Fenylalanín: Výhody, vedľajšie účinky a zdroje potravy

Obsah

• Čo je fenylalanín?
• Je to dôležité pre normálne fungovanie vášho tela
• Môže byť prospešné pre určité zdravotné ťažkosti
• Vedľajšie účinky
• Potraviny s vysokým obsahom fenylalanínu
• Spodný riadok

Fenylalanín je aminokyselina, ktorá sa nachádza v mnohých potravinách a vaše telo ju používa na výrobu bielkovín a ďalších dôležitých molekúl.

Bol študovaný pre jeho účinky na depresiu, bolesť a kožné poruchy.

Tento článok vám povie všetko, čo potrebujete vedieť o fenylalaníne, vrátane jeho výhod, vedľajších účinkov a zdrojov potravy.

Čo je fenylalanín?

Fenylalanín je aminokyselina, ktorá je stavebnou jednotkou bielkovín vo vašom tele.

Táto molekula existuje v dvoch formách alebo usporiadaniach: L-fenylalanín a D-fenylalanín. Sú takmer identické, ale majú mierne odlišnú molekulárnu štruktúru ().

L-forma sa nachádza v potravinách a používa sa na výrobu bielkovín vo vašom tele, zatiaľ čo D-formu je možné syntetizovať na použitie v určitých lekárskych aplikáciách (2, 3).

Vaše telo nie je schopné samo produkovať dostatok L-fenylalanínu, preto sa považuje za esenciálnu aminokyselinu, ktorú je potrebné získať stravou (4).

Nachádza sa v širokej škále potravín - rastlinných aj živočíšnych zdrojov ().

Okrem svojej úlohy v produkcii bielkovín sa fenylalanín používa na výrobu ďalších dôležitých molekúl vo vašom tele, z ktorých niekoľko vysiela signály medzi rôznymi časťami tela ().

Fenylalanín bol skúmaný ako liečba viacerých zdravotných stavov, vrátane kožných porúch, depresie a bolesti (3).

Môže však byť nebezpečný pre ľudí s genetickou poruchou fenylketonúria (PKU) (7).

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá sa používa na výrobu bielkovín a signálnych molekúl. Bol študovaný ako liečba niekoľkých zdravotných stavov, ale je nebezpečný pre pacientov so špecifickou genetickou poruchou.

Je to dôležité pre normálne fungovanie vášho tela

Vaše telo potrebuje na výrobu bielkovín fenylalanín a ďalšie aminokyseliny.

Mnoho dôležitých bielkovín sa nachádza vo vašom mozgu, krvi, svaloch, vnútorných orgánoch a prakticky všade inde vo vašom tele.

Fenylalanín je navyše rozhodujúci pre produkciu ďalších molekúl vrátane (3):

• Tyrozín: Táto aminokyselina sa vyrába priamo z fenylalanínu. Môže sa použiť na výrobu nových proteínov alebo na konverziu na iné molekuly v tomto zozname (,).
• Adrenalín a noradrenalín: Ak narazíte na stres, tieto molekuly sú životne dôležité pre reakciu vášho tela „na boj alebo útek“ ().
• Dopamín: Táto molekula sa podieľa na pocitoch potešenia vo vašom mozgu, ako aj na formovaní spomienok a schopností učiť sa ().

Problémy s normálnymi funkciami týchto molekúl môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie (,).

Pretože sa fenylalanín používa na výrobu týchto molekúl vo vašom tele, bol skúmaný ako potenciálna liečba určitých stavov, vrátane depresie ().

Fenylalanín sa môže previesť na aminokyselinu tyrozín, ktorá sa potom použije na produkciu dôležitých signálnych molekúl. Tieto molekuly sa podieľajú na aspektoch normálneho fungovania vášho tela, vrátane nálady a stresových reakcií.

Môže byť prospešné pre určité zdravotné ťažkosti

Niekoľko štúdií skúmalo, či môže byť fenylalanín prospešný pri liečbe konkrétnych zdravotných stavov.

Niektoré výskumy naznačili, že môže byť účinné pri liečbe vitiliga, kožného ochorenia, ktoré spôsobuje stratu farby kože a škvrny ().

Ďalšie štúdie uvádzajú, že pridanie doplnkov fenylalanínu k vystaveniu ultrafialovému (UV) svetlu môže zlepšiť pigmentáciu pokožky u jedincov s týmto ochorením (,).

Fenylalanín sa môže použiť na výrobu molekuly dopamínu. Porucha dopamínu v mozgu je spojená s niektorými formami depresie (,).

Jedna malá štúdia pre 12 osôb preukázala možný prínos zmesi D- a L-foriem tejto aminokyseliny pri liečbe depresie, u 2/3 pacientov sa preukázalo zlepšenie ().

Existuje však minimálna iná podpora účinkov fenylalanínu na depresiu a väčšina štúdií nenašla jasné výhody (,,).

Okrem vitiliga a depresie sa fenylalanín skúmal aj z hľadiska možných účinkov na:

• Bolesť: D-forma fenylalanínu môže v niektorých prípadoch prispieť k zmierneniu bolesti, aj keď výsledky štúdie sú zmiešané (2,,,).
• Výber alkoholu: Malý počet výskumov naznačuje, že táto aminokyselina spolu s ďalšími aminokyselinami môže pomôcť zmierniť príznaky odvykania od alkoholu ().
• Parkinsonova choroba: Veľmi obmedzené dôkazy naznačujú, že fenylalanín môže byť prospešný pri liečbe Parkinsonovej choroby, je však potrebných viac štúdií ().
• ADHD: Výskum v súčasnosti nenaznačuje výhody tejto aminokyseliny pri liečbe poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) (,).

Fenylalanín môže byť užitočný pri liečbe kožného ochorenia vitiligo. Dôkazy neposkytujú silnú podporu pre účinnosť tejto aminokyseliny pri liečbe iných stavov, aj keď bol vykonaný obmedzený výskum vysokej kvality.

Vedľajšie účinky

Fenylalanín sa nachádza v mnohých potravinách obsahujúcich bielkoviny a Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) (27) ho „všeobecne považuje za bezpečný“.

Množstvo tejto aminokyseliny nachádzajúce sa v potravinách by nemalo predstavovať riziko pre inak zdravých jedincov.

Navyše, pri doplnkových dávkach 23 - 45 mg na libru (50 - 100 mg na kg) telesnej hmotnosti (,) sa zvyčajne pozoruje málo alebo žiadne vedľajšie účinky.

Pre tehotné ženy však môže byť najlepšie vyhnúť sa užívaniu doplnkov fenylalanínu.

Ďalej existuje veľmi významná výnimka zo všeobecnej bezpečnosti tejto aminokyseliny.

Jedinci s poruchou metabolizmu aminokyselín, fenylketonúriou (PKU), nie sú schopní správne spracovať fenylalanín. Môžu mať koncentrácie fenylalanínu v krvi zhruba 400-krát vyššie ako tie, ktoré nemajú PKU (3, 7).

Tieto nebezpečne vysoké koncentrácie môžu spôsobiť poškodenie mozgu a mentálne postihnutie, ako aj problémy s transportom ďalších aminokyselín do mozgu (7,).

Kvôli závažnosti tejto poruchy sa u detí spravidla krátko po narodení skrínuje PKU.

Jednotlivci s PKU dostávajú špeciálnu stravu s nízkym obsahom bielkovín, ktorá sa zvyčajne zachováva po celý život (7).

Fenylalanín sa považuje za bezpečný v množstvách, ktoré sa nachádzajú v normálnych potravinách. Avšak jedinci s poruchou fenylketonúria (PKU) nemôžu metabolizovať túto aminokyselinu a musia minimalizovať konzumáciu kvôli vážnym zdravotným následkom.

Potraviny s vysokým obsahom fenylalanínu

Mnoho potravín obsahuje fenylalanín vrátane rastlinných aj živočíšnych produktov.

Sójové výrobky sú jedným z najlepších rastlinných zdrojov tejto aminokyseliny, ako aj niektorých semien a orechov vrátane sójových bôbov, tekvicových semien a tekvicových semien ().

Sójové bielkovinové doplnky môžu poskytnúť asi 2,5 gramu fenylalanínu na 200 kalórií (, 29).

V prípade živočíšnych produktov sú dobrým zdrojom vajcia, morské plody a niektoré druhy mäsa, ktoré poskytujú až 2–3 gramy na 200 kalórií (, 29).

Celkovo pravdepodobne nemusíte špecificky vyberať potraviny založené na vysokom obsahu fenylalanínu.

Jesť celý deň rôzne jedlá bohaté na bielkoviny, spolu s ďalšími esenciálnymi aminokyselinami vám dodá všetok fenylalanín, ktorý potrebujete.

Mnoho potravín, vrátane sójových výrobkov, vajec, morských plodov a mäsa, obsahuje fenylalanín. Ak budete celý deň jesť rôzne jedlá bohaté na bielkoviny, získate všetky aminokyseliny, ktoré vaše telo potrebuje, vrátane fenylalanínu.

Spodný riadok

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina nachádzajúca sa v rastlinných aj živočíšnych potravinách.

Môže mať výhody pre kožné ochorenie vitiligo, ale výskum jeho účinkov na depresiu, bolesť alebo iné stavy je obmedzený.

Všeobecne sa to považuje za bezpečné, ale ľudia s fenylketonúriou (PKU) môžu mať nebezpečné vedľajšie účinky.