Sacharidy na chudnutie, ktoré chránia vaše srdce

Obsah

• Skontrolovať pre

KALÓRNE KRAJAČE, BERTE NA VEDOMIE: Celozrnné potraviny vás môžu nielen zasýtiť dlhšie ako niektoré ich biele náprotivky, ale môžu tiež predchádzať infarktu. Keď ľudia s diétou jedli štyri až päť porcií celozrnných potravín denne, znížili svoje hladiny C-reaktívneho proteínu (CRP), čo je miera zápalu, o 38 percent v porovnaní s tými, ktorí jedli iba rafinované obilniny, zistila štúdia publikovaná v Americká klinická výživa Journalof. „CRP je produkované telom v reakcii na zranenie alebo chorobu,“ hovorí Penny Kris-Etherton, Ph.D., profesor výživy na Pensylvánskej štátnej univerzite. "Neustále vysoké hladiny môžu prispieť k kornateniu vašich tepien a zvýšiť riziko mŕtvice alebo srdcového infarktu."

Zatiaľ čo obe skupiny počas 12-týždňovej štúdie zhodili kilá, subjekty, ktoré konzumovali celozrnné výrobky, stratili výrazne vyššie percento tuku v strednej časti tela (abdominálna obezita je ďalším rizikovým faktorom srdcových problémov). Vedci tvrdia, že antioxidanty v celých zrnách môžu pomôcť znížiť hladiny CRP znížením poškodenia vašich buniek, tkanív a orgánov. Odporúčajú prijímať porcie z potravín s vyšším obsahom vlákniny, ako je hnedá ryža, cereálie pripravené na priamu spotrebu a celozrnný chlieb a cestoviny.

Skontrolovať pre