7 Prekvapujúce výhody petržlenového čaju (a ako si ho vyrobiť)

Obsah

• 1. S vysokým obsahom antioxidantov
• 2. Môže pomôcť zabrániť obličkovým kameňom
• 3. Dobrý zdroj vitamínu C.
• 4. Môže mať vlastnosti na boj proti rakovine
• 5. Môže pomôcť regulovať menštruáciu
• 6. Môže podporovať kontrolu cukru v krvi
• 7. Ľahko vyrobiteľné a chutné
• Možné vedľajšie účinky
• Spodný riadok

Čaj z petržlenu je spojený s mnohými pôsobivými zdravotnými výhodami.

Vyrába sa namáčaním čerstvej alebo sušenej petržlenovej v šálke horúcej vody a môže dodávať niekoľko živín a antioxidantov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie.

Navyše sa ľahko pripravuje, je nákladovo efektívny a chutný, vďaka čomu je skvelým doplnkom zdravej výživy.

Tu je 7 prekvapivých výhod petržlenového čaju.

1. S vysokým obsahom antioxidantov

Petržlen je vynikajúcim zdrojom antioxidantov - silných zlúčenín, ktoré pomáhajú brániť vaše bunky pred poškodením potenciálne škodlivými molekulami známymi ako voľné radikály.

Predpokladá sa, že antioxidanty zohrávajú ústrednú úlohu v zdraví a chorobách, pričom niektoré výskumy naznačujú, že by mohli chrániť pred chronickými stavmi, ako sú srdcové choroby, cukrovka a rakovina (1).

Podľa jednej štúdie s skúmavkou bol extrakt z petržlenu schopný zabrániť poškodeniu DNA a blokovať šírenie rakovinových buniek - väčšinou z dôvodu obsahu antioxidantov (2).

Ďalšia štúdia ukázala, že ošetrenie potkanov koncentrovaným množstvom petržlenu zvýšilo celkový antioxidačný stav a znížilo niekoľko ukazovateľov oxidačného stresu (3).

Petržlen je predovšetkým dobrým zdrojom flavonoidov, karotenoidov, kyseliny askorbovej a tokoferolu (4).

zhrnutie Petržlen poskytuje niekoľko antioxidantov, ktoré môžu pomôcť zabrániť poškodeniu buniek spôsobenému voľnými radikálmi a chrániť pred chronickým ochorením.

2. Môže pomôcť zabrániť obličkovým kameňom

Obličkové kamene sú tvrdé minerálne usadeniny, ktoré sa tvoria v obličkách a spôsobujú silnú, silnú bolesť v chrbte, boku a žalúdku.

Niektoré výskumy naznačujú, že petržlen môže pomôcť pri prevencii obličkových kameňov.

Jedna štúdia zistila, že ošetrenie potkanov petržlenom pomohlo zvýšiť objem moču, znížiť vylučovanie vápnika močom a zvýšiť kyslosť moču (5).

Ukázalo sa, že petržlen pôsobí ako prírodný diuretikum, ktoré môže zvýšiť močenie a zabrániť tvorbe obličkových kameňov (6, 7).

Štúdie o vplyve čaju z petržlenu u ľudí sú stále obmedzené a niektoré výskumy zistili, že môže mať minimálny vplyv na rizikové faktory obličkových kameňov (8).

Preto sú potrebné ďalšie štúdie.

zhrnutie Petržlen môže pomôcť zvýšiť močenie, znížiť vylučovanie vápnika a zvýšiť kyslosť moču pri liečbe obličkových kameňov. Výskum na ľuďoch je však obmedzený.

3. Dobrý zdroj vitamínu C.

Petržlen je bohatý na vitamín C.

V skutočnosti 1/4-šálka (15 g) porcie poskytuje takmer 20 mg vitamínu C - asi 22% odporúčanej dennej hodnoty (9).

Vitamín C je dôležitý vo vode rozpustný vitamín, ktorý tiež pôsobí ako antioxidant a zohráva neoddeliteľnú úlohu pri prevencii chorôb (10).

Niektoré výskumy naznačujú, že chráni pred infekciami, ako je pneumónia a nachladnutie (11).

Podieľa sa tiež na syntéze kolagénu - proteínu, ktorý sa nachádza v koži, kostiach, svaloch, kĺboch, šliach a iných častiach tela (12).

Vitamín C je potrebný na hojenie rán, vstrebávanie živín a tvorbu kostí (13, 14).

Pridanie petržlenu alebo čaju z petržlenu do vašej stravy vám teda môže pomôcť dosiahnuť vaše potreby vitamínu C a udržať tak zdravie.

zhrnutie Čaj z petržlenu je bohatý na vitamín C, ktorý je potrebný pre imunitné funkcie, syntézu kolagénu, hojenie rán, vstrebávanie živín a tvorbu kostí.

4. Môže mať vlastnosti na boj proti rakovine

Čaj z petržlenu je plný antioxidantov a zlúčenín proti rakovine.

Napríklad v štúdiách s skúmavkami skúmalo skúmanie skúmavky (15, 16), že napríklad apigenín, flavonoid v petržlenu, blokuje rast a šírenie rakovinových buniek.

Podľa niektorých štúdií skúmajúcich skúmavky (17) je luteolín ďalším petržlenom v petržlene, ktorý môže potlačiť rast nádoru, a tým napomáha prevencii rakoviny.

Jedna štúdia skúmavky ďalej zistila, že extrakt z petržlenu bol schopný zabrániť poškodeniu DNA a znížiť šírenie buniek rakoviny prsníka o 41% (2).

