Sprievodca výživou pre CML

Obsah

• Výživa pre CML
• Tipy na uľahčenie stravovania počas liečby
• Bezpečnosť potravín pre CML
• Neutropenická strava pre CML
• Potreba výživy pre CML

Chronická myeloidná leukémia

Liečba rakoviny, vrátane liečby chronickej myeloidnej leukémie (CML), vám môže spôsobiť pocit únavy a spôsobiť vám imunitný systém. Našťastie, dobré stravovanie môže pomôcť.

Nasledujúce pokyny vám pomôžu získať živiny potrebné na lepšie zvládnutie vedľajších účinkov a na to, aby ste sa cítili silnejší počas a po liečbe CML.

Výživa pre CML

Zdravá výživa počas liečby CML a po nej vám môže pomôcť udržať si zdravú váhu a podporiť imunitný systém.

Spoločnosť Leukemia & Lymphoma Society odporúča, aby sa vaše telo uzdravilo. Vyvážená strava obsahuje:

• 5 až 10 porcií ovocia a zeleniny
• celé zrná a strukoviny
• nízkotučné potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú ryby, hydina a chudé mäso
• nízkotučné mliečne výrobky

V ideálnom prípade by jednou z vašich denných zeleninových porcií mala byť zelenina kríža. Príklady krížovej zeleniny sú:

• kel
• špenát
• brokolica
• Ružičkový kel
• kapusta
• žerucha

Podľa toho je krížová zelenina silným zdrojom výživných látok, vitamínov, minerálov a karotenoidov.

Táto zelenina obsahuje skupinu látok, ktoré pri štiepení, príprave, žuvaní a trávení môžu mať protirakovinové účinky a môžu chrániť bunky pred poškodením DNA a deaktivovať karcinogény.

Je tiež známe, že majú protizápalové, antivírusové a antibakteriálne účinky.

Tipy na uľahčenie stravovania počas liečby

Liečba CML môže znížiť vašu chuť do jedla a spôsobiť vedľajšie účinky, ktoré môžu sťažiť jej príjem, ako sú nevoľnosť a bolesti v ústach. Tu je niekoľko rád, ktoré vám môžu uľahčiť stravovanie:

• Jedzte často, vyberte si štyri až šesť malých jedál denne.
• Ak máte ťažkosti s prehĺtaním tuhej stravy, pite tekutiny bohaté na živiny, ako sú polievky, džúsy a otrasy.
• Popíjajte vodu, zázvorové pivo a iné číre tekutiny, aby ste zabránili dehydratácii a zmiernili nevoľnosť.
• Pridajte viac kalórií zmiešaním jedál a polievok s vysokokalorickými tekutinami, ako je smotana a omáčka.
• Varte jedlá, kým nie sú mäkké, alebo si vyberte mäkké jedlá.
• Vyskúšajte rôzne recepty a experimentujte s prísadami, ak ošetrenie zmenilo váš vkus.
• Požiadajte o pomoc s nákupom potravín a prípravou jedla.

Odborník na výživu vyškolený v práci s ľuďmi s rakovinou môže byť tiež schopný poskytnúť poradenstvo týkajúce sa podpory výživy a uľahčenia stravovania počas liečby.

Bezpečnosť potravín pre CML

Správne zaobchádzanie s jedlom je vždy dôležité, ale ešte viac počas liečby kvôli vášmu oslabenému imunitnému systému.

Nasledujú dôležité tipy na bezpečnosť potravín, ktoré vám môžu pomôcť pripraviť a jesť jedlo bezpečne a znížiť riziko infekcie alebo choroby spôsobenej jedlom:

• Často si umývajte ruky, najmä pred, počas a po príprave jedla.
• Pulty, doštičky na krájanie, riad, riad a umývadlá udržiavajte čisté.
• Uteráky pravidelne umývajte.
• Hubky a utierky často umyte a opláchnite, aby ste odstránili baktérie.
• Pred olúpaním alebo jedením opláchnite všetko ovocie a zeleninu.
• Odstráňte pomliaždené alebo poškodené miesta na ovocí a zelenine.
• Nejedzte vonkajšie listy kapusty alebo šalátu.
• Na jedenie alebo podávanie nepoužívajte rovnaké jedlá alebo pomôcky, aké boli použité na surové mäso, hydinu alebo ryby.
• Umyte všetky povrchy, ktoré prišli do styku so surovým mäsom, rybami alebo hydinou.
• Vyvarujte sa rozmrazovaniu mrazeného mäsa na pulte; použite radšej mikrovlnku alebo chladničku.
• Pomocou teplomera na mäso sa ubezpečte, že je mäso správne uvarené.
• Zvyšky zjedzte do troch dní.
• Pred jedlom si skontrolujte dátumy spotreby.
• Všetko varené alebo rýchlo sa kaziace jedlo dajte do chladničky do dvoch hodín od prípravy alebo nákupu.

Ďalej Partnerstvo pre bezpečnosť potravín hovorí, že vyhýbanie sa škodlivým baktériám je také ľahké ako spomenúť si na niekoľko jednoduchých vecí: udržiavať ruky a povrchy čisté; separácia potravín, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii; varenie jedla na správnu teplotu; a zvyšky chladničky pohotovo a správne.

Neutropenická strava pre CML

Neutrofily sú typom bielych krviniek, ktoré pomáhajú viesť imunitný systém. Neutropénia, pojem pre nízke hladiny neutrofilov, sa môže vyskytnúť v dôsledku niektorých spôsobov liečby CML.

Ak máte nízku hladinu neutrofilov, lekár vám môže odporučiť neutropenickú diétu, kým sa váš počet nezlepší. Spolu s mimoriadnou opatrnosťou pri bezpečnosti potravín môže neutropenická diéta pomôcť ďalej znížiť vašu expozíciu baktériám.

Ak dodržiavate neutropenickú diétu, musíte sa všeobecne vyhnúť:

• všetka nevarená zelenina
• väčšina nevareného ovocia, okrem ovocia so silnou šupkou, ako sú banány alebo citrusové plody
• surové alebo vzácne mäso
• nevarené ryby
• nevarené alebo nedovarené vajcia
• väčšina jedál zo šalátových barov a pultov s lahôdkami
• mäkké, plesňou vyzreté a modro-žilkové syry, ako napríklad Brie, bleu, camembert, Gorgonzola, Roquefort a Stilton
• voda zo studne, ktorá sa nevarila najmenej jednu minútu
• nepasterizované mliečne výrobky

Potreba výživy pre CML

Aj keď jedlo nemôže liečiť vašu rakovinu, konzumácia správnych jedál vám môže pomôcť cítiť sa lepšie. Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu o akýchkoľvek osobitných pokynoch alebo ohľadoch týkajúcich sa vašich CML a výživových potrieb.