Strava SIBO 101: Čo by ste mali a nemali by jesť

Obsah

• Výživa a SIBO
• Navigácia v strave SIBO
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Potraviny na jedenie
• Vedecká podpora stravy SIBO
• výhľad

Výživa a SIBO

K bakteriálnemu prerastaniu tenkého čreva (SIBO) dochádza, keď v tenkom čreve rastú baktérie, ktoré zvyčajne rastú v jednej časti tráviaceho traktu, napríklad v hrubom čreve.

Ak sa SIBO neošetrí, môže spôsobiť bolesť, hnačku a podvýživu (v dôsledku straty hlavných výživných látok v tele). Správna výživa môže tieto škodlivé baktérie znížiť.

Začlenenie stravy SIBO počas liečby antibiotikami môže tiež pomôcť pri zrýchlení regenerácie a eliminácii nepríjemných príznakov.

Navigácia v strave SIBO

Strava SIBO je postupná eliminačná strava, ktorá je určená na zníženie zápalu v zažívacom trakte a bakteriálneho rastu v tenkom čreve.

V niektorých prípadoch môže zmiernenie príznakov zmierniť iba odstránenie cukrov. Lekári často navrhujú začlenenie stravy s nízkym obsahom FODMAP, čo sú ťažko stráviteľné sacharidy, ktoré sú fermentované črevnými baktériami v hrubom čreve.

Ak sa cukry nedajú rozložiť, sadnú si do čriev a môžu spôsobiť príznaky, ako je hnačka a nadúvanie. Okrem toho, ak dôjde k nadmernému množeniu baktérií, baktérie tenkého čreva začnú fermentovať sacharidy príliš skoro, čo spôsobuje veľa príznakov.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Bolo dokázané, že diéta s nízkym obsahom FODMAP lieči syndróm dráždivého čreva (IBS) a súvisiace príznaky. Tí, ktorí trpia IBS, často trpia aj SIBO. Eliminácia alebo redukcia potravín s vysokým obsahom týchto sacharidov môže zlepšiť vaše zdravie zažívacieho ústrojenstva.

Pri odstraňovaní FODMAP z vašej stravy SIBO sa zamerajte na hlavné kategórie vrátane:

• fruktóza, jednoduché cukry bežne sa vyskytujúce v ovocí a zelenine, mede a agáve
• laktóza, molekula cukru v mliečnych výrobkoch
• fruktany, cukrová zlúčenina nachádzajúca sa v lepkových výrobkoch, ovocí, zelenine a prebiotikách
• galaktany, zlúčenina nájdená v niektorých strukovinách
• polyoly, cukrový alkohol často používaný ako sladidlo

Potraviny, ktoré možno budete chcieť zvážiť z vašej stravy, ktoré obsahujú vyššie množstvo FODMAP, zahŕňajú:

• kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy
• agáve nektár
• med
• sóda a nealkoholické nápoje
• cesnak
• cibuľa
• špargľa
• tekvicový orech
• karfiol
• artičoky
• fazuľa
• jablká
• sušené ovocie
• klobása
• ochutený jogurt
• zmrzlina
• sladené obilniny
• jačmeň
• raž
• zrná
• hrach

Potraviny na jedenie

Aj keď zoznam potravín, ktorým by ste sa mali vyhnúť, môže byť obmedzujúci, stále existuje veľa potravín, ktoré si môžete vychutnať počas tejto dočasnej stravy. Strava SIBO by sa mala zamerať na potraviny s vysokým obsahom vlákniny a s nízkym obsahom cukru.

Niektoré potraviny obsahujú malé množstvo FODMAP v malých dávkach, ale mali by byť obmedzené, pretože väčšie dávky by zvýšili FODMAP. Niektoré z prijateľných potravín pre stravu s nízkym obsahom FODMAP zahŕňajú:

• mäso
• ryby
• vajíčka
• sušienky, bezlepkové
• ovsená múka
• nesladená obilnina (vyrobená z zŕn s nízkym obsahom FODMAP)
• špagety a letné tekvice
• brokolica (iba hlávka, menej ako 3/4 šálky)
• Listová zeleň
• mrkva
• ryžové alebo bezlepkové rezance
• olivy
• arašidy
• zemiaky
• tekvica
• quinoa
• semená
• niektoré druhy ovocia (čučoriedky, hrozno, pomaranče a jahody)

Ak chcete pomôcť pri plánovaní jedál a pri výbere vhodného jedla, zvážte použitie aplikácie FODMAP, ako je aplikácia vytvorená univerzitou Monash (poprední vedci) alebo Fast FODMAP.

Vedecká podpora stravy SIBO

Antibiotiká sú primárnou liečbou symptómov SIBO. Štúdie však ukazujú, že zmeny v stravovaní, ako napríklad obmedzovanie cukrov a laktózy, môžu tiež pomôcť znížiť nadmerný rast baktérií.

Strava SIBO sa môže používať v kombinácii s antibiotikami a probiotikami. Štúdia z roku 2010 ukázala, že začlenenie probiotických doplnkov a potravín bohatých na probiotiká do vašej stravy pomáha zmierňovať príznaky SIBO.

Ak ste pri strave SIBO, pitie väčšieho množstva vody zníži bolesť a uľahčí trávenie.

Pred akýmikoľvek zmenami vo vašej strave alebo zavedením novej liečby sa porozprávajte o rizikách so svojím lekárom alebo diétnym lekárom.

výhľad

Strava SIBO je strava s dočasným vylučovaním, ktorá obsahuje potraviny s nízkym obsahom FODMAP na zníženie nadmerného rastu baktérií. Zvyčajne to trvá 2 až 6 týždňov.

Aj keď je diéta SIBO považovaná za účinnú liečebnú metódu, lieči príznaky, ale nemusí liečiť príčinu. Tradičné metódy liečby by sa nemali ignorovať. Pred zapracovaním akýchkoľvek dietetických zmien do vášho liečebného plánu prediskutujte svoje možnosti so svojím lekárom.

Keď sa vaše príznaky zmiernia, je dôležité priniesť FODMAP späť do vašej stravy. Tým sa zabráni strate zdravých baktérií.

Ak sa vaše príznaky po zavedení diéty SIBO alebo FODMAP začnú zhoršovať, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc.