Som alergický na cibuľu?

Obsah

• Aký je rozdiel medzi alergiou a citlivosťou?
• Aké sú príznaky alergie na cibuľu?
• Anafylaktická reakcia
• Potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergiu na cibuľu
• Ako liečiť alergiu na cibuľu
• Zobrať

Zahŕňame produkty, o ktorých si myslíme, že sú užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Cibuľa je obľúbeným doplnkom širokej škály varených jedál a pripravených studených receptov. Ak ste alergický na cibuľu alebo máte na ňu citlivosť na jedlo, môžete zistiť, že je ťažké sa jej vyhnúť.

Niektorí ľudia majú reakcie z jedenia, dotyku alebo vône surovej cibule. Iní majú príznaky zo surovej aj varenej cibule.

Cibuľa je súčasťou rastliny rodu allium spolu s cesnakom, šalotkou a pažítkou. Ľudia, ktorí sú alergickí alebo citliví na cibuľu, sú často alergickí alebo citliví aj na iné allium. U niektorých ľudí môžu tiež vyvolať reakciu okrasné alliá (nejedlé rastliny).

Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o alergiách na cibuľu vrátane symptómov, príčin, diagnostiky a liečby. Zdieľame tiež zoznam alternatív cibule, ktoré môžete použiť.

Aký je rozdiel medzi alergiou a citlivosťou?

Skutočná alergia na cibuľu je zriedkavá. Ak ste alergický na cibuľu, váš imunitný systém identifikuje cibuľu a prípadne ďalšie allium ako nebezpečné látky.

Vaše telo potom prijme ochranné opatrenia vrátane uvoľňovania chemických látok, ako je histamín. Tieto chemikálie môžu spôsobiť príznaky od nepríjemných po potenciálne život ohrozujúce.

Častejšia je citlivosť (alebo intolerancia) na cibuľu. Potravinová intolerancia (nealergická precitlivenosť na potraviny) je spôsobená neschopnosťou spracovať a stráviť konkrétne potraviny, nie reakciou imunitného systému.

Potravinová intolerancia zvyčajne spôsobuje menej závažné reakcie ako potravinová alergia. Ak trpíte neznášanlivosťou na cibuľu, imunitný systém sa nespustí, môžu sa však u vás vyskytnúť rovnaké príznaky ako v prípade alergie.

Z tohto dôvodu môže byť často ťažké rozlíšiť tieto dve podmienky.

Aké sú príznaky alergie na cibuľu?

Ak ste alergický na cibuľu, môže sa u vás vyskytnúť jeden alebo viac vnútorných alebo vonkajších príznakov. Môžu sa pohybovať od miernych až po závažné. Príznaky sa môžu líšiť aj z hľadiska nástupu.

Niektorí ľudia pociťujú okamžité príznaky pri jedení, dotyku alebo vôni cibule. Iné nemusia mať žiadne príznaky niekoľko hodín alebo dlhšie.

Medzi príznaky alergie na cibuľu patria:

• žihľavka alebo vyrážka kdekoľvek na tele
• mravčenie alebo svrbenie v ústach
• opuch pier, tváre, jazyka alebo hrdla
• upchatie nosa
• ťažké dýchanie
• nevoľnosť a zvracanie
• hnačka
• bolesť brucha
• kŕče
• plyn
• závraty alebo točenie hlavy
• anafylaxia, aj keď je to zriedkavé

Mierne príznaky často ustúpia, akonáhle cibuľa už nie je vo vašom systéme. Zvyčajne tiež dobre reagujú na domácu liečbu.

Ak máte závažné reakcie, ako je zvracanie alebo nepretržité žalúdočné ťažkosti, závraty alebo ťažkosti s dýchaním, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.

V niektorých prípadoch sa môžu u vás vyskytnúť príznaky alergie na cibuľu aj niekoľko dní po ukončení expozície. Táto situácia si môže vyžadovať aj lekársku starostlivosť.

Anafylaktická reakcia

Aj keď je to zriedkavé, u ťažko alergického človeka je možná anafylaktická reakcia na cibuľu. To sa pravdepodobnejšie vyskytne, ak je cibuľa surová alebo mierne uvarená.

Anafylaxia je lekárska pohotovosť, ktorá si vyžaduje okamžitú starostlivosť. Medzi jeho príznaky patrí:

• závrat
• zmätok
• potenie
• problémy s dýchaním
• opuch v ústach a hrdle
• strata vedomia

Potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergiu na cibuľu

Ak ste alergický na cibuľu, môžete byť alergický aj na potraviny, rastliny a látky, ktoré obsahujú podobné druhy bielkovín. Toto sa nazýva krížová reaktivita.

Medzi potraviny v tejto kategórii patria jedlé alliá, ako je cesnak, pažítka, šupky a šalotka. Môže tiež zahŕňať mugwort, ktorý sa niekedy používa ako čaj a v ázijskej kuchyni.

Vyhnúť sa jedlým alliám môže byť náročné, ale nie je to nemožné. Určite si prečítajte etikety, najmä na pripravených, spracovaných a balených potravinách. Allium sa na etiketách niekedy označuje ako dochucovadlo.

Ak máte pochybnosti, pred jedlom zavolajte výrobcu alebo sa vyhýbajte jedlám s nejasnými štítkami. Medzi potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, patria:

• šalátový bar alebo šaláty s delikatesami, vrátane vaječného šalátu, tuniakového šalátu a šalátu šéfkuchára
• lahôdkové mäso
• salsy, ako napríklad pico de gallo
• zmrazené záznamy
• mrazená alebo vopred pripravená pizza kôra
• krekry
• pripravte polievky a omáčky
• aromatické balíčky
• kurací, mäsový, kostný alebo zeleninový vývar
• ochutené syry

Rod allium patrí do skupiny Amaryllidaceae (amaryllis) čeľaď rastlín. Ľudia s alergiou na cibuľu môžu byť tiež alergickí alebo citliví na kvitnúce rastliny amaryllis, medzi ktoré patria okrasné alliá a mnoho odrôd ľalií.

Rastliny Amaryllis často rastú z cibúľ. V tejto kategórii sú stovky kvitnúcich rastlín. Rastliny, ktoré môžu byť alergické, zahŕňajú:

• Fialová senzácia
• Globemaster allium
• Gladiátor allium
• Vývrtka allium
• Divoká cibuľa
• Divá pažítka
• Skalná cibuľa
• Veľkonočná ľalia
• Madonna Lily
• Tiger ľalia
• Oranžová ľalia
• Narcisy
• Tulipány
• Agapanthus
• Iris
• Alstroemeria

Ako liečiť alergiu na cibuľu

Najúčinnejší typ liečby závisí od závažnosti vašej alergickej reakcie. Liečba alergie na cibuľu zahŕňa:

• Antihistaminiká. Antihistaminiká sú dostupné ako voľne predajné lieky na orálne alebo postrekovanie. Tieto lieky blokujú histamín, ktorý zmierňuje alebo eliminuje menšie alergické reakcie, ako je žihľavka, svrbenie a upchatie nosa.
• Aloe vera. Aloe vera neznižuje množstvo histamínu v tele, ale môže pomôcť pri upokojení svrbivých žihľaviek. Nájdete ho v lekárňach alebo online.
• Hydrokortizónový krém. Topické použitie tohto voľne predajného lieku môže znížiť svrbenie a zápal.
• Adrenalín (EpiPen, EPIsnap, Adyphren). Tento liek na predpis je autoinjektor predávaný pod niekoľkými značkami. Používa sa na liečbu závažných alergických reakcií, ako je anafylaxia.

• Zobrať

  Skutočná alergia na cibuľu je zriedkavá. Častejšia je potravinová citlivosť na cibuľu. Obidve stavy majú spoločné určité príznaky, napríklad žalúdočné ťažkosti.

  Ľudia alergickí na cibuľu môžu byť alergickí aj na cesnak a iné allium, napríklad pažítku. Ak ste alergický na cibuľu, môžete byť alergický aj na niektoré kvitnúce rastliny, napríklad na ľalie.

  Alergia na cibuľu sa líši od miernej po ťažkú. Tento stav môžete zvládnuť tým, že sa naučíte, ktorá zelenina alebo rastliny spôsobujú vašu alergiu, a budete sa im opatrne vyhýbať.