alergiu. Niektoré deti neznášajú niektoré jedlá. Rozdiel je v tom, že potravinová alergia zahŕňa imunitný systém dieťaťa, zatiaľ čo potravinová intolerancia je zvyčajne založená na tráviacom systéme. Potravinová intolerancia je oveľa častejšia ako potravinová alergia.

Potravinové alergie bývajú nebezpečnejšie. Dieťa sa zvyčajne bude musieť vyhnúť problematickému jedlu úplne. Potravinová intolerancia často nie je taká vážna. Dieťa môže byť schopné zjesť malé množstvo látky.

Medzi príklady potravinových intolerancií patria:

• Neznášanlivosť laktózy: K tomu dochádza, keď v tele dieťaťa chýba enzým potrebný na štiepenie cukru v mlieku. Intolerancia laktózy môže spôsobiť príznaky ako plyn, nadúvanie a hnačky.
• Citlivosť na lepok: K tomu dôjde, keď telo dieťaťa reaguje na bielkovinu zvanú lepok v zrnách, ako je pšenica. Medzi príznaky patrí bolesť hlavy, žalúdočné ťažkosti a nadúvanie. Aj keď celiakia - najťažšia forma citlivosti na lepok - zahŕňa imunitný systém, jej príznaky sú zvyčajne sústredené v čreve. Celiakia môže ovplyvňovať iné systémy tela, ale nespôsobuje anafylaxiu.
• Citlivosť na prídavné látky v potravinách: K tomu dochádza, keď telo dieťaťa reaguje na farbivá, chemikálie ako siričitany alebo iné prísady v potravinách. Medzi príznaky patrí vyrážka, nevoľnosť a hnačka. Siričitany môžu niekedy spôsobiť astmatický záchvat u niekoho, kto má astmu a je na ne citlivý.

Pretože príznaky potravinovej intolerancie sú niekedy podobné príznakom potravinovej alergie, pre rodičov môže byť ťažké rozpoznať rozdiel. Tu je návod, ako odlíšiť potravinovú alergiu od intolerancie:

Čo robiť, ak má vaše dieťa potravinovú alergiu

Ak máte podozrenie, že vaše dieťa má potravinovú alergiu, navštívte svojho pediatra alebo alergológa. Lekár dokáže určiť, ktoré jedlo spôsobuje problém, a pomôže vám vypracovať liečebný plán. Vaše dieťa môže na liečbu príznakov potrebovať lieky ako antihistaminiká.