Majte na pamäti, že väčšina súčasného výskumu sa zameriava na to, ako konkrétne zlúčeniny z petržlenu môžu ovplyvniť vývoj rakoviny v laboratóriu.

Na pochopenie toho, ako petržlenový čaj môže ovplyvniť rast rakovinových buniek u ľudí, je potrebný ďalší výskum.

zhrnutie Čaj z petržlenu obsahuje zlúčeniny, u ktorých sa preukázalo, že znižujú rast rakovinových buniek v štúdiách s skúmavkami.

5. Môže pomôcť regulovať menštruáciu

Čaj z petržlenu sa bežne používa ako prírodný liek na liečbu problémov súvisiacich s menštruáciou a hladinami hormónov.

Obsahuje najmä zlúčeniny myristicínu a apiolu, ktoré môžu ovplyvňovať produkciu estrogénov a pomáhať tak pri vyrovnávaní hormónov (18).

Predpokladá sa tiež, že bude pôsobiť ako emmenagóga - látka, ktorá stimuluje menštruačný tok (19).

Z tohto dôvodu sa čaj z petržlenu často vyskytuje vo formuláciách určených na podporu zdravej menštruácie a na zabránenie nadprodukcie mlieka dojčiacim matkám.

Výskum účinkov čaju z petržlenu na menštruáciu a produkciu mlieka je však v súčasnosti obmedzený a väčšinou sa zakladá na neoficiálnych dôkazoch.

Na vyhodnotenie potenciálnych účinkov petržlenového čaju u ľudí sú potrebné ďalšie štúdie.

zhrnutie Čaj z petržlenu obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu ovplyvniť produkciu estrogénu. Môže tiež pomôcť stimulovať menštruačný tok, je však potrebný ďalší výskum.

6. Môže podporovať kontrolu cukru v krvi

V mnohých častiach sveta, napríklad v Turecku, sa petržlen používa ako prirodzený spôsob znižovania hladiny cukru v krvi.

Zaujímavé je, že niektoré nedávne štúdie potvrdili, že petržlenový čaj môže mať antidiabetické vlastnosti a mohol by pomôcť podporiť lepšiu kontrolu hladiny cukru v krvi.

Jedna štúdia napríklad ukázala, že liečenie cukrovky s petržlenom u potkanov pomohlo zlepšiť zdravie pečene a zároveň znížilo hladinu cukru v krvi (20).

Podobne ďalšia štúdia na potkanoch s cukrovkou zistila, že petržlen viedol k významnému zníženiu hladiny cukru v krvi a telesnej hmotnosti (21).

Stále je však potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sa na čaji z petržlenového čaju znižujú hladiny cukru v krvi.

zhrnutie Niektoré štúdie na zvieratách ukazujú, že petržlen môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi na podporu kontroly hladiny cukru v krvi, ľudský výskum však chýba.

7. Ľahko vyrobiteľné a chutné

Čaj z petržlenu je ukľudňujúci, lahodný a dá sa pripraviť z niekoľkých ingrediencií.

Začnite varením jednej šálky (250 ml) vody v malom hrnci alebo panvici.

Potom pripravte petržlen opláchnutím 1/4 šálky čerstvej petržlenovej vňate a nasekaním.

Prípadne môžete použiť dve polievkové lyžice (1 gram) sušenej petržlenovej vaty.

Pridajte sušenú alebo čerstvú petržlenovú vňať na dno šálky a nalejte na ňu vodu. Nechajte ju 5 - 10 minút strieť.

Nakoniec pomocou sitka odstráňte a zlikvidujte listy petržlenu skôr, ako si vychutnáte horúci nápoj.

Čaj z petržlenu sa môže konzumovať ako taký alebo ochutený trochou medu, citrónovej šťavy alebo cukru.

zhrnutie Čaj z petržlenu je upokojujúci nápoj, ktorý sa dá ľahko pripraviť pomocou vriacej vody a petržlenu, buď v čerstvej alebo v sušenej forme.

Možné vedľajšie účinky

Hoci petržlen a čaj z petržlenu sú spojené s niekoľkými výhodami, mali by ste zvážiť aj potenciálne vedľajšie účinky.

Predovšetkým sa tehotným ženám odporúča, aby sa vyhli konzumácii veľkého množstva petržlenu, pretože by to mohlo spôsobiť kontrakcie maternice (18).

Má tiež vysoký obsah vitamínu K, dôležitého vitamínu rozpustného v tukoch, ktorý sa podieľa na zrážaní krvi (9).

Ak užívate riedidlo krvi, ako je warfarín (Coumadin), môže byť najlepšie piť petržlenový čaj s mierou, pretože veľké množstvá vitamínu K môžu s týmito liekmi interagovať.

Čaj z petržlenu sa neodporúča ani pre tých, ktorí užívajú diuretiká, pretože to môže spôsobiť nadmernú stratu vody.

zhrnutie Konzumácia veľkého množstva čaju z petržlenu sa neodporúča tehotným osobám, ktoré užívajú lieky, ako sú riedidlá krvi alebo diuretiká.

Spodný riadok

Čaj z petržlenu je bohatý na dôležité živiny a antioxidanty a môže byť skvelým doplnkom vyváženej a zdravej výživy.

Hoci väčšina výskumov sa obmedzuje na štúdie skúmavky a štúdie na zvieratách, čaj z petržlenu má niekoľko výhod. Môže napríklad pomôcť regulovať menštruáciu, bojovať proti tvorbe obličkových kameňov a zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi.

Najlepšie je zo všetkého to, že je upokojujúce, chutné a ľahko sa pripravuje pomocou niekoľkých jednoduchých ingrediencií, ktoré už môžete mať vo svojej kuchyni.