Mali by ste do svojho jedálnička pridať kolagén?

Obsah

• Čo je teda kolagén?
• Aké sú výhody jedlého kolagénu?
• Čo teraz urobiť pre ochranu svojho kolagénu
• Skontrolovať pre

Teraz už asi poznáte rozdiel medzi vašimi proteínovými práškami a čajmi matcha. A pravdepodobne poznáte kokosový olej z avokádového oleja. Teraz, v duchu premeny v podstate všetkého dobrého a zdravého na práškovú formu, je na trhu ďalší produkt: práškový kolagén. Sú to veci, ktoré ste zvyknutí vidieť uvedené ako prísadu do produktov starostlivosti o pleť.Teraz však celebrity a zdravá výživa (vrátane Jennifer Aniston) pristúpili k jej požitiu a možno ste dokonca videli spolupracovníka, ako si ho sype do ovsených vločiek, kávy alebo smoothie.

Čo je teda kolagén?

Kolagén je čarovná látka, ktorá udržuje pokožku kyprú a hladkú a pomáha udržiavať silné kĺby. Proteín sa prirodzene nachádza vo svaloch, koži a kostiach tela a tvorí asi 25 percent celkovej telesnej hmotnosti, hovorí Joel Schlessinger, MD, dermatológ so sídlom v Nebraske. Ale ako sa produkcia kolagénu v tele spomaľuje (čo robí asi 1 percento ročne od 20 rokov, hovorí Schlessinger), vrásky sa začínajú plaziť a kĺby sa nemusia cítiť tak odolné ako kedysi. Preto sa veľa ľudí, ktorí chcú zvýšiť hladinu kolagénu v svojom tele, obracia na vonkajšie zdroje, ako sú doplnky alebo krémy, ktoré získavajú kolagén z kráv, rýb, sliepok a iných zvierat (aj keď je možné nájsť rastlinnú verziu pre vegánov).

Aké sú výhody jedlého kolagénu?

„Kým živočíšne a rastlinné kolagény nie sú úplne rovnaké ako kolagén nachádzajúci sa v našich telách, ukázalo sa, že majú pozitívny vplyv na pokožku v kombinácii s inými zložkami pôsobiacimi proti starnutiu v produktoch starostlivosti o pleť,“ hovorí Schlessinger. Všimnite si však, že uvádza, že kolagén môže byť nápomocný, ak je dodávaný v prípravkoch na ochranu pokožky, nie v doplnkoch. "Zatiaľ čo kolagénové doplnky, nápoje a prášky sú vo svete krásy čoraz populárnejšie, nemali by ste od ich požitia očakávať viditeľné výhody pre pokožku," hovorí. Je ešte ťažšie uveriť, že požitie kolagénu môže pomôcť pri riešení konkrétnej problémovej oblasti, ako sú vrásky okolo očí, ktoré sa každým dňom zväčšujú. "Je nemožné, aby sa perorálny doplnok dostal do konkrétnych oblastí a zacielil sa na miesta, ktoré najviac potrebujú podporu," hovorí Schlessinger. Navyše užívanie práškového kolagénu môže mať negatívne vedľajšie účinky, ako je bolesť kostí, zápcha a únava.

Podobne Harley Pasternak, tréner celebrít, ktorý má titul MSc z fyziológie cvičenia a nutričných vied, hovorí, že požitie kolagénového prášku vašu pokožku nezlepší. „Ľudia si myslia, že teraz je kolagén v našej koži, vo vlasoch ... a ak budem jesť kolagén, možno bude kolagén v mojom tele silnejší,“ hovorí. "Bohužiaľ, takto ľudské telo nefunguje."

Trend kolagénu sa rozbehol, keď si spoločnosti uvedomili, že výroba kolagénového proteínu je lacnejšia ako iné zdroje bielkovín, hovorí Pasternak. „Kolagén nie je veľmi kvalitný proteín,“ hovorí. "Nemá všetky esenciálne kyseliny, ktoré by ste potrebovali z iných kvalitných bielkovín, nie je veľmi biologicky dostupný. Takže pokiaľ ide o bielkoviny, kolagén je lacný proteín na výrobu. Predáva sa na to, aby pomohol vašej pokožke, nechtom a vlasom." „Nebolo však dokázané, že by to bolo možné.“

Napriek tomu niektorí odborníci nesúhlasia a tvrdia, že požívateľný kolagén skutočne spĺňa humbuk. Michele Green, MD, dermatológ z New Yorku, hovorí, že kolagénový prášok môže zvýšiť elasticitu pokožky, podporovať zdravie vlasov, nechtov, pokožky a kĺbov a má slušné množstvo bielkovín. A veda ju podporuje: Jedna štúdia publikovaná v Farmakológia a fyziológia kože zistil, že elasticita pokožky sa výrazne zlepšila, keď účastníci štúdie vo veku od 35 do 55 rokov užívali kolagénový doplnok počas ôsmich týždňov. Ďalšia štúdia publikovaná v Klinické intervencie pri starnutí poznamenal, že užívanie kolagénového doplnku počas troch mesiacov zvýšilo hustotu kolagénu v oblasti vranových nôh o 19 percent a ďalšia štúdia zistila, že kolagénové doplnky pomohli zmierniť bolesť kĺbov u vysokoškolských športovcov. Tieto štúdie znejú sľubne, ale Vijaya Surampudi, MD, odborná asistentka klinického profesora medicíny na oddelení klinickej výživy UCLA, tvrdí, že je potrebný ďalší výskum, pretože mnohé z doterajších štúdií boli malé alebo boli sponzorované spoločnosťou.

Čo teraz urobiť pre ochranu svojho kolagénu

Ak chcete práškový doplnok vyskúšať sami, Green odporúča konzumovať 1 až 2 polievkové lyžice kolagénového prášku denne, ktorý sa dá ľahko pridať do čohokoľvek, čo jete alebo pijete, pretože je prakticky bez chuti. (Najprv by ste mali dostať súhlas od lekára, poznamenáva.) Ak sa však rozhodnete počkať na definitívnejší výskum, kolagén, ktorý už máte, môžete stále chrániť úpravou súčasných životných návykov. (Tiež: Prečo nie je nikdy príliš skoro začať chrániť kolagén vo vašej koži) Noste opaľovací krém každý deň-áno, dokonca aj v zamračených dňoch-držte sa ďalej od cigariet a každú noc sa dostatočne vyspite, hovorí Schlessinger. Dodržiavanie zdravej výživy je tiež kľúčové a Green hovorí, že nakladanie na potraviny bohaté na kolagén, ako sú potraviny s vitamínom C a vysokým počtom antioxidantov, môžu mať pozitívny vplyv aj na pokožku a kĺby. (Pozrite sa na týchto osem potravín, ktoré sú prekvapivo plné vitamínov a minerálov.)

A ak ste naozaj zvedaví na to, aby ste zvýšili hladinu kolagénu z dôvodov proti starnutiu, zvážte investíciu do zvlhčovača, aby ste mohli kolagén aplikovať lokálne, nie ho prehltnúť. „Pozrite sa na vzorce, ktoré obsahujú peptidy ako kľúčovú zložku, aby ste dosiahli výhody proti starnutiu a posilnenie zdravia pokožky,“ hovorí Schlessinger. Kolagén sa rozpadá na reťazce aminokyselín nazývané peptidy, takže použitie krému na báze peptidov môže prispieť k podpore prirodzenej produkcie kolagénu v tele.

Skontrolovať pre