7 druhov práškového rastlinného proteínu a ako si vybrať ten najlepší

Obsah

• Ako si vybrať dobrý proteín
• Kedy použiť
• Odporúčané množstvo

Rastlinné práškové bielkoviny, ktoré môžu byť známe ako „srvátka vegan “, používajú hlavne vegáni, ktorí dodržiavajú stravu úplne bez živočíšnych potravín.

Tento typ proteínového prášku sa zvyčajne vyrába z potravín, ako je sója, ryža a hrášok, a môže sa použiť na doplnenie stravy a na podporu prírastku svalovej hmoty.

Najbežnejšie druhy práškov z rastlinných bielkovín sú:

1. Sója;
2. Hrach;
3. Ryža;
4. Chia;
5. Mandle;
6. Arašidy;
7. Konope.

Tieto doplnky zvyčajne neobsahujú lepok a laktózu a je možné ich pridať dochucovadlami, ktoré napríklad dodajú rôzne príchute vanilky, čokolády a jahôd. Zvyčajne sa predávajú v obchodoch s doplnkami výživy.

Ako si vybrať dobrý proteín

Dobrý rastlinný proteín sa všeobecne vyrába z netransgénnych a organických zŕn, čo zaručuje kvalitu produktu a zníženie používania pesticídov na plantáži. Sója je zrno, ktoré poskytuje najväčší počet aminokyselín, a je tak najkompletnejším rastlinným proteínom, ale na trhu existujú aj proteínové zmesi vynikajúcej kvality, napríklad také, ktoré ako zdroj aminokyselín používajú ryžu a hrášok.

Je tiež dôležité dodržiavať množstvo bielkovín na porciu produktu, pretože čím viac bielkovín a menej sacharidov, tým lepšia je koncentrácia a kvalita produktu. Tieto informácie nájdete v tabuľke s informáciami o výživovej hodnote na štítku každého produktu.

Kedy použiť

Práškový rastlinný proteín je možné použiť na doplnenie stravy ľudí, ktorí nekonzumujú živočíšne jedlá, ktoré sú hlavným zdrojom bielkovín v strave. Dostatočná konzumácia bielkovín je dôležitá pre funkcie, ako je podpora rastu, hojenie rán, posilnenie imunitného systému a obnova buniek.

Okrem toho môže byť doplnok použitý na stimuláciu prírastku svalovej hmoty, čo je cieľ, ktorý si vyžaduje väčšiu konzumáciu kvalitných bielkovín na podporu zotavenia a rastu svalov.

Odporúčané množstvo

Spravidla sa denne použije asi 30 g bielkovinového prášku, ale toto množstvo sa môže líšiť v závislosti od hmotnosti, pohlavia, veku a typu tréningu každého človeka a malo by ho odporučiť lekár alebo odborník na výživu.

Okrem toho je tiež potrebné posúdiť množstvo a typ bielkovín prirodzene konzumovaných z potravy, aby sa doplnok používal v správnom množstve na doplnenie stravy. Zistite, ktorá zelenina je bohatá na bielkoviny.