8 domácich liekov na anémiu

Obsah

• 1. Ananásový džús
• 2. Pomarančový, mrkvový a repný džús
• 3. Slivková šťava
• 4. Dusená kapusta s quinou
• 5. Zabaľte čiernu fazuľu a mleté ​​hovädzie mäso
• 6. Fradinho fazuľový šalát s tuniakom
• 7. Cviklový šalát s mrkvou
• 8. Šošovicový hamburger

Na boj proti anémii, ktorá sa vo väčšine prípadov vyskytuje v dôsledku nedostatku železa v krvi, sa odporúča zahrnúť do stravy potraviny bohaté na železo, ktoré sú zvyčajne tmavej farby, ako napríklad repa, slivky, čierne fazule alebo dokonca čokoláda.

Poznanie zoznamu potravín bohatých na železo je teda skvelým spôsobom, ako pomôcť pri liečbe tejto choroby. Na osvieženie a spríjemnenie liečby je možné z niektorých týchto jedál pripraviť vynikajúce džúsy, ktoré sú vynikajúcou zbraňou proti chorobe, ale v závislosti od závažnosti anémie môže lekár predpísať suplementáciu železom.

Vyskúšajte niektoré vynikajúce možnosti receptov proti anémii.

1. Ananásový džús

Ananásový džús s petržlenovou vňaťou je skvelý na boj proti anémii, pretože petržlen má železo a ananás má vitamín C, ktorý zvyšuje vstrebávanie železa.

Zloženie

• 2 plátky ananásu
• 1 pohár vody
• nejaké petržlenové listy

Prípravný režim

Suroviny rozšľahajte v mixéri a ihneď po ich príprave vypite. Ananás môže byť nahradený pomarančom alebo jablkom.

2. Pomarančový, mrkvový a repný džús

Šťava z pomaranča, mrkvy a repy je skvelá na boj proti anémii, pretože je bohatá na železo.

Zloženie

• 150 gramov surovej alebo varenej repy (asi 2 hrubé plátky)
• 1 malá surová mrkva
• 2 pomaranče s dostatkom šťavy
• melasa podľa chuti osladiť

Prípravný režim

Prejdite repu a mrkvu odstredivkou alebo kuchynským robotom, aby ste získali maximum zo svojej šťavy. Potom zmes pridajte do čistého pomarančového džúsu a ihneď ju vypite, aby ste čo najlepšie využili jej liečivé vlastnosti.

Ak tieto prístroje nemáte, môžete v mixéri rozšľahať šťavu bez pridania vody a potom ju scediť.

3. Slivková šťava

Švestková šťava je tiež skvelá na boj proti anémii, pretože je bohatá na vitamín C, a preto zvyšuje vstrebávanie železa z potravín rastlinného pôvodu.

Zloženie

• 100 g slivky
• 600 ml vody

Prípravný režim

Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a dobre premiešajte. Po osladení slivkovej šťavy je pripravená na pitie.

4. Dusená kapusta s quinou

Tento guláš je vynikajúci a má dobré množstvo železa, takže je dobrou voľbou pre vegetariánov.

Zloženie

• 1 zväzok kel masla nakrájaný na tenké prúžky
• 1 nakrájaný cesnak
• olivový olej
• podľa chuti osolíme
• 1 šálka quinoa pripravená na konzumáciu

Prípravný režim

Vložte kapustu, cesnak a olej do veľkej panvice alebo do panvice a neustále ich miešajte, aby sa zredukovali. Ak je to potrebné, môžete pridať 2-3 lyžice vody, aby ste zabránili pripáleniu guláša, keď je hotový, pridajte hotovú quinou a dochuťte soľou a citrónom.

5. Zabaľte čiernu fazuľu a mleté ​​hovädzie mäso

Dobrým jedlom pre tých, ktorí majú anémiu, je konzumácia zavinovačky naplnenej čiernymi fazuľami a mletým hovädzím mäsom, s pikantnou príchuťou, typickým mexickým jedlom, tiež známym ako „taco“ alebo „burrito“.

Zloženie

• 1 zavinovací list
• 2 lyžice mletého hovädzieho mäsa ochutené korením
• 2 lyžice varenej čiernej fazule
• čerstvé špenátové listy ochutené citrónom

Prípravný režim

Stačí dať ingrediencie dovnútra obalu, zrolovať a jesť.

Ak chcete, môžete zavinovačku vymeniť za krepioku, ktorá spočíva v odoberaní 2 lyžíc vajca tapioka +1 do vymastenej formy.

6. Fradinho fazuľový šalát s tuniakom

Táto možnosť je tiež bohatá na železo a môže byť dobrou voľbou na obed, večeru alebo na jedlo po tréningu.

Zloženie

• 200 g varenej fazule s čiernymi očami
• 1 plechovka tuniaka
• 1/2 nakrájanej cibule
• nasekané petržlenové listy
• olivový olej
• 1/2 citróna
• podľa chuti osolíme

Prípravný režim

Cibuľu podusíme do zlatista a pridáme uvarenú fazuľu s čiernymi očami. Potom pridáme surového tuniaka v konzerve, petržlenovú vňať a podľa chuti dochutíme soľou, olejom a citrónom.

7. Cviklový šalát s mrkvou

Tento šalát je vynikajúci a je dobrou voľbou ako príloha k jedlu.

Zloženie

• 1 veľká mrkva
• 1/2 repy
• 200 g vareného cíceru
• podľa chuti soľ a citrón

Prípravný režim

Mrkvu a cviklu nastrúhame (surovú), pridáme cícer už uvarený a podľa chuti dochutíme soľou a citrónom.

8. Šošovicový hamburger

Tento šošovicový „hamburger“ je bohatý na železo, takže je dobrou voľbou pre tých, ktorí sú vegetariáni, pretože nemajú mäso.

Zloženie

• 65 g rezancov abecedy
• 200 g varenej šošovice
• 4 lyžice strúhanky
• 1 cibuľa
• petržlen podľa chuti
• 40 g strúhaného parmezánu
• 4 lyžice arašidového masla
• 1 lyžica kvasnicového extraktu
• 2 lyžice paradajkového extraktu
• 4 lyžice vody

Prípravný režim

Pozrite sa na nasledujúce video, ako pripraviť tento vynikajúci recept